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あげ巻(愛媛県)

エソと呼ばれる高タンパク質・低脂質の白身魚の魚肉と油揚げを渦状に…

讃岐うどん(香川県)

日本一面積が小さい香川県には、うどん店が約600軒！　独特のセル…

釜揚げうどん(宮崎県)

飲みのシメに行きたい人気店の釜揚げうどんは、柔らかい細麺と甘いつ…

ぶっかけうどん(岡山県/倉敷市)

ぶっかけうどんは倉敷が発祥！　ぶっかけうどん元祖と言われる人気店…

No.7582

ナッコプセ (アジア/韓国)

タコ・ホルモン・エビが入った鍋。ナッコプセ（낙곱새）は、韓国・釜山発祥のタコ、ホルモン、エビ、野菜を甘辛いヤ…

2026/3/15 15:58:26 登録

クエ丼 (和歌山県)

幻の高級魚クエをお手軽に味わえる丼。素材を生かすため…

料理・グルメ
15/11/12

あがら丼 (和歌山県)

紀州田辺の「あがら丼」。田辺市の豊富な海の幸、山の幸…

料理・グルメ
15/11/12

じゃこめし (和歌山県)

旨味が凝縮されたしらすの薫製、しそ、山椒をたっぷりまぶし…

料理・グルメ
15/11/12

たちうお香梅揚げ丼 (和歌山県)

太刀魚と一緒に大葉と梅肉ペーストを揚げた天ぷらがご飯の上…

料理・グルメ
15/11/12

博多ひとくち餃子（一口… (福岡県)

1940年代後半には屋台などで出されていたという餃子。ひ…

料理・グルメ
16/7/29

そずり鍋 (岡山県)

「そずり」とは、スネ肉の骨の周りについた肉とのことで、煮…

料理・グルメ
23/3/9

天津飯（黒酢） (大阪府)

関東では1859年に横浜港が開港した際、広東省出身の中国…

料理・グルメ
15/11/6

春巻き（玉子春巻き） (大阪府)

関西では、春巻きの皮は玉子を薄く焼いたものを使用。そして…

料理・グルメ
15/11/6

8番らーめん (石川県)

・8番らーめんは、石川県内に50店舗を展開するメガラーメ…

料理・グルメ
15/11/6

はらこめし (宮城県)

はらこ飯（はらこめし）は、炊いたご飯の上に、鮭の身とイク…

料理・グルメ
22/9/23

淡路島牛丼 (兵庫県)

淡路島産の牛肉、たまねぎ、お米を使った淡路島のソウルフー…

料理・グルメ
15/10/26

ばくだん揚げ (山形県)

鯖の缶詰の味噌煮とタケノコ水煮、納豆、長ネギを混ぜて揚げ…

料理・グルメ
25/4/8

なにわのどてホルモン (大阪府)

餃子の王将が提供している「日本全国ご当地一品料理」として…

料理・グルメ
15/10/21

若鶏の丸焼き (茨城県)

常総に行ったら外してならないのがクロサワの鶏。新…

料理・グルメ
15/10/9

ホワイトガウラーメン (千葉県)

袖ヶ浦市は酪農が盛んなことから、塩味の豚骨鶏ガラスープに…

料理・グルメ
15/10/9

もばらーめん (千葉県)

豚バラ肉が覆い尽くし、濃厚味噌スープの中からガゴメ昆布な…

料理・グルメ
15/10/9

君津豚骨ラーメン (千葉県)

昭和40年、福岡県北九州市の新日鐵住金（旧八幡製鐵）が…

料理・グルメ
15/10/9

アリランラーメン (千葉県)

山奥なのに行列ができる「八平の食堂」の人気ラーメン。醤油…

料理・グルメ
15/10/9

とくしま豆天玉焼き (徳島県)

甘く煮込んだ金時豆と乾燥させた天ぷら「まる天」が入った徳…

料理・グルメ
15/10/7

たまの温玉めし (岡山県)

玉野市名産の穴子を甘辛い蒲焼のタレで炒め、温泉卵をトッピ…

料理・グルメ
24/11/6

あかし玉子焼 (兵庫県)

明石名物の玉子焼（明石焼）を中心に「海峡のまち・時のまち…

料理・グルメ
24/5/1

瀬戸焼そば (愛知県)

・瀬戸市の地元グルメ「瀬戸焼そば」は、ソースではなく醤油…

料理・グルメ
25/7/25

めいほう鶏ちゃん (岐阜県)

「郡上市明宝を元気にしたい！」そんな思いから、古くから家…

料理・グルメ
25/4/8

大月おつけだんご (山梨県)

平成18年から商工会青年部の事業として始まり19年度に「…

料理・グルメ
15/10/7

三崎まぐろラーメン (神奈川県)

三崎まぐろラーメンを通じてのＰＲ活動や親子料理教室で食文…

料理・グルメ
15/10/7

笠間いなり寿司 (茨城県)

「笠間いなり寿司いな吉会」は、平成18年度より、笠間いな…

料理・グルメ
15/10/7

太田焼そば (群馬県)

・太田焼そばの提供店は、群馬県太田市だけでも50店舗以上…

料理・グルメ
16/5/13

かほく冷たい肉そば (山形県)

山形県河北町発祥の冷たい肉そばを通して素朴で温かいまち、…

料理・グルメ
15/10/7

男鹿しょっつる焼きそば (秋田県)

地元に伝わる「魚醤ハタハタしょっつる」を使った海鮮塩焼そ…

料理・グルメ
15/10/7

納豆汁 (秋田県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

料理・グルメ
24/4/8

とよま油麩丼 (宮城県)

「みやぎの明治村」と呼ばれる登米。昔から当地方に伝わる「…

料理・グルメ
15/10/7

いちのせきハラミ焼 (岩手県)

いちのせきハラミ焼なじょったべ隊は「一関市、食材、地域の…

料理・グルメ
15/10/7

黒石つゆやきそば (青森県)

焼きそば好きの市民、製麺所、焼きそば店がひとつになり、焼…

料理・グルメ
15/10/7

釧路ザンタレ (北海道)

『釧路ザンタレなんまら盛り揚げ隊』は、釧路発祥のソウルフ…

料理・グルメ
15/10/7

なよろ煮込みジンギスカン (北海道)

「第746なよろ煮込みジンギス艦隊」は、北海道内でも独特…

料理・グルメ
15/10/7

小樽あんかけ焼そば (北海道)

今回（2015年）、B-1グランプリ初出展となりました「…

料理・グルメ
15/10/7

台湾ミンチ入り料理 (愛知県)

名古屋の飲食業界では、台湾ミンチが入れば、どんな料理でも…

料理・グルメ
15/9/27

台湾スパ (愛知県)

台湾スパとは、名古屋名物の「あんかけスパゲッティ」の上に…

料理・グルメ
15/9/27

台湾まぜそば (愛知県)

・台湾まぜそばとは、唐辛子入りの辛いミンチ（台湾ミンチ）…

料理・グルメ
15/9/27

ホルモンの天ぷら (広島県)

ホルモンを天ぷらにした郷土料理。・昭和30年頃に…

料理・グルメ
24/7/12

味噌かんぷら (福島県)

・味噌かんぷらとは、ジャガイモを油で炒めたあと、味噌を絡…

料理・グルメ
15/12/13

水ご飯 (山形県)

水でヌメリを取りのぞいたご飯に、水をかけたもの。おいしい…

料理・グルメ
15/9/11

ぺそら漬け (山形県)

北村山地域で主に食べられている、ピリ辛のナス漬け。ナスを…

料理・グルメ
15/9/11

こってりラーメン (京都府)

・黒いスープのあっさりラーメン 1938年創業の「新福…

料理・グルメ
15/9/11

そうめん (山形県)

山形県南部の家庭では、めんつゆにサバの水煮と薬味を入れ、…

料理・グルメ
15/9/11

もうかの星 (宮城県)

ネズミザメ（別名：モウカザメ）の心臓。見た目レバ刺し…

料理・グルメ
15/9/3

どろ焼き (兵庫県)

お好み焼きの出汁を多くしてとろっと鉄板で仕上げたB級グル…

料理・グルメ
15/8/27

ポテト入り焼きそば (栃木県)

具材にジャガイモが入った焼きそば。県南地域では約50軒で…

料理・グルメ
15/11/16

ニラ焼きそば (栃木県)

ニラをのせた焼きそば。鹿沼市は全国屈指のニラ産地。味…

料理・グルメ
15/8/20

ひき肉焼きそば (栃木県)

細麺を使い、ひき肉を使うのがメジャー。…

料理・グルメ
15/8/18

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