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ボルガライス(福井県/越前市)

オムライスの上にカツをのせ、ドミグラスソースをかけた料理。ボリュ…

かんずり(新潟県/上越地方)

越後妙高地場産の肉厚唐辛子を、雪原にさらした後、糀・柚子・塩と混…

骨付鳥(香川県/丸亀市)

塩コショウとニンニクで下味をつけた骨付きの鶏もも肉を焼いたもの。…

おやき(長野県)

生地に野沢菜やナスなどを入れた信州名物！　家庭ではチーズやポテト…

No.7079

ワニの刺身 (広島県/備北地域)

・広島の郷土の味なのに、広島県民の間で“好き派”と“苦手派”が真っ二つ!? ・「ワニ」とは山陰や備北地方の方言で「…

2024/5/6 13:03:52 登録

いもの子汁 (岩手県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

料理・グルメ
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果報だんご (岩手県)

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料理・グルメ
24/4/5

伝統餅料理 (岩手県)

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料理・グルメ
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すき昆布の煮物 (岩手県)

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くじら汁 (青森県)

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鮫のすくめ (青森県)

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キャベツとマスの漬物 (青森県)

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24/4/5

赤かぶの千枚漬け (青森県)

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料理・グルメ
24/4/5

じゅね餅 (青森県)

出典:農林水産省Webサイト(XXX) 古来、冷害…

料理・グルメ
24/4/5

ごまご飯 (青森県)

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料理・グルメ
24/4/5

いなりずし (青森県)

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料理・グルメ
24/4/4

鮭の飯ずし (青森県)

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24/4/4

ミズとホヤの水物 (青森県)

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24/4/4

ひっつみ (青森県)

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24/4/4

煮あえっこ (青森県)

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24/4/4

なすの赤しそ巻き (青森県)

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24/4/4

たらの子和え (青森県)

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24/4/4

きんかもち (青森県)

出典:農林水産省Webサイト(XXX) 古来やませ…

料理・グルメ
24/4/4

ラフテー (沖縄県)

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料理・グルメ
24/4/4

ソーミンタシヤー (沖縄県)

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24/4/4

飯寿司 (北海道)

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スケソウダラの白子の味… (北海道)

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24/4/4

いくらの醤油漬け (北海道)

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トキシラズ (北海道)

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ししゃもの甘露煮 (北海道)

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ニシン蕎麦 (北海道)

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鯨汁 (北海道)

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美唄のとりめし (北海道)

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昆布巻き (北海道)

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24/4/4

ラーメン (北海道)

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24/4/4

さつまえび雑煮 (鹿児島県)

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料理・グルメ
24/4/3

クーブイリチー (沖縄県)

沖縄県の郷土料理でよく耳にする“イリチー”とは炒め煮のこ…

料理・グルメ
24/4/2

【駅弁】焼き鳥弁当 (福岡県)

４つの部位（※以下参照）の焼き鳥がぎっしり詰まって食べ応…

料理・グルメ
24/3/22

ぬか炊き (福岡県)

・北九州の家庭料理の定番「ぬか炊き」は、定食屋や居酒屋な…

料理・グルメ
24/3/8

粕汁 (京都府)

・関西全域で愛されている汁料理「粕汁」は、京都が発祥の地…

料理・グルメ
24/3/1

フェリーのうどん (鹿児島県)

桜島フェリー（鹿児島港－桜島港、運航時間15分）で提供さ…

料理・グルメ
26/3/13

上州おっきりこみ (群馬県)

上州おっきりこみは、粉末だしと醤油ベースでさっぱりしてい…

料理・グルメ
24/2/9

甲州ほうとう (山梨県)

甲州ほうとうは、甲州味噌を使った味噌ベースが基本となって…

料理・グルメ
24/2/9

鯨カツ (長崎県)

くらさきの「ながさき鯨カツ」は、一口食べれば昔懐かしい味…

料理・グルメ
24/1/30

コロッケ (兵庫県)

・神戸市には至る所にコロッケ専門店があり、精肉店のコロッ…

料理・グルメ
24/1/14

魚のバター焼き (沖縄県)

・尾頭付きの魚１尾をジュージューと焼き上げ＆ニンニクが香…

料理・グルメ
23/12/15

平野蒟蒻 (大阪府)

平野蒟蒻（ごんにゃく）「平野こんにゃく」は、ヒジキ、銀杏…

料理・グルメ
25/1/4

あぐーあんだんすー (沖縄県)

琉球在来豚「あぐー」を使った油味噌(あんだんすー)。…

料理・グルメ
23/11/24

しば漬けちりめん (京都府)

京都土産として定番のちりめん山椒。素材にこだわり、職人が…

料理・グルメ
23/11/24

とんこつラーメン (熊本県)

・熊本ラーメンの味の決め手は、焦がしニンニク油「マー油」…

料理・グルメ
23/11/24

イカ天 (広島県)

・イカ天は、スルメイカを薄く伸ばしてフライにしたお菓子！…

料理・グルメ
23/11/13

岐阜タンメン (岐阜県)

岐阜名物「岐阜タンメン」とは関東地方の一般的なタンメンと…

料理・グルメ
23/10/30

ちくわぱん (北海道)

ちくわの穴にツナマヨをぎっしり詰め、ちくわ１本丸ごとをパ…

料理・グルメ
25/7/10

ところざわ醤油焼きそば (埼玉県)

所沢市の「ところざわ醤油焼きそば」は2017年に誕生し、…

料理・グルメ
23/10/13

深谷ねぎカレーやきそば (埼玉県)

深谷市では、2016年に誕生した「深谷ねぎカレーやきそば…

料理・グルメ
23/10/13

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