• No.4662
• 料理・グルメ

三升漬 （北海道/山村地域）

三升漬（さんじょうづけ）は、米麹・青とうがらし・醤油で作る保存食。
名前の由来は、それぞれ1升使うことに由来する。家庭によっては、シソの実などを加える。

2014/11/4 12:48:37 登録

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