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たらの子和え
No.6405
たらの子和え (青森県/津軽地方)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/4 13:27:50 登録
きんかもち
No.6404
きんかもち (青森県)
出典:農林水産省Webサイト(XXX) 古来やませによる稲作の冷害に悩まされた南部地方では、小麦、あわ、ひえ、…
2024/4/4 13:26:45 登録
ラフテー
No.6403
ラフテー (沖縄県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/4 11:19:15 登録
ソーミンタシヤー
No.6402
ソーミンタシヤー (沖縄県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/4 11:18:22 登録
飯寿司
No.6401
飯寿司 (北海道)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/4 11:10:20 登録
スケソウダラの白子の味噌汁
No.6399
スケソウダラの白子の味噌汁 (北海道)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/4 10:47:54 登録
いくらの醤油漬け
No.6398
いくらの醤油漬け (北海道)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/4 10:46:42 登録
トキシラズ
No.6397
トキシラズ (北海道)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/4 10:45:15 登録
ししゃもの甘露煮
No.6396
ししゃもの甘露煮 (北海道)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/4 10:33:17 登録
ニシン蕎麦
No.6395
ニシン蕎麦 (北海道)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/4 10:30:23 登録
鯨汁
No.6394
鯨汁 (北海道)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/4 10:24:14 登録
美唄のとりめし
No.6393
美唄のとりめし (北海道/美唄市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/4 10:12:28 登録
昆布巻き
No.6392
昆布巻き (北海道)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/4 10:10:22 登録
ラーメン
No.6391
ラーメン (北海道)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/4 8:57:51 登録
さつまえび雑煮
No.6390
さつまえび雑煮 (鹿児島県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/3 17:07:28 登録
クーブイリチー
No.6389
クーブイリチー (沖縄県)
沖縄県の郷土料理でよく耳にする“イリチー”とは炒め煮のことを指し、乾物や根菜類などを炒めてから味を含ませるように煮込…
2024/4/2 10:00:53 登録
【駅弁】焼き鳥弁当
No.6386
【駅弁】焼き鳥弁当 (福岡県/博多市)
４つの部位（※以下参照）の焼き鳥がぎっしり詰まって食べ応えがあります。 お酒のつまみにもなりますので、車中のおつま…
2024/3/22 14:26:50 登録
ぬか炊き
No.6382
ぬか炊き (福岡県/北九州市)
・北九州の家庭料理の定番「ぬか炊き」は、定食屋や居酒屋など北九州市内の約80店でも提供！ ・ぬか漬けのぬかで煮込む…
2024/3/8 8:12:25 登録
粕汁
No.6381
粕汁 (京都府)
・関西全域で愛されている汁料理「粕汁」は、京都が発祥の地と言われている！ ・京都には40以上もの酒蔵があり、古くか…
2024/3/1 15:05:33 登録
フェリーのうどん
No.6379
フェリーのうどん (鹿児島県)
桜島フェリー（鹿児島港－桜島港、運航時間15分）で提供されるうどん！　こだわりの麺と出汁が人気！ ・桜島フェリ…
2024/2/22 9:43:26 登録
上州おっきりこみ
No.6377
上州おっきりこみ (群馬県)
上州おっきりこみは、粉末だしと醤油ベースでさっぱりしている。 具材は、根菜類を中心に何を入れてもいい。…
2024/2/9 17:34:58 登録
甲州ほうとう
No.6376
甲州ほうとう (山梨県)
甲州ほうとうは、甲州味噌を使った味噌ベースが基本となっています。 最大の魅力はかぼちゃで、かぼちゃが入っている確率…
2024/2/9 17:33:56 登録
鯨カツ
No.6373
鯨カツ (長崎県)
くらさきの「ながさき鯨カツ」は、一口食べれば昔懐かしい味が、その記憶よりもずっと美味しく蘇ります。 冷めても柔ら…
2024/1/30 15:33:46 登録
コロッケ
No.6369
コロッケ (兵庫県)
・神戸市には至る所にコロッケ専門店があり、精肉店のコロッケも人気！ ・兵庫県民にとって、コロッケは夕食のメインディ…
2024/1/14 14:54:44 登録
魚のバター焼き
No.6361
魚のバター焼き (沖縄県)
・尾頭付きの魚１尾をジュージューと焼き上げ＆ニンニクが香る沖縄ローカルグルメ！ ・沖縄県内の100店舗以上で提供し…
2023/12/15 9:35:28 登録
平野蒟蒻
No.6359
平野蒟蒻 (大阪府/大阪市平野区)
平野蒟蒻（ごんにゃく）「平野こんにゃく」は、ヒジキ、銀杏、胡麻、人参が入った蒟蒻で、平野区の名物として知られています…
2023/12/6 18:43:24 登録
あぐーあんだんすー
No.6358
あぐーあんだんすー (沖縄県)
琉球在来豚「あぐー」を使った油味噌(あんだんすー)。 みそに豚肉を加え、さらに「泡盛」、「砂糖」、「ごま」などを入…
2023/11/24 11:07:42 登録
しば漬けちりめん
No.6355
しば漬けちりめん (京都府)
京都土産として定番のちりめん山椒。素材にこだわり、職人が昔ながらの手法で上品に炊き上げている。 丹念に漬けあげたし…
2023/11/24 11:03:07 登録
とんこつラーメン
No.6353
とんこつラーメン (熊本県)
・熊本ラーメンの味の決め手は、焦がしニンニク油「マー油」！ ・あっさりながらマー油が効いたとんこつラーメンは、熊本…
2023/11/24 10:50:58 登録
イカ天
No.6351
イカ天 (広島県)
・イカ天は、スルメイカを薄く伸ばしてフライにしたお菓子！ ・全国にあるイカ天メーカーの内、８割が広島県にある！…
2023/11/13 8:18:50 登録
岐阜タンメン
No.6348
岐阜タンメン (岐阜県)
岐阜名物「岐阜タンメン」とは関東地方の一般的なタンメンと違い、豚肉、白菜、キャベツ、にんにくから旨みを抽出し、 塩だ…
2023/10/30 13:28:47 登録
ちくわぱん
No.6345
ちくわぱん (北海道)
ちくわの穴にツナマヨをぎっしり詰め、ちくわ１本丸ごとをパンの中に！ ・ベーカリー「どんぐり」で35年くらい前…
2023/10/13 11:15:52 登録
ところざわ醤油焼きそば
No.6344
ところざわ醤油焼きそば (埼玉県/所沢市)
所沢市の「ところざわ醤油焼きそば」は2017年に誕生し、現在は市内の約60店舗で提供されています。 安政3年の創業…
2023/10/13 11:14:01 登録
深谷ねぎカレーやきそば
No.6343
深谷ねぎカレーやきそば (埼玉県/深谷市)
深谷市では、2016年に誕生した「深谷ねぎカレーやきそば」が人気です。 こちらのHPでは、食べれる飲食店が掲載…
2023/10/13 11:12:50 登録
行田フライ焼きそば
No.6342
行田フライ焼きそば (埼玉県/行田市)
行田市の「行田フライ焼きそば」は、焼きそばを「フライ」と呼ぶ生地で挟んだ名物焼きそばです。 行田フライは、水で溶い…
2023/10/13 11:10:53 登録
牛乳味噌ホルモンチャンポン
No.6341
牛乳味噌ホルモンチャンポン (広島県)
・牛乳味噌スープに、野菜とホルモンをたっぷり盛り付けた豪快チャンポン！ ・牛骨スープに牛乳と味噌ダレを合わせて、旨…
2023/10/1 9:15:05 登録
大根そば
No.6336
大根そば (栃木県)
・栃木県有数のそば産地・佐野市周辺では、千切り大根をそばにのせる「大根そば」が有名!?　佐野市内に大根そばの提供店は…
2023/9/25 10:21:16 登録
伊予さつま
No.6335
伊予さつま (愛媛県/宇和島市)
鯛のすり身に麦味噌を混ぜ、炙って焦げ目を付けて出汁で割る、それをご飯にぶっかける漁師めし。 愛媛県の魚と味噌を…
2023/9/17 15:02:58 登録
ホルモンラーメン
No.6328
ホルモンラーメン (北海道/旭川市)
・ホルモンラーメンは、旭川市内の30軒以上のお店で提供！ ・ホルモンの香ばしさ＆旨味スープの一体感が最大の魅力！…
2023/8/4 15:03:48 登録
伊達鶏やきとり
No.6327
伊達鶏やきとり (福島県)
鶏の臭みが少ない、味と歯ごたえが特徴の伊達鶏の焼き鳥です。 【全国6大焼き鳥】の一つ 伊達鶏の特徴：鶏臭みが…
2023/8/2 11:08:45 登録
美唄やきとり
No.6326
美唄やきとり (北海道/美唄市)
鶏肉、レバー、ハツ、砂肝、内卵などの内臓系が特徴です。 また、たまねぎを使う点が特徴がある。 【全国6大焼き…
2023/8/2 11:06:11 登録
ラーサラ
No.6323
ラーサラ (北海道/札幌市)
ラーメンサラダの略。縮れ麺にハムや野菜をトッピングし、特製ダレ（味噌＆マヨネーズ、ごまダレ）をかけたおつまみ。 札…
2023/7/14 15:36:42 登録
なすのたたき
No.6322
なすのたたき (高知県)
なすの素揚げに薬味をのせてポン酢をかけた家庭料理。 高知県はなすの生産量が日本一。なす王国で生まれた極上つまみ！…
2023/7/14 15:35:10 登録
マーボー豆腐焼きそば
No.6320
マーボー豆腐焼きそば (宮城県)
・カリッと焼き上げた麺に、もやし・ニラ・キクラゲなど野菜たっぷりの麻婆豆腐をかけたご当地グルメ！　辛さひかえめで食べ…
2023/6/16 9:18:43 登録
氷おかゆ
No.6319
氷おかゆ (鹿児島県/徳之島)
余った冷やご飯を鍋に入れて水を入れて、火にかけておかゆを作る。 熱々のおかゆに、大量の氷を投入してキンキンに冷えた…
2023/6/7 9:41:24 登録
かすうどん
No.6310
かすうどん (大阪府)
大阪で「かす」とは牛ホルモンの素揚げ。かすをトッピングした「かすうどん」は、かすの脂によって出汁にコクが出る！…
2023/5/19 9:37:39 登録
肴豆オリーブ
No.6309
肴豆オリーブ (新潟県/燕市)
・“幻の枝豆”と言われる「肴豆（さかなまめ）」を使った“おむすびに塗るジャム”。 ・肴豆は収穫期間がわずか10日ほ…
2023/5/15 18:25:48 登録
かぬまシウマイ
No.6302
かぬまシウマイ (栃木県/鹿沼市)
・鹿沼市では、60軒ほどの店舗でシウマイを提供！　食堂やスーパー、自販機など様々なお店が独自のシウマイを販売している…
2023/4/21 20:35:27 登録
猪ラーメン
No.6301
猪ラーメン (岡山県/新見市)
新見市には、地元の野生イノシシ肉をチャーシューやスープのエキスにした「猪ラーメン」がある！ 「新見ら～めん いぶき…
2023/4/3 15:57:24 登録
笠岡ラーメン
No.6300
笠岡ラーメン (岡山県/笠岡市)
笠岡市には鶏チャーシューをトッピングした中華そば「笠岡ラーメン」がある！　 創業昭和33年の「中華そば 坂本」、行…
2023/4/3 15:56:55 登録

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