画像登録リスト

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一文字のぐるぐる
  • No.384
  • 料理・グルメ
一文字のぐるぐる (熊本県)
わけぎをぐるぐるに巻いて、酢味噌でいただく郷土料理。 出典…
2013/4/13 22:59:06 登録
室蘭やきとり
  • No.373
  • 料理・グルメ
室蘭やきとり (北海道/室蘭市)
北海道室蘭市の豚肉を使用した串焼き料理で、豚肉を使用するものの「…
2013/3/25 20:32:13 登録
きりざい
  • No.367
  • 料理・グルメ
きりざい (新潟県/南魚沼市)
刻んだ漬物と納豆を合わせた魚沼の伝統食「きりざい」。 出典…
2013/3/25 20:22:23 登録
チキン南蛮
  • No.362
  • 料理・グルメ
チキン南蛮 (宮崎県/延岡市)
衣をつけた鶏肉を揚げ、あつあつのところで甘酢のタレにからめ、タル…
2013/3/25 20:15:40 登録
佐伯ごまだしうどん
  • No.360
  • 料理・グルメ
佐伯ごまだしうどん (大分県/佐伯市)
豊後水道で捕れた魚にゴマや醤油等を加えペースト状に作ったものに「…
2013/3/25 20:12:33 登録
鳥取とうふちくわ
  • No.349
  • 料理・グルメ
鳥取とうふちくわ (鳥取県/鳥取市)
ふっくら食感で続いて広がる大豆の甘い香りに、噛めばジワッと魚の旨…
2013/3/25 19:58:17 登録
姫路おでん
  • No.347
  • 料理・グルメ
姫路おでん (兵庫県/姫路市)
「しょうが醤油」をたっぷりと「おでん」にかけて食べる姫路おでん。…
2013/3/25 19:55:20 登録
巨大油揚げ（おあげ）
  • No.329
  • 料理・グルメ
巨大油揚げ（おあげ） (福井県/坂井市)
低温、高温で60分揚げた谷口屋の油揚げ。 普通の油揚げの16枚…
2013/3/21 22:08:37 登録
レモンステーキ
  • No.319
  • 料理・グルメ
レモンステーキ (長崎県/佐世保市)
醤油ベースのレモンソースで食べるフィレステーキ。 日本人向…
2013/3/3 19:31:58 登録
富士吉田うどん（吉田のうどん）
  • No.318
  • 料理・グルメ
富士吉田うどん（吉田のうどん） (山梨県/富士吉田市)
キャベツと馬肉が入っている郷土料理のうどん。付け合せに油揚げが入…
2013/3/3 9:20:28 登録
地鶏の炙り焼き（炭火焼き）
  • No.226
  • 料理・グルメ
地鶏の炙り焼き（炭火焼き） (宮崎県)
噛みごたえのある日向地鶏の炙り焼きは、ヒノキの炭で燻されなんとも…
2013/2/15 20:44:34 登録
大間の鮪
  • No.225
  • 料理・グルメ
大間の鮪 (青森県)
太平洋と日本海の海流が交わり美味しい魚の漁場である「大間」でとれ…
2013/2/15 20:40:57 登録
山羊刺し
  • No.224
  • 料理・グルメ
山羊刺し (沖縄県)
ヤギ肉のの刺身。沖縄では冠婚葬祭の時に食べる郷土料理。 田舎で…
2013/2/15 20:32:58 登録
薩摩揚げ（さつまあげ・つけあげ）
  • No.218
  • 料理・グルメ
薩摩揚げ（さつまあげ・つけあげ） (鹿児島県)
野菜や魚に加え、水にまでこだわって作られたさつま揚げ。 「薩摩…
2013/2/5 14:56:34 登録
からし蓮根
  • No.215
  • 料理・グルメ
からし蓮根 (熊本県)
ツーンとくる風味と、シャキッとした歯ざわりが特徴。 ・から…
2013/2/5 14:53:41 登録
鰹のたたき
  • No.212
  • 料理・グルメ
鰹のたたき (高知県)
魚の持つ「ウマミ」をとじ込め、同時に「生臭み」を消し、その焼く原…
2013/2/5 14:50:59 登録
瓦そば
  • No.208
  • 料理・グルメ
瓦そば (山口県/下関市)
茶そばをホットプレートで焼く「瓦そば」。茶そばの上には、甘辛く煮…
2013/2/5 14:46:36 登録
柿の葉寿司
  • No.200
  • 料理・グルメ
柿の葉寿司 (奈良県)
柿の葉の香りが程よくします。もともと保存食とでした。葉ごと食べま…
2013/2/5 14:40:08 登録
へしこ
  • No.195
  • 料理・グルメ
へしこ (福井県/若狭地域)
・へしことは、鯖のぬか漬け。福井では古くから食べられ、ご飯のお供…
2013/2/5 14:34:04 登録
おやき
  • No.191
  • 料理・グルメ
おやき (長野県)
生地に野沢菜やナスなどを入れた信州名物！　家庭ではチーズやポテト…
2013/2/5 14:29:21 登録
へぎそば
  • No.190
  • 料理・グルメ
へぎそば (新潟県/魚沼地方・十日町市)
へぎ蕎麦は、60cmほどの器に盛られ、蕎麦をみんなで箸を出して食…
2013/2/5 14:28:25 登録
ほうとう
  • No.188
  • 料理・グルメ
ほうとう (山梨県/甲府市)
太めの麺を味噌汁で煮田中に野菜を入れたもの。 幅広の平打ちうど…
2013/2/5 14:26:11 登録
深川丼（飯）
  • No.184
  • 料理・グルメ
深川丼（飯） (東京都)
油揚げや野菜とアサリ、ハマグリなどを煮込んだみそ汁に白いご飯にか…
2013/2/5 14:21:07 登録
納豆汁
  • No.182
  • 料理・グルメ
納豆汁 (山形県)
すり鉢で納豆をどろどろになるまでつぶした納豆汁。 冬に食します…
2013/2/5 14:18:58 登録

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