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No.3387
菓子・甘味
熊本いきなり団子
(熊本県/益城町)
・熊本では、くまもん並みの人気を誇る「いきなり団子」は、あんこと…
2014/5/21 20:03:23 登録
No.3334
料理・グルメ
だし
(山形県)
山形の郷土料理。きゅうり・なす・みょうが・ねぎ・青しそ・昆布など…
2014/4/27 21:47:30 登録
No.3324
料理・グルメ
ふくめん
(愛媛県/宇和島市)
・魚のそぼろ(紅白)、青ネギ、ミカンの皮をきっちり4等分にデコレ…
2014/4/18 16:28:02 登録
No.3318
料理・グルメ
いかなごのくぎ煮(釘煮)
(兵庫県)
兵庫県のご飯の友です。 水揚げされたイカナゴを平釜で醤油やみり…
2014/4/5 11:48:51 登録
No.3310
料理・グルメ
そぼろ納豆
(茨城県)
茨城県のご飯の友です。 茨城県特産。おぼろ納豆、しょぼろ納豆と…
2014/4/5 11:32:59 登録
No.3290
料理・グルメ
キャベツ餅
(福島県/郡山市)
醤油、ダシ、お酒、みりんなどで炒めたキャベツに、つきたての餅をか…
2014/3/14 18:58:56 登録
No.3277
料理・グルメ
ハトシ
(長崎県)
海老のすり身などを「食パン」で挟み、油で揚げたもの。 くせの無…
2014/2/27 21:38:06 登録
No.3194
料理・グルメ
パエリア・マノレーテ
(欧州/スペイン・バルセロナ)
普通のサフランではなく、生サフランで作ったパエリア。そのため米が…
2013/12/21 17:56:55 登録
No.3193
料理・グルメ
美酒鍋
(広島県/西条市)
鍋の出汁は、賀茂鶴という地酒とかき醤油で作る。とてもシンプルな味…
2013/12/21 11:29:32 登録
No.3165
料理・グルメ
越前おろしそば
(福井県)
おろし大根ののった冷やしそば。 福井の名物料理の一つ。…
2013/12/2 22:15:12 登録
No.3158
料理・グルメ
だまこ鍋
(秋田県)
だまこもちの入った鍋料理。鶏肉のダシで新鮮な野菜とだまこもちを煮…
2013/11/26 19:52:17 登録
No.3157
料理・グルメ
しめサバのサンドイッチ
(東京都)
特徴は、こんがり焼いたトーストに、しめサバの酸味、バターの風味、…
2013/11/26 19:49:00 登録
No.2785
飲料・酒類
出羽桜 吟醸酒(でわざくら)
(山形県)
山形県にある出羽桜酒造株式会社が提供する日本酒です。 将棋…
2013/11/1 0:00:00 登録
No.2784
飲料・酒類
出羽桜
(山形県)
山形県にある出羽桜酒造㈱が提供する日本酒です。 山形特産の…
2013/11/1 0:00:00 登録
No.2709
料理・グルメ
紅しょうがの天ぷら
(大阪府)
大きめの紅しょうがを天ぷらにしたもの。大阪では、紅しょうがは、た…
2013/10/24 21:26:38 登録
No.2679
料理・グルメ
おざら
(山梨県)
おざらとは、ほうとうよりも厚さが薄い麺を使用した郷土料理。ニンジ…
2013/9/5 21:55:29 登録
No.2678
料理・グルメ
豆腐の味噌漬け
(熊本県/南東部)
豆腐の味噌漬けは、この辺りで昔から作られる「樫の木豆腐」という、…
2013/9/5 21:54:49 登録
No.2649
料理・グルメ
ポテチパン
(神奈川県/横須賀市)
砕いたポテトチップスが大量に入った総菜パンのこと。お店によって、…
2013/7/21 1:02:04 登録
No.2642
料理・グルメ
キビ刺し
(鹿児島県)
キビナゴの刺身のこと。 キビナゴはてんぷらにもすることもある。…
2013/7/18 17:41:19 登録
No.2637
料理・グルメ
こねつけ
(長野県/北信地方)
白飯と小麦粉を混ぜ合わせた生地に、甘味噌を入れて焼いた超お手軽お…
2013/6/13 23:33:37 登録
No.442
料理・グルメ
ニラせんべい
(長野県/北信地方)
せんべいと同じように小麦粉を練って焼き、おやつとしても食べられて…
2013/5/16 22:45:08 登録
No.414
料理・グルメ
いちご煮
(青森県/八戸市)
ウニとアワビのお吸い物の事。ハレの日やお正月には欠かせない料理と…
2013/5/7 19:57:28 登録
No.407
料理・グルメ
しょうゆ豆
(香川県)
香ばしく煎ったそら豆をしょうゆ・砂糖などでつくったタレに漬け込ん…
2013/4/30 19:38:53 登録
No.391
料理・グルメ
焼き鯖そうめん
(滋賀県/長浜市周辺)
焼き鯖を甘辛く炊き込み、そのだし汁でそうめんを煮込んだもので、一…
2013/4/19 16:59:04 登録
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