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ナッコプセ(アジア/韓国)

タコ・ホルモン・エビが入った鍋。ナッコプセ（낙곱새）は、…

あげ巻(愛媛県)

エソと呼ばれる高タンパク質・低脂質の白身魚の魚肉と油揚げを渦状に…

讃岐うどん(香川県)

日本一面積が小さい香川県には、うどん店が約600軒！　独特のセル…

釜揚げうどん(宮崎県)

飲みのシメに行きたい人気店の釜揚げうどんは、柔らかい細麺と甘いつ…

No.161

味噌煮込みうどん (愛知県)

蓋を採り皿にして食べる。そのため蓋には穴が無い。ごはんをセットで食べるのが基本。残った汁にごはんを付けて食べる。…

2012/11/22 23:55:16 登録

鮭の飯ずし (青森県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

料理・グルメ
24/4/4

ミズとホヤの水物 (青森県)

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料理・グルメ
24/4/4

ひっつみ (青森県)

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煮あえっこ (青森県)

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24/4/4

なすの赤しそ巻き (青森県)

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料理・グルメ
24/4/4

たらの子和え (青森県)

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料理・グルメ
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きんかもち (青森県)

出典:農林水産省Webサイト(XXX) 古来やませ…

料理・グルメ
24/4/4

ラフテー (沖縄県)

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料理・グルメ
24/4/4

ソーミンタシヤー (沖縄県)

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24/4/4

飯寿司 (北海道)

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24/4/4

スケソウダラの白子の味… (北海道)

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24/4/4

いくらの醤油漬け (北海道)

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24/4/4

トキシラズ (北海道)

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24/4/4

ししゃもの甘露煮 (北海道)

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24/4/4

ニシン蕎麦 (北海道)

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鯨汁 (北海道)

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24/4/4

美唄のとりめし (北海道)

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昆布巻き (北海道)

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24/4/4

ラーメン (北海道)

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料理・グルメ
24/4/4

さつまえび雑煮 (鹿児島県)

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料理・グルメ
24/4/3

クーブイリチー (沖縄県)

沖縄県の郷土料理でよく耳にする“イリチー”とは炒め煮のこ…

料理・グルメ
24/4/2

【駅弁】焼き鳥弁当 (福岡県)

４つの部位（※以下参照）の焼き鳥がぎっしり詰まって食べ応…

料理・グルメ
24/3/22

ぬか炊き (福岡県)

・北九州の家庭料理の定番「ぬか炊き」は、定食屋や居酒屋な…

料理・グルメ
24/3/8

粕汁 (京都府)

・関西全域で愛されている汁料理「粕汁」は、京都が発祥の地…

料理・グルメ
24/3/1

フェリーのうどん (鹿児島県)

桜島フェリー（鹿児島港－桜島港、運航時間15分）で提供さ…

料理・グルメ
26/3/13

上州おっきりこみ (群馬県)

上州おっきりこみは、粉末だしと醤油ベースでさっぱりしてい…

料理・グルメ
24/2/9

甲州ほうとう (山梨県)

甲州ほうとうは、甲州味噌を使った味噌ベースが基本となって…

料理・グルメ
24/2/9

鯨カツ (長崎県)

くらさきの「ながさき鯨カツ」は、一口食べれば昔懐かしい味…

料理・グルメ
24/1/30

コロッケ (兵庫県)

・神戸市には至る所にコロッケ専門店があり、精肉店のコロッ…

料理・グルメ
24/1/14

魚のバター焼き (沖縄県)

・尾頭付きの魚１尾をジュージューと焼き上げ＆ニンニクが香…

料理・グルメ
23/12/15

平野蒟蒻 (大阪府)

平野蒟蒻（ごんにゃく）「平野こんにゃく」は、ヒジキ、銀杏…

料理・グルメ
25/1/4

あぐーあんだんすー (沖縄県)

琉球在来豚「あぐー」を使った油味噌(あんだんすー)。…

料理・グルメ
23/11/24

しば漬けちりめん (京都府)

京都土産として定番のちりめん山椒。素材にこだわり、職人が…

料理・グルメ
23/11/24

とんこつラーメン (熊本県)

・熊本ラーメンの味の決め手は、焦がしニンニク油「マー油」…

料理・グルメ
23/11/24

イカ天 (広島県)

・イカ天は、スルメイカを薄く伸ばしてフライにしたお菓子！…

料理・グルメ
23/11/13

岐阜タンメン (岐阜県)

岐阜名物「岐阜タンメン」とは関東地方の一般的なタンメンと…

料理・グルメ
23/10/30

ちくわぱん (北海道)

ちくわの穴にツナマヨをぎっしり詰め、ちくわ１本丸ごとをパ…

料理・グルメ
25/7/10

ところざわ醤油焼きそば (埼玉県)

所沢市の「ところざわ醤油焼きそば」は2017年に誕生し、…

料理・グルメ
23/10/13

深谷ねぎカレーやきそば (埼玉県)

深谷市では、2016年に誕生した「深谷ねぎカレーやきそば…

料理・グルメ
23/10/13

行田フライ焼きそば (埼玉県)

行田市の「行田フライ焼きそば」は、焼きそばを「フライ」と…

料理・グルメ
23/10/13

牛乳味噌ホルモンチャン… (広島県)

・牛乳味噌スープに、野菜とホルモンをたっぷり盛り付けた豪…

料理・グルメ
23/10/1

大根そば (栃木県)

・栃木県有数のそば産地・佐野市周辺では、千切り大根をそば…

料理・グルメ
23/9/25

伊予さつま (愛媛県)

鯛のすり身に麦味噌を混ぜ、炙って焦げ目を付けて出汁で割る…

料理・グルメ
23/9/17

ホルモンラーメン (北海道)

・ホルモンラーメンは、旭川市内の30軒以上のお店で提供！…

料理・グルメ
23/8/4

伊達鶏やきとり (福島県)

鶏の臭みが少ない、味と歯ごたえが特徴の伊達鶏の焼き鳥です…

料理・グルメ
24/11/13

美唄やきとり (北海道)

鶏肉、レバー、ハツ、砂肝、内卵などの内臓系が特徴です。…

料理・グルメ
24/11/13

ラーサラ (北海道)

ラーメンサラダの略。縮れ麺にハムや野菜をトッピングし、特…

料理・グルメ
23/7/14

なすのたたき (高知県)

なすの素揚げに薬味をのせてポン酢をかけた家庭料理。高…

料理・グルメ
23/7/14

マーボー豆腐焼きそば (宮城県)

・カリッと焼き上げた麺に、もやし・ニラ・キクラゲなど野菜…

料理・グルメ
23/6/16

氷おかゆ (鹿児島県)

余った冷やご飯を鍋に入れて水を入れて、火にかけておかゆを…

料理・グルメ
23/6/7

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