• No.4638
  • 料理・グルメ

なんこ鍋 (北海道/空知地方)

なんこ(馬の腸)を鍋に投入した味噌仕立ての鍋料理。専ら産炭地で鉱山労働者の間で広まり食べられていた。

2014/11/4 12:39:45 登録

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