保存食として、この地方で発展した「寒天」。
寒天を使ったユニークな郷土料理「サラダ寒天」があります。特に県南地方でよく食べられており、卵寒天も…
天ぷらするのが定番。白くやわらかいのが特徴。
地下の暗闇で栽培する。
東京都内で栽培される独特の風味を持つ野菜です。
江戸時代から栽培…
香りが良く甘みもある。ささがきにして、炊き込みごはんが定番。
すき焼きに入れると牛肉より美味しいと言う香りが良く甘みもある。
ささがきにして…
香港やマカオの朝食では「マカロニスープ」を食します。
材料はシンプルでマカロニはもちろんのこと、スープ（コンソメ）とあとトッピング感覚のハムと…
伝統的な鉄鍋で調理されたグリルの料理のこと。
タコなどのシーフードを使ったり、あるいはラムや牛肉、じゃがいもを中心とした野菜を入れて、下からも…
リンゴや洋梨も果汁を加えた甘さのあるフルーティーなプルコギタレが「元気豚」のパラ肉のおいしさを更に引き立てる味付けとなっています。
★BS…
泉州水なすを利用したつん辛漬け。
瑞々しい水なすを辛子と醤油がベースのタレに漬け込んでいます。
ピリッとした辛さとコクと後からくる甘さがやみ…
山形県の各家庭では、畑で摘んできた「しその葉」に、 特製の砂糖味噌とクルミやゴマを混ぜたものを巻いて、カラッと揚げて食しています。
砂糖や…
邪道そばとして有名なお店の一番メニューはまかないメニューから生まれた「磯おろし」（890円）です。
静岡県民のソウルフードとなっています。…
福岡の今泉至福のちゃんぽん専門店、豚骨＆鶏ガラスープで麺に染みる旨味
コシキのちゃんぽんの魅力は、「豚骨出汁だけではなく、鶏ガラ出汁を織り…
和歌山名物「めはり寿司」は、緑色の鮮やかな高菜漬けの葉でおにぎりを包んだもので、農林水産省の郷土料理100選にも認定されている。目を見張るほど大…
鶏の旨味が効いたラーメンスープで味付けして、ほろほろとやわらかい国産の鶏肉を入れた逸品。
山形 金の鶏 玉こんにゃく1袋(2〜3人前) ×…
ゆりかごのようと称される穏やかな海で育つ。
おいしさのバロメーターであるアミノ酸の数値が天然鯛の約３倍含んでいる。
【半額クーポン★26…
・瀬戸市の地元グルメ「瀬戸焼そば」は、ソースではなく醤油で味付け！
・瀬戸焼そばは、瀬戸市内の20店舗以上で提供！
・味の要は、豚肉で出汁を…
お麩が乗っているのが、十文字中華そばの特徴！ 十文字中華そばの元祖といわれる「マルタマ」が昭和10年の創業からほどなくして、なるとの値段が高騰し…
調味料は醤油と日本酒のみを使用しています。
新鮮だからこその爽やかな風味の良さを楽しめる醤油煮となっています。
実山椒 佃煮 山椒 国産…
こんにゃくと牛蒡を組み合わせた惣菜として食べられるこんにゃく。
国産のごぼうを使用し香り豊かな製品に仕上げた逸品です。
こんにゃくてっぽ…
甲府市では、「かつ丼」はほぼとんかつ定食でソースは後がけ
・丼の上にトンカツ、キャベツ、トマト、ポテサラなど、とんかつ定食とほぼ同じものがのっ…
「真塩煮」。調味料を加えず、塩水だけで煮た料理。
・尾頭付きの白身魚を沖縄の塩（島マース）で煮た沖縄料理！
・沖縄県民にとって、魚の煮物…
ツルッとした喉越しとモチッとした歯ごたえで日本酒との相性は抜群となっています。
「のれそれ」とは高知の方言で「アナゴの稚魚」のことです。…
蒲焼は新鮮な穴子を贅沢なタレで焼き上げています。
[どれでも5品で送料無料] 浜田産 あなご蒲焼 5本セット【楽天1位】約65g前後×5尾…
一夜干しは香ばしい皮をパリッとした食感で、旨味が溢れ出す一品です。
穴子 一夜干し あなご一夜干し 中（1本・200〜250g）「天女の羽…
・揚げ豚足は、熊本県内の約120店舗で提供されている人気メニュー！
・表面がサクサク、中身がトロトロ！ サク＆トロの食感が両立するおつまみ！…
・餅米を笹の葉で包んだ初夏限定の名物！ 青きな粉、黒蜜、納豆などをかけて食べる！
・笹巻きに最も欠かせないのは、旬の新笹（新しい笹の葉）。香り…
長野県のソウルフードだが、製造しているのは石川県の企業（株式会社スギヨ）で、アブラツノザメから取れる肝油を利用していてその中にはビタミンＡとビタ…
・豊橋市は、一大ちくわメーカー「ヤマサちくわ」の本拠地！
・「ヤマサちくわ」は創業1827年のちくわメーカー！ 現在１日に約20万本を製造！…
あご（トビウオ）を使って作られたちくわ。別名「あごちくわ」ともいわれ、鳥取の西部から島根の一部にかけて作られています。
初夏の暖かい季節に…
ポテトサラダをちくわの中に詰めて天ぷらに！ 熊本の定番お惣菜！
ポテトサラダをチクワの穴に詰めて天ぷらにしたもの。
熊本県内にあるお弁当…
キュウリ丸ごと１本をちくわの穴に！ 高知県民の大好きおつまみ！
ちくわに「きゅうりを丸ごと１本」ぶっ刺した『ちくきゅう』をつまみに酒を飲…
ちくわの穴にツナマヨをぎっしり詰め、ちくわ１本丸ごとをパンの中に！
・ベーカリー「どんぐり」で35年くらい前に誕生した北海道民の青春パン…
ビーフジャーキーよりも柔らかくしっとりとしていて、牛肉の旨味がじんわり口に広がる美味しさを楽しめる。
岡山県津山市 つやま和牛の干し肉【送…
老舗醤油メーカーが開発したパン用の「みたらしだんご」シロップ！ 濃縮りんご果汁を使って、りんごの優しい酸味を加え、さらに黒糖液を追加してパンのう…
名古屋名物「名古屋味噌カツ」。味噌ダレの中で濃い目に煮込まれたカツ、そこに相性ピッタリの半熟卵。これを自分で割ってバランスよく味噌・カツ・ごはん…
酢飯と魚の身をまぜたものを木の器につめ、その上を錦糸卵やれんこん、しいたけなどで飾ります。同様に何層も重ね、重しで仕上げる押し寿司です。一度に5…
魚肉ソーセージのことで天ぷらにして食べる。
魚のすり身を丁寧に混ぜ合わせることで生まれる豊かな弾力となめらかな食感が特長です。
丸善 3…
塩丸いかは海無し県信州特有の食材です。
茹でたいかの胴に塩を詰め、足を差し込んで、海の無い信州へ運んできたとされています。
きゅうりと和えて…
ビミサンとは、テンヨ武田が製造する濃縮タイプ（5倍濃縮）の調味料で、主に麺つゆや煮物、丼物などに使用されます。
山梨県では定番の調味料として知…
・静岡県は、緑茶の出荷量＆出荷額が日本一、茶の作付面積も日本一！
・新茶シーズンの５月上旬から県各地で茶摘みが始まり、県内全域が新茶ムード一色…
・春の山菜「行者にんにく」は、ユリ科ネギ属の多年草。北海道では、春を告げる山菜として道民に愛されている！
・「行者にんにく」は成長に５年を要す…
山形県は「ラーメン消費量」が全国第1位の県として知られています。 古くから日本蕎麦が有名で、それゆえに麺類に慣れ親しむ風土が生まれたのではないか…
まんじゅうを串に刺し、味噌ダレを塗って焼いた料理。
他県では串のまま食べる印象があるが、群馬ではまんじゅうを串から抜き、箸などで食べるのが常識…
・久留米市のホットドッグは、コッペパンを横開きにして、ハムとコールスローをはさむスタイル！
・コールスローは辛子マヨネーズで味付け！
・ホッ…
中通りの和菓子店など20軒以上が春限定で販売！
あんこ味、ずんだ味、みたらし味などがある！
三色団子 【10本入り】【1本個包装】お客様…
三春の滝桜の出店コーナーで長蛇の列！
三春町特産のピーマンを混ぜ込み、ソースなしでも美味！
【ふるさと納税】三春グルメンチ 4個入×2パ…
青森の花見シーズン頃に旬を迎える小ぶりなカニ！
ガサエビ（＝シャコ）とともに絶品花見メシ！
カニ 1kg 青森の毛蟹 トゲクリカニ オス…
弘前さくらまつりで売られているお祭りグルメ。
手のひらサイズほどの四角いコンニャクを真っ黒なたれで漬けこんだご当地グルメ！
弘前公園の「…
串に刺さっている餃子のことだが、ルールが改正されて「中の餡（あん）は自由、お肉でもお魚でもOK。外に巻くもの、味付けも自由。ただし、串に刺してあ…
鰹と玉ねぎを使用し、甘めの特製しょう油で味付けした一品です。
なめらかな食感で老若男女が楽しめる。
カツオのなめろう 100g 4人前…
東京の人気そばチェーン店（名代 富士そば）では人気１位のコロッケをトッピングしたそば。
主に関東の立ち食いそば・駅そば・チェーンそば店で…
ステーキ街があるぐらいステーキで有名な沖縄は、手ごろな値段で、ビッグなアメリカンサイズのステーキが味わえる。
・沖縄県は、ステーキハウスの…
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