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湖国最強ブラック
No.2712
湖国最強ブラック (滋賀県)
滋賀のご当地ラーメン。文字通り黒のラーメン。 「玉麩」が入っていて、醤油の味わい深いコクがあります。…
2013/11/5 0:05:07 登録
オニササ
No.2711
オニササ (沖縄県/石垣島)
おにぎり（ジューシー）とササミのフライとソースを合わせたもの。 寿司の要領でビニール袋の中で揉んでつなぎ合わせる。…
2013/10/31 22:55:12 登録
超極太うどん
No.2710
超極太うどん (埼玉県/桶川市)
どんぶりに3本しか入らないぐらいの超極太うどん。作るときは水がかなり少ない。 油揚げが汁を含んでいるため一緒に食べ…
2013/10/31 22:37:36 登録
紅しょうがの天ぷら
No.2709
紅しょうがの天ぷら (大阪府)
大きめの紅しょうがを天ぷらにしたもの。大阪では、紅しょうがは、たこ焼きやお好み焼きに使われていることから違和感はない…
2013/10/24 21:26:38 登録
真っ黒な豚丼
No.2708
真っ黒な豚丼 (北海道/帯広市)
継ぎ足して作られた甘くて苦いタレの豚丼。イカ墨のように真っ黒いのが特徴。グリンピースがトッピングされる場合がある。…
2013/10/24 21:10:44 登録
鯵の押寿し
No.2707
鯵の押寿し (神奈川県/鎌倉)
鎌倉で駅弁と言えば、大船軒の「鯵の押寿し」が大定番。湘南エリアで抜群の人気を誇る、心のお弁当である。…
2013/10/5 8:58:56 登録
【おにぎり】ポーク玉子
No.2706
【おにぎり】ポーク玉子 (沖縄県)
沖縄県のご当地おにぎりです。 スパムポークと玉子が入ったおにぎり。…
2013/10/5 8:57:37 登録
【おにぎり】かしわ
No.2705
【おにぎり】かしわ (福岡県)
福岡県のご当地おにぎりです。 鶏肉、ごぼう、人参の入ったおにぎり。炊き込みご飯風になっている。…
2013/10/5 8:56:49 登録
【おにぎり】肉巻き
No.2704
【おにぎり】肉巻き (宮崎県)
宮崎県のご当地おにぎりです。 味の付いた豚肉で巻いたおにぎり。…
2013/10/5 8:55:42 登録
【おにぎり】わかめ
No.2703
【おにぎり】わかめ (香川県)
香川県のご当地おにぎりです。 ふりかけのようなわかめが入ったおにぎり。…
2013/10/5 8:54:55 登録
【おにぎり】しそ昆布
No.2702
【おにぎり】しそ昆布 (岡山県)
岡山県のご当地おにぎりです。 しそと昆布のおにぎり。のりで巻いてある。…
2013/10/5 8:54:13 登録
めはりずし
No.2701
めはりずし (奈良県)
高菜の浅漬けの葉でくるんだ弁当用のおにぎり。 漬けこんだ後に味付けした高菜の葉でご飯を包む郷土寿司です。…
2013/10/5 8:53:17 登録
【おにぎり】かやく
No.2700
【おにぎり】かやく (大阪府)
大阪府のご当地おにぎりです。 炊き込みごはんで作ったおにぎり。具は鶏肉や人参こんにゃくなどが入る。…
2013/10/5 8:51:55 登録
【おにぎり】とろろ昆布
No.2699
【おにぎり】とろろ昆布 (富山県)
富山県のご当地おにぎりです。 とろろ昆布で巻いたおにぎり。具にも昆布の佃煮が入っている。…
2013/10/5 8:50:32 登録
【おにぎり】さくらえび
No.2698
【おにぎり】さくらえび (静岡県)
静岡県のご当地おにぎりです。 桜海老のはいったおにぎり。…
2013/10/5 8:49:42 登録
【おにぎり】あさりの佃煮
No.2697
【おにぎり】あさりの佃煮 (千葉県)
千葉県のご当地おにぎりです。 あさりの佃煮が入ったおにぎり。のりで巻いてある。…
2013/10/5 8:49:03 登録
【おにぎり】しらす
No.2696
【おにぎり】しらす (神奈川県)
神奈川県のご当地おにぎりです。 しらすの入ったおにぎり。…
2013/10/5 8:45:48 登録
【おにぎり】みそ
No.2695
【おにぎり】みそ (群馬県)
群馬県のご当地おにぎりです。 味噌を塗ったおにぎり。…
2013/10/5 8:45:23 登録
【おにぎり】しょうゆ
No.2694
【おにぎり】しょうゆ (埼玉県)
埼玉県ご当地おにぎりです。 のりなしの醤油のみのおにぎり。…
2013/10/5 8:44:49 登録
【おにぎり】しょうゆ
No.2693
【おにぎり】しょうゆ (茨城県)
茨城県のご当地おにぎりです。 かつおぶしが入っていて、のりで巻いたおにぎり。…
2013/10/5 8:44:13 登録
【おにぎり】しそ
No.2692
【おにぎり】しそ (福島県)
福島県のご当地おにぎりです。 塩漬けされた紫蘇で巻いたおにぎり。…
2013/10/5 8:43:10 登録
【おにぎり】青菜漬け
No.2691
【おにぎり】青菜漬け (山形県)
山形県のご当地おにぎりです。 青菜で巻いたおにぎり。具はない。…
2013/10/5 8:42:19 登録
【おにぎり】しょんびき
No.2690
【おにぎり】しょんびき (秋田県)
秋田県のご当地おにぎりです。 辛口のシャケとのりで巻いたおにぎり…
2013/10/5 8:41:21 登録
【おにぎり】チーズおかか
No.2689
【おにぎり】チーズおかか (北海道)
北海道のご当地おにぎりです。 チーズとおかかのおにぎり。…
2013/10/5 8:40:27 登録
子供洋食
No.2688
子供洋食 (群馬県/桐生市)
ジャガイモ、ネギ、干し桜エビをウスターソースで炒め、仕上げに青のりをかけて完成！　味付けのポイントはウスターソースを…
2013/10/5 8:38:30 登録
からそば
No.2687
からそば (沖縄県/石垣島)
八重山そばとサバの缶詰をビニール袋に入れ、自分でもんで作る「からそば」。 ツユも味付けもしない「空（から）っぽのそ…
2013/10/5 8:37:24 登録
てんかけラーメン
No.2686
てんかけラーメン (和歌山県)
天かすの入ったラーメン。 わかめやねぎも入っているので、まさにうどんのようなもの。…
2013/9/16 21:55:33 登録
ゴム焼きそば
No.2685
ゴム焼きそば (京都府/福知山市)
ゴムのように固い麺を使った焼きそば。高見製麺所がその麺を製造している。 最近、イタリアン風にアレンジしたものもある…
2013/9/16 21:53:14 登録
きんし丼
No.2683
きんし丼 (滋賀県/大津市)
老舗うなぎ店「かねよ」が作る「きんし丼」は、うな丼の上にボリューム満点のだし巻き玉子がのる。仕上げにうなぎのタレをた…
2013/9/12 22:42:16 登録
かつ皿
No.2682
かつ皿 (静岡県/富士市)
ごはんの上に、ゆでキャベツとトンカツを置き、そばつゆと卵で作ったトロトロのタレをかけたもの。えびフライをのせた「エビ…
2013/9/12 22:41:37 登録
干し鱈卵付け
No.2681
干し鱈卵付け (青森県/津軽地方)
津軽地方の青森県民にとって、生卵をつけて干し鱈を食べる習慣は、ごく普通なことだという。お酒のおつまみだけでなく、ごは…
2013/9/12 22:40:43 登録
玉めし
No.2680
玉めし (福岡県)
醤油ベースの特製タレごはんの中に、半熟煮玉子が丸々一個入る。福岡県民熱愛のおにぎり！ みやま市の道の駅「みやま…
2013/9/12 22:39:53 登録
おざら
No.2679
おざら (山梨県)
おざらとは、ほうとうよりも厚さが薄い麺を使用した郷土料理。ニンジンや玉ネギなどの具材が入った温かいダシに、冷やした麺…
2013/9/5 21:55:29 登録
豆腐の味噌漬け
No.2678
豆腐の味噌漬け (熊本県/南東部)
豆腐の味噌漬けは、この辺りで昔から作られる「樫の木豆腐」という、固い木綿豆腐を使用。この豆腐の水抜きをしてから、特製…
2013/9/5 21:54:49 登録
野津原寿司
No.2677
野津原寿司 (大分県/大分市西部)
野津原寿司は、60年ほど前に「丸一屋」という食堂で誕生。この地域は川魚がよく捕れたため、当初は鮎で作っていたという。…
2013/9/5 21:53:45 登録
ピーマン入りカレー
No.2676
ピーマン入りカレー (沖縄県)
沖縄ではもともとピーマンがよく食べられ（沖縄県那覇市はピーマン消費量が全国１位）、本土復帰の頃、当時は給食のカレーに…
2013/9/2 19:51:36 登録
ところてん
No.2675
ところてん (三重県/志摩市)
リアス式海岸の志摩市では、昔は交通の便が悪く、砂糖や酢などが手に入りにくかった。その反面、醤油や魚のダシはすぐに手に…
2013/9/2 19:50:25 登録
超巨大かき揚げ天ぷらうどん
No.2674
超巨大かき揚げ天ぷらうどん (岡山県/浅口市)
うどんの丼からハミ出すほどの巨大かき揚げが乗ったうどん。 岡山県浅口市の「手打ちうどん　たぐち」が提供。 お客さ…
2013/9/2 19:48:37 登録
温泉湯どうふ
No.2673
温泉湯どうふ (佐賀県/嬉野)
嬉野名産の「温泉湯どうふ」は、とうふがお湯に溶けるぐらいです。 嬉野温泉の温泉水で煮込むと、温泉の絶妙な成分バラン…
2013/8/22 22:33:52 登録
ワラスボ
No.2672
ワラスボ (佐賀県)
干潟に生息するハゼ科の仲間。その顔は「エイリアン」にそっくり。 　干物にして炙って食べるのが一般的だが、刺身を出す…
2013/8/22 22:33:01 登録
ミンチ天
No.2671
ミンチ天 (佐賀県)
魚肉のすり身にパン粉を付け、コロッケのように上げたもの。佐賀県民のソウルフード。 厳選した魚肉にたっぷりの玉ね…
2013/8/22 22:32:30 登録
ガニ漬け
No.2670
ガニ漬け (佐賀県)
有明の干潟に生息するシオマネキというカニを砕き、唐辛子などとともに塩漬けしたもの。佐賀県民にとって「朝食の定番」だと…
2013/8/22 22:32:06 登録
味噌ピーエン
No.2669
味噌ピーエン (熊本県)
味噌が入った太平燕のアレンジ。 春雨スープに五目炒めを合わせ、揚げ玉子を添えた料理。…
2013/8/22 22:29:03 登録
トマピーエン
No.2668
トマピーエン (熊本県)
トマトが入った太平燕のアレンジ。 春雨スープに五目炒めを合わせ、揚げ玉子を添えた料理。…
2013/8/22 22:28:43 登録
豆乳ピーエン
No.2667
豆乳ピーエン (熊本県)
豆乳が入った太平燕のアレンジ。 春雨スープに五目炒めを合わせ、揚げ玉子を添えた料理。…
2013/8/22 22:26:37 登録
ムツヤまき
No.2666
ムツヤまき (大阪府/茨木市)
玉子焼きの中に餃子のあんが入ったものをムツヤまきという。 『ムツヤ』が提供している。…
2013/8/19 21:20:44 登録
レタスの味噌汁
No.2665
レタスの味噌汁 (長野県)
味噌汁の具にレタスが入っている。 火を通して食べる習慣があるので、レタスのしゃぶしゃぶなどもある。…
2013/8/15 21:36:23 登録
氷入りおかゆ
No.2664
氷入りおかゆ (鹿児島県/徳之島)
作ったあつあつのおかゆに大量の氷を入れて食べる。暑い地方ならではの一品。…
2013/8/15 21:34:44 登録
やまなしコロッケ
No.2663
やまなしコロッケ (山梨県)
ほうとうをコロッケにしたもの。 ひし形の形が特徴。…
2013/8/15 12:51:08 登録
玉子とじラーメン
No.2662
玉子とじラーメン (愛知県/名古屋市)
卵にスープを注ぐことで、ふわっふわっの食感に。麺はこの玉子とじスープに絡むように極細タイプ。 食べるとき、酢を…
2013/8/9 18:54:28 登録

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