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おしゃかこごり
おしゃかこごり (山梨県)

毎年四月八日はお釈迦さまの誕生日で、あちこちで花祭りが行…

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  • 24/4/18
うすやき
うすやき (山梨県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

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  • 24/4/18
いもがら入り太巻き寿司
いもがら入り太巻き寿司 (山梨県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

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  • 24/4/18
あんびん
あんびん (山梨県)

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  • 24/4/18
あけぼの大豆の枝豆
あけぼの大豆の枝豆 (山梨県)

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  • 24/4/18
やこめ(焼米)
やこめ(焼米) (山梨県)

稲作農家にとっては、苗代の種まきは一年のうちでもっとも大…

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  • 24/4/18
さんまめし
さんまめし (山梨県)

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  • 24/4/18
富士吉田うどん(吉田のうどん)
富士吉田うどん(吉田の… (山梨県)

キャベツと馬肉が入っている郷土料理のうどん。付け合せに油…

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  • 24/4/18
枯露柿
枯露柿 (山梨県)

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  • 24/4/18
甲州小梅漬
甲州小梅漬 (山梨県)

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  • 24/4/18
おざら
おざら (山梨県)

おざらとは、ほうとうよりも厚さが薄い麺を使用した郷土料理…

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  • 24/4/18
小豆ぼうとう
小豆ぼうとう (山梨県)

山梨の小豆ぼうとうは、古くから生麺を汁粉の中に入れ郷土食…

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  • 24/4/18
めまき
めまき (山梨県)

めまきは「布巻」と書き、富士河口浅間神社の祭り「稚児の舞…

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  • 24/4/18
あわびの煮貝
あわびの煮貝 (山梨県)

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  • 24/4/18
甘納豆のお赤飯
甘納豆のお赤飯 (山梨県)

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  • 24/4/18
みみ
みみ (山梨県)

鰍沢町十谷の郷土料理。その昔、収穫に感謝をし、穀物をふる…

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  • 24/4/18
せいだのたまじ
せいだのたまじ (山梨県)

上野原市棡原地区に古くから伝わる料理。小粒の皮付きじゃが…

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  • 24/4/18
ほうとう
ほうとう (山梨県)

太めの麺を味噌汁で煮田中に野菜を入れたもの。 幅広の平…

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  • 24/4/18
茹で落花生
茹で落花生 (神奈川県)

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  • 24/4/17
シュウマイ
シュウマイ (神奈川県)

・横浜市はシュウマイの年間支出金額が日本一! しかも全国…

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  • 24/4/17
田にしの味噌煮
田にしの味噌煮 (神奈川県)

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  • 24/4/17
奈良茶飯
奈良茶飯 (神奈川県)

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  • 24/4/17
小田原かまぼこ
小田原かまぼこ (神奈川県)

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  • 24/4/17
石垣団子
石垣団子 (神奈川県)

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  • 24/4/17
牛鍋
牛鍋 (神奈川県)

横浜に最初の牛鍋屋が現れたのは、文久二年(1962)の頃…

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  • 24/4/17
サンマーメン
サンマーメン (神奈川県)

ラーメンに、野菜あんかけをかけたものを地元では、サンマー…

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  • 24/4/17
のらぼう菜のおひたし
のらぼう菜のおひたし (神奈川県)

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  • 24/4/17
割り干し大根のはりはり漬け
割り干し大根のはりはり… (神奈川県)

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  • 24/4/17
マグロのかぶと焼き
マグロのかぶと焼き (神奈川県)

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  • 24/4/17
かんこ焼き
かんこ焼き (神奈川県)

春の山菜や秋のきのこなど、四季折々の地元食材を小麦粉の皮…

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  • 24/4/17
にごみうどん
にごみうどん (神奈川県)

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  • 24/4/17
梅ごはん
梅ごはん (神奈川県)

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  • 24/4/17
ワカサギの甘露煮
ワカサギの甘露煮 (神奈川県)

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  • 24/4/17
かて飯
かて飯 (神奈川県)

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  • 24/4/17
酒まんじゅう
酒まんじゅう (神奈川県)

糀と冷ご飯を発行させて作る「まんじゅう酒」の酒汁で地場産…

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  • 24/4/17
生しらす丼
生しらす丼 (神奈川県)

しらす漁師の船上食として、熱々のご飯に獲りたての生しらす…

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  • 24/4/17
大山の豆腐料理
大山の豆腐料理 (神奈川県)

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  • 24/4/17
けんちん汁
けんちん汁 (神奈川県)

けんちん汁は、禅僧が中国から伝えた普茶料理の1つ、巻繊(…

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  • 24/4/17
うどの酢味噌和え
うどの酢味噌和え (東京都)

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  • 24/4/17
串だんご
串だんご (東京都)

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  • 24/4/17
ちゃんこ鍋
ちゃんこ鍋 (東京都)

相撲社会で人気のある寄せ鍋で、魚介料理、肉類、ねぎ、しい…

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  • 24/4/17
きんぴら
きんぴら (東京都)

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  • 24/4/17
ねぎま鍋
ねぎま鍋 (東京都)

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  • 24/4/17
佃煮
佃煮 (東京都)

主として海産物の煮物。 出典:農林水産省Webサイ…

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  • 24/4/17
鰻のかば焼き
鰻のかば焼き (東京都)

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  • 24/4/17
いもようかん
いもようかん (東京都)

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  • 24/4/17
桜もち
桜もち (東京都)

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  • 24/4/17
こはだの粟づけ
こはだの粟づけ (東京都)

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  • 24/4/17
そば
そば (東京都)

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  • 24/4/17
島ずし
島ずし (東京都)

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  • 24/4/17

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