地域情報登録リスト（70 / 252）
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No.5485
食品・食材 |
【鶏肉】【部位】セセリ首の肉。よく動かす部分のため身が引き締まっており、歯応えがあって旨味も強… |
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No.5484
食品・食材 |
【鶏肉】【部位】手羽先手羽から手羽元を抜いた部分、羽の先頭の尖った部分。ゼラチン質と脂肪が多く… |
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No.5483
食品・食材 |
【鶏肉】【部位】手羽中手羽先の先端部分を取り除いた部分。運動する部位なので肉質は引き締まってお… |
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No.5482
食品・食材 |
【鶏肉】【部位】手羽元上腕から指先までの部分を[手羽]といい、上腕部分を「手羽元」 羽の根元… |
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No.5481
食品・食材 |
【鶏肉】【部位】ササミ牛や豚でいうヒレの部分で、タンパク質が最も多い部位。やわらかくて脂肪が少… |
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No.5480
食品・食材 |
【鶏肉】【部位】ムネ脂肪が少なめでタンパク質が多く、肉質はやわらかいのが特徴。味があっさりし… |
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No.5479
食品・食材 |
【鶏肉】【部位】もも筋肉質でややかたいのですが、旨味とコクのある味です。タンパク質や脂肪はも… |
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No.5478
料理・グルメ |
ぐじゃ焼き ( 兵庫県 / 姫路市 )もんじゃ焼きのような作り方で、キャベツ・白ネギ・天かすとお好み焼きの生地… |
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No.5477
菓子・甘味 |
ぜんざい ( 沖縄県 )・沖縄の「ぜんざい」は、冷たいかき氷スタイル。 ・沖縄では、食堂やパー… |
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No.5476
商品・通販 |
くんせいしょうゆ ( 島根県 / 松江市 )燻製の香りが付いた醤油。かけたものが全て燻製味になります。 安本産業よ… |
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No.5475
料理・グルメ |
島豆腐 ( 沖縄県 )・島豆腐の魅力は、炒め物にもバッチリな弾力！ さらに、塩分が含まれている… |
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No.5474
商品・通販 |
アベックラーメン ( 熊本県 )昭和35年発売のロングセラー商品。 2人前であることから、発売当時の流… |
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No.5473
料理・グルメ |
生しらす ( 静岡県 )・静岡は、しらす干し年間支出金額が日本一（静岡市）、しらす年間漁獲高も日… |
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No.5472
飲食・店舗 |
ファミレス「さわやか」 ( 静岡県 )静岡県にのみ29店舗ある、県民に大人気のファミレス。 お客さんの7割近… |
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No.5471
料理・グルメ |
ソボロパン ( 静岡県 / 松崎町 )カリカリの皮の部分と中にはイチゴジャムが入った素朴なパン。… |
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No.5470
料理・グルメ |
ちくわのフリッター ( 東京都 / 板橋区 )ちくわを揚げて、キャベツの千切りとコッペパンに挟んだおかずパン。220円… |
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No.5469
料理・グルメ |
チャーシューメロンパン ( アジア / 香港 )現地では人気のメロンパンの中にチャーシューがたっぷり入った変わり種のパン… |
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No.5468
料理・グルメ |
ビルマ汁 ( 栃木県 / 益子 )夏野菜（トマト、ナスやインゲン）やジャガイモ、ニンジンをとうがらし、カレ… |
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No.5467
料理・グルメ |
フリカンデル ( 欧州 / ベルギー )香ばしくグリルした粗挽きソーセージを鉄板の上で一口サイズにカット。 焼… |
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No.5466
料理・グルメ |
ポムピン ( 欧州 / ベルギー )フランス語で「松かさ」を意味するpomme de pinから名付けられた… |
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No.5465
料理・グルメ |
ブーレット ( 欧州 / ベルギー )ブーレットは「丸くしたもの」の意味です。 スパイスを効かせたミートボー… |
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No.5464
料理・グルメ |
カルボナード ( 欧州 / ベルギー )牛肉のビール煮込みのこと。 牛肉をビールで煮込んだベルギーの伝統料理で… |
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No.5463
料理・グルメ |
クラシック・ミートボール ( 欧州 / スウェーデン・ストックホルム )スウェーデンでは牛と豚の合いびき肉をバターで炒めるのが定番ということで「… |
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No.5462
料理・グルメ |
サーモンマリネ ( 欧州 / スウェーデン・ストックホルム )スウェーデンで1番人気の魚（サーモン）をマリネにしてクリームシチューと一… |
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No.5461
菓子・甘味 |
厄除だんご ( 静岡県 / 袋井市 )袋井市の厄除け観音で有名な「法多山 尊永寺」の境内にあるお茶屋さんで販売… |
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No.5460
商品・通販 |
佐吉のたれ ( 宮崎県 / 都城市 )ポン酢ほど酸っぱくなく、九州の醤油の独特の甘さもある万能タレです。 冷… |
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No.5459
料理・グルメ |
かわら焼き ( 長野県 )60年以上を経た屋根瓦を使い、肉や野菜を焼いていただく。手抜きで作られた… |
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No.5458
料理・グルメ |
いせじまん ( 三重県 )伊勢うどんで、以下の食べ方で一度に3度楽しめるものです。 1. 最… |
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No.5457
料理・グルメ |
元祖かわあげくん ( 三重県 / 伊勢市 )鶏の皮をカリカリに揚げて、甘辛ダレとごまをまぶした伊勢名物。 香ばしく… |
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No.5456
料理・グルメ |
豆腐ラーメン ( 埼玉県 / さいたま市 )豆腐ラーメンの人気店である市民会館いわつきの食堂「大手門」では、豆腐ラー… |
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