カテゴリ検索 [料理・グルメ]

小鯛のささ漬け(福井県)

小鯛ささ漬は、京都の奥座敷たる若狭であったがゆえに、創造された塩…

ひっぱりうどん(山形県)

納豆と鯖缶（鮭缶、ツナ缶の場合も）をどんぶりの中に入れ、ネギと醤…

松茸ごはん(京都府)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…

バレンシア風パエリア(欧州/スペイン)

ペイン直送の現地の調味料を使い、作り方も本場にならい40～50人…

No.183

喜多方ラーメン (福島県/喜多方市)

「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれる、麺の幅が4mmの縮れ太麺のラーメン。・人口約４万人の喜多方市にはラーメン提…

2013/2/5 14:20:06 登録

【駅弁】香箱蟹ごはんの… (石川県)

金沢の冬の味覚香箱蟹（メスのズワイガニ）その香箱蟹の内子…

料理・グルメ
20/3/30 14:54

【駅弁】まさかいくらな… (新潟県)

ユニークな名前は、ます、さけ、かに、いくら、その他（なん…

料理・グルメ
20/3/30 14:53

【駅弁】老舗の味東京弁当 (東京都)

人形町魚久のキングサーモンの粕漬け焼、浅草今半の牛肉とた…

料理・グルメ
20/3/30 14:53

【駅弁】鮭はらこめし (宮城県)

宮城県亘理町の郷土料理として有名な「鮭はらこめし」。伯養…

料理・グルメ
20/3/30 14:52

【駅弁】鶏めし弁当 (群馬県)

昭和9年の発売以来、根強い人気に支えられ昔ながらの味を守…

料理・グルメ
20/3/30 14:51

【駅弁】ひっぱりだこ飯 (兵庫県)

1998年、明石海峡大橋の完成を記念して発売以来、ロング…

料理・グルメ
20/3/30 14:50

【駅弁】松阪名物モー太… (三重県)

牛の形のパッケージのフタを開けると、すき焼きの香りととも…

料理・グルメ
20/3/30 14:50

【駅弁】飛騨牛しぐれ寿司 (岐阜県)

全国有名百貨店の駅弁大会に出品されたお弁当。2007年・…

料理・グルメ
20/3/30 14:49

【駅弁】網焼き牛たん弁当 (宮城県)

仙台名物の牛たんと麦飯のお弁当。一枚ずつ丁寧に網焼きされ…

料理・グルメ
20/3/30 14:48

【駅弁】峠の釜めし (群馬県)

1958（昭和33）年の発売開始以来、「安全・安心」をモ…

料理・グルメ
20/3/30 14:48

【駅弁】ゲゲゲの鬼太郎丼 (鳥取県)

鬼太郎のふるさと鳥取県にちなんだお弁当。豆腐竹輪に練梅を…

料理・グルメ
20/3/30 14:47

【駅弁】平泉私の好きな… (岩手県)

お茶で炊いたご飯に紫蘇ワカメが敷かれ、その上に味付けした…

料理・グルメ
20/3/30 14:45

【駅弁】三大蟹味くらべ… (北海道)

三大蟹とはもちろんタラバガニ、毛ガニ、ズワイガニのこと。…

料理・グルメ
20/3/30 14:44

【駅弁】鯵の押し寿司 (神奈川県)

箱を開くと小ぶりの鯵寿司が8個。その時期に一番おいしい大…

料理・グルメ
20/3/30 14:43

【駅弁】有田焼カレー (佐賀県)

第7回JR九州駅弁グランプリ。28種類のスパイスを使用し…

料理・グルメ
20/3/30 14:42

油揚げ１枚定食 (福井県)

国産大豆100％の大きな油揚げをメインのおかずにした定食…

料理・グルメ
20/3/27 11:09

ぬかサンマ (北海道)

ぬか漬けにしたサンマを焼き、醤油や大根おろしを添えずに食…

料理・グルメ
20/3/27 11:08

おぼろみそめん (愛知県)

味噌のあんをソフト麺にからめた給食メニュー。赤味噌、…

料理・グルメ
20/3/27 11:06

マグロの目玉の煮付け (沖縄県)

マグロの目玉を生姜・醤油・みりんなどで味付け。コラーゲン…

料理・グルメ
20/3/27 11:05

がんす (広島県)

・がんすは、タマネギを練り込んだすり身のフライ。・広…

料理・グルメ
20/3/23 21:02

じゃこ天炊き込みご飯 (愛媛県)

愛媛名物のじゃこ天がメイン食材。じゃこ天のダシがご飯に広…

料理・グルメ
20/3/23 21:01

まんぼ焼き (京都府)

・京都府民おすすめのお好み焼きは「まんぼ焼き」。生地が薄…

料理・グルメ
20/3/6 9:01

自然薯のとろろ汁 (静岡県)

・静岡県内には、至る所にとろろ汁専門店が存在！・自然…

料理・グルメ
22/6/20 18:27

干物 (静岡県)

・静岡県は、アジの干物の生産量（静岡県）・支出金額（静岡…

料理・グルメ
20/2/29 17:27

高井田ラーメン (大阪府)

・濃いめの醤油スープ＆極太麺の「高井田ラーメン」も人気！…

料理・グルメ
20/2/29 17:26

大阪ライト豚骨ラーメン (大阪府)

・大阪には、あっさりスープ＆中太麺の「大阪ライト豚骨ラー…

料理・グルメ
20/2/29 17:26

牡蠣の土手鍋 (広島県)

・広島県は養殖牡蠣の生産量が日本一！鍋にたっぷりの牡蠣を…

料理・グルメ
20/2/20 20:35

お好み焼き定食 (大阪府)

大阪人は、お好み焼き・ご飯・味噌汁・漬物（またはサラダ）…

料理・グルメ
20/2/20 20:33

カレー味の鶏の半身揚げ (新潟県)

・「からあげグランプリ」半身揚げ部門で10年連続金賞を受…

料理・グルメ
20/9/3 13:58

塩丸いか (長野県)

塩丸いかは海無し県信州特有の食材です。茹でたいかの胴…

料理・グルメ
20/1/18 22:41

函館イカナポリタン (北海道)

函館を代表する食材「イカ」を使った「ナポリタン」。「…

料理・グルメ
20/1/18 22:39

森のレバ刺 (岩手県)

天然あみたけ（きのこ）からつくられた「森のレバ刺」。まる…

料理・グルメ
19/11/29 21:35

焼肉屋のラーメン (群馬県)

群馬北部では、ラーメンがメニューに載っている焼肉屋さんが…

料理・グルメ
19/11/19 21:30

からあげラーメン (群馬県)

群馬の東毛地区のラーメン店では、サイドメニューにからあげ…

料理・グルメ
19/11/19 21:29

食堂のラーメン (群馬県)

藤岡市の「みやご食堂」では、お客さんのほとんどがラーメン…

料理・グルメ
19/11/19 21:29

超濃厚とんこつラーメン (群馬県)

人気ラーメン店「だるま大使」が火付け役となり、群馬県南部…

料理・グルメ
19/11/19 21:29

中みそラーメン (青森県)

「中三百貨店　弘前店」の地下１階フードコートで提供される…

料理・グルメ
19/11/19 21:28

しじみラーメン (青森県)

十三湖のほとりにある人気店「ドライブイン　和歌山」では、…

料理・グルメ
19/11/19 21:27

濃厚煮干しラーメン (青森県)

津軽地方では、澄んだスープの煮干しラーメンを古くから食べ…

料理・グルメ
22/12/15 12:58

鉄板イタリアン (愛知県)

熱々の鉄板にスパゲッティーをのせ、周りに卵を流し込んだ愛…

料理・グルメ
19/10/27 20:35

大阪の天津飯 (大阪府)

醤油ベースの茶色い餡がかかった天津飯。西日本を中心に食べ…

料理・グルメ
24/12/6 10:48

玉子サンド (京都府)

１人前で卵４個を使用する玉子は、昆布だし、牛乳を加えてふ…

料理・グルメ
19/10/27 20:33

マンボウのみそ炊き (高知県)

マンボウを炊いてから味噌とネギをあわせて作る郷土料理。…

料理・グルメ
19/10/4 23:09

だだちゃ豆 (山形県)

・山形県の中でも、だだちゃ豆は鶴岡市の限られた地域で栽培…

料理・グルメ
19/9/26 22:41

「にぎりめし」のおにぎり (北海道)

・24時間営業の店「にぎりめし」が提供するおにぎりは、す…

料理・グルメ
19/9/6 16:20

ブエノチキン (沖縄県)

・大量のニンニクをチキンと一緒に食べる！　素手で豪快に食…

料理・グルメ
22/6/20 18:25

トコロテン (新潟県)

・上越市の市街地から、車で１時間ほどの山奥に「日本一うま…

料理・グルメ
19/7/16 9:08

田舎寿司 (高知県)

・田舎寿司の寿司種には四方竹、ミョウガ、椎茸、こんにゃく…

料理・グルメ
24/7/29 15:54

かつラーメン (秋田県)

卵でとじた「カツ丼のカツ」がラーメンに乗る！　約40年前…

料理・グルメ
22/12/16 13:25

馬肉ラーメン (秋田県)

馬肉のチャーシューをトッピング！　秋田県北部では、古くか…

料理・グルメ
22/12/16 13:24

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