カテゴリ検索 [料理・グルメ]

海外地域の選択

都道府県の選択

豚丼(北海道/帯広市)

開拓当時、厳しい環境にも耐える家畜として牛よりも豚が広く飼育され…

ちらし寿司風そうめん(高知県)

大量の具をのせたちらし寿司風のそうめん。・高知のそうめん…

土佐やっこ(高知県)

主に高知県の郷土食で、冷や奴に柚子（ゆず）の果汁や皮、青さのり（…

うどん焼き(香川県)

香川県民は『焼きうどん』の事を『うどん焼き』と逆に言う。…

No.7454

寒天 (秋田県)

保存食として、この地方で発展した「寒天」。寒天を使ったユニークな郷土料理「サラダ寒天」があります。特に県南地方でよく…

2025/8/17 13:14:43 登録

酢味噌和え (北海道)

北海道名産の魚介類・野菜・山菜（ホッキ貝・タコ・ニラ・山…

料理・グルメ
14/11/4

いずし (北海道)

サケ・ニシン・ハタハタ・ホッケ・キンキなどをご飯・野菜（…

料理・グルメ
14/11/4

北見焼き (北海道)

半羽の鶏肉を焼いた物。…

料理・グルメ
14/11/4

とうきびご飯 (北海道)

とうもろこし、エビ、しいたけなどを使った炊き込みご飯。…

料理・グルメ
20/3/23

茹で・焼きとうきび (北海道)

茹で・焼いたとうもろこし。大通公園（札幌市）で販売される…

料理・グルメ
14/11/4

じゃがバター (北海道)

蒸かしたジャガイモにバターを添えて食する。好みによっては…

料理・グルメ
14/11/4

イカそうめん (北海道)

生のイカを麺のよう細く切り、素麺に見立てて食する刺身料理…

料理・グルメ
14/11/4

イカの沖漬け (北海道)

生イカをそのままの状態で醤油に漬けた物。…

料理・グルメ
14/11/4

いかめし (北海道)

生イカの腹に水洗いした米・もち米を詰めて、砂糖・醤油・酒…

料理・グルメ
24/4/3

茶そば (北海道)

緑色の麺。抹茶を生地（蕎麦）に練り込んである。一般的な蕎…

料理・グルメ
14/11/4

グリンめんそば (北海道)

緑色の麺。クロレラの粉末を生地（小麦）に練り込んである。…

料理・グルメ
14/11/4

ニシンそば (北海道)

一般的な温かい蕎麦（かけそば）の上にニシンの甘露煮が載っ…

料理・グルメ
14/11/4

かしわぬき (北海道)

「かしわそば」から蕎麦を抜いた物。鳥のダシが効いたスープ…

料理・グルメ
14/11/4

豚汁 (北海道)

一般的な豚汁は、サトイモを使用されるが、北海道ではジャガ…

料理・グルメ
14/11/4

だんご汁 (北海道)

一般的なすいとんもあるが、具材として、ジャガイモ・カボチ…

料理・グルメ
14/11/4

ゴッコ汁 (北海道)

ホテイウオ(ゴッコ)を具に用いた味噌汁。キャベツ、ジャガ…

料理・グルメ
16/6/6

かじか汁 (北海道)

カジカを用いた味噌汁。北海道で収獲されるカジカを…

料理・グルメ
14/12/15

あど汁 (北海道)

生サケの頭とわた（内臓）を使った汁物。小さく切った頭とわ…

料理・グルメ
14/11/4

なんこ鍋 (北海道)

なんこ（馬の腸）を鍋に投入した味噌仕立ての鍋料理。専ら産…

料理・グルメ
14/11/4

十勝鍋 (北海道)

石狩鍋と同様な具材に豚肉を入れた物で味噌仕立ての物。…

料理・グルメ
14/11/4

宗谷鍋 (北海道)

漁師料理の磯鍋の一種。宗谷沿岸の海産物が具材として入る。…

料理・グルメ
14/11/4

雪ん子寿し (大分県)

大分県産の椎茸（甘く煮たもの）と大根（甘酢に漬けた薄切り…

料理・グルメ
14/10/29

ソースカツ丼 (群馬県)

一口サイズのヒレカツが４～５枚のっている場合が多い。…

料理・グルメ
24/4/16

唐揚げポテトセット (沖縄県)

鶏の唐揚げとフライドポテトをセットで食べる。お祭りグ…

料理・グルメ
14/10/13

豚バラ串 (福岡県)

豚バラ肉を串で刺し焼いたお祭りグルメ。 1本500円ぐ…

料理・グルメ
14/10/13

鶏の炭火焼き (宮崎県)

・炭の中に鶏脂を注ぎ、鶏肉を燻し焼きに！　鶏脂の炎で色と…

料理・グルメ
20/9/3

たこせん (大阪府)

せんべいの上に、たこ焼きを載せてソースを掛け、更にせんべ…

料理・グルメ
14/10/13

どんどん焼き (富山県)

ソース味が一般的で、箸を用いて食べることもある。調味料に…

料理・グルメ
14/10/13

煮いか (茨城県)

真っ赤、派手なオレンジ色のお祭りグルメ。スルメを水で…

料理・グルメ
14/10/13

みそ田楽 (福島県)

甘い味噌だれのお祭りグルメ。…

料理・グルメ
14/10/13

ジャンボ黒こんにゃく (青森県)

弘前さくらまつりで売られているお祭りグルメ。手のひら…

料理・グルメ
25/6/4

フレンチドッグ (北海道)

アメリカンドッグに砂糖がかかっている屋台で売られているお…

料理・グルメ
14/10/13

ちゃポリタン (長崎県)

ちゃんぽん用の麺と具を、ケチャップなどでナポリタンスパゲ…

料理・グルメ
14/9/26

ホルチャン (福岡県)

ホルモン(牛もつ)とチャンポン麺を炒めた博多の新ご当地グ…

料理・グルメ
14/9/18

明石原人バーガー (兵庫県)

日本唯一の原人“明石原人”がいたとされる明石市で、原人が…

料理・グルメ
14/9/18

明石鯛グリルバーガー (兵庫県)

明石の速い潮流によって身が引き締まった鯛をふっくらと焼き…

料理・グルメ
14/9/18

ハムチーズベーグル (東京都)

東京池袋の人気ベーグル店「トライベッカ」が挑戦した惣菜ベ…

料理・グルメ
14/9/18

温玉黒焼きそば (東京都)

秘伝のイカ墨、幻のうま味酒といわれる黒酒、さらに様々な香…

料理・グルメ
14/9/18

カジキソースカツ丼 (福島県)

大洋の航海者「カジキ」の豪快ソースかつ丼！さっぱりし…

料理・グルメ
14/9/18

カジキまん (福島県)

常磐沖の豊かな漁場の特産カジキを使った、豪快ビッグサイズ…

料理・グルメ
14/9/18

ジャンボカジキメンチ (福島県)

「第2回Sea級グルメ全国大会in小名浜」でグランプリに…

料理・グルメ
14/9/18

尾花沢牛牛串焼き (山形県)

尾花沢牛の串ロース焼き。塩味で焼きあげ、お肉本来の味が楽…

料理・グルメ
14/9/18

山形牛すじ煮 (山形県)

2012年埼玉県和光市で開催した「第８回ニッポン全国鍋合…

料理・グルメ
14/9/18

オランダ煮 (石川県)

もともとオランダ煮とは、江戸時代にオランダとの貿易によっ…

料理・グルメ
14/9/16

アン雑煮うどん (香川県)

観音寺市の辺りでは、正月の雑煮にあんこ入りのお餅を入れる…

料理・グルメ
25/3/28

ホルモン揚げ (群馬県)

ちくわを串に刺し、衣をつけて揚げ、各店秘伝の甘辛ソースで…

料理・グルメ
26/1/23

りゅうきゅう丼 (大分県)

サバやブリなどの青魚の切れ端を醤油に漬け、ゴマやネギを混…

料理・グルメ
15/11/13

ガンス (愛媛県)

ガンスとは、魚のすり身を油で揚げたものですが、愛媛名産の…

料理・グルメ
15/3/13

ひじきとじゃがいもの煮物 (山梨県)

富士山が一般登山者に開放される「富士山の山開き」、山梨側…

料理・グルメ
14/8/22

百姓うどんのかき氷 (宮崎県)

「百姓うどん」が提供するかき氷は、高さが60cm以上もあ…

料理・グルメ
14/8/22

3,665 件中 1,827～1,876件を表示