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ソースラーメン
No.3305
ソースラーメン (千葉県/船橋市)
戦後の船橋で誕生したソース味のご当地ラーメン。最近、船橋ソースラーメンプロジェクトが発足し、船橋の多くのラーメン屋さ…
2014/3/30 11:43:10 登録
ピカタ
No.3304
ピカタ (北海道/釧路市)
トマトソースのスパゲッティを卵焼きで覆ったボリューム満点の一品。チャーシューやタケノコなどの具材も入っている。 昭…
2014/3/30 10:53:56 登録
ひしお（醤）丼
No.3303
ひしお（醤）丼 (香川県/小豆島)
島で穫れた旬の魚をたっぷり使ったボリューム満点の丼。 たいらぎ、茹でた海老、錦糸卵、じゃこ、大根の葉のほか、小豆島…
2014/3/16 18:25:23 登録
ハム巻きおにぎり
No.3292
ハム巻きおにぎり (宮崎県/北浦町)
かるく焼いたスライスハムを、塩むすびに巻いたおにぎり。四角いスライスハムが一番合う逸品。…
2014/3/14 19:01:58 登録
キムタクご飯
No.3291
キムタクご飯 (長野県/塩尻市)
豚肉、長ネギ、キムチ、つぼ漬けたくあんを炒め、ごま油と醤油で味付け。それをご飯と混ぜたもの。給食メニューでもあります…
2014/3/14 19:00:25 登録
キャベツ餅
No.3290
キャベツ餅 (福島県/郡山市)
醤油、ダシ、お酒、みりんなどで炒めたキャベツに、つきたての餅をからめた料理。 キャベツのシャキシャキ感が魅力的な逸…
2014/3/14 18:58:56 登録
ビスケット天ぷら
No.3289
ビスケット天ぷら (岩手県/西和賀町)
ビスケットに衣に付けて揚げたもの。小麦粉、米粉、砂糖で作った衣でビスケットを包み、油で揚げるだけ。…
2014/3/14 18:58:05 登録
水かけご飯
No.3288
水かけご飯 (山形県/内陸部)
残ったご飯を水で洗ってぬめりを取り、ご飯茶碗に盛って水を注ぐだけ。氷を入れて、さらに冷たくする人もいる。 冷や汁の…
2014/3/14 18:56:28 登録
八角定食
No.3287
八角定食 (北海道/小樽市)
八角という魚に味噌タレを塗り焼き上げた焼き魚定食。 八角は、ホッケより弾力のある魚。 トクビレの別名。…
2014/3/9 9:37:38 登録
せんざんぎ
No.3284
せんざんぎ (愛媛県/今治市)
今治の名物である鶏を揚げたもの。北海道の「ザンギ」版といったところ。 鶏肉を小さく、千に斬ることからその名称が付い…
2014/3/6 17:18:10 登録
今治風焼き鳥（鉄板プレス）
No.3283
今治風焼き鳥（鉄板プレス） (愛媛県/松山市)
鉄板で挟んで焼く焼き鳥。 目玉焼きが付いて、甘めの水あめ入りタレのかわ焼きは、酒のあてに絶品。 ・今治焼き鳥…
2014/3/5 23:40:26 登録
超巨大チャーシューがのった中華そば
No.3282
超巨大チャーシューがのった中華そば (愛知県/常滑市)
ラーメン店「2代目常滑　八百善」の中華そばは、なんと巨大なチャーシューが2枚トッピング！　超分厚いチャーシューは2枚…
2014/2/27 21:52:49 登録
肉やきめし
No.3281
肉やきめし (福岡県/北九州市)
炒飯の上にスキヤキ風の豚肉を大量にのせたもの。豚肉を甘辛いスキヤキ風に味付けしているため、炒飯の味付けはあっさりめ。…
2014/2/27 21:51:58 登録
肉玉ライス
No.3280
肉玉ライス (広島県/呉市)
ご飯の上にふりかけ、目玉焼き、豚肉、ソース、マヨネーズが乗った丼！　ふりかけは広島県民熱愛の「旅行の友」を使い、ソー…
2014/2/27 21:51:04 登録
牡蠣寿司
No.3279
牡蠣寿司 (三重県/紀北町)
甘辛く煮たカキをわさびではなく洋がらしで握った寿司。 地元産の渡利牡蠣を使用、この渡利牡蠣とは、熊野灘の海水と、山…
2014/2/27 21:50:22 登録
ハトシ
No.3277
ハトシ (長崎県)
海老のすり身などを「食パン」で挟み、油で揚げたもの。 くせの無い甘さ、淡泊 な美味しさを特長として「すり身」にする…
2014/2/27 21:38:06 登録
沖島よそものコロッケ
No.3276
沖島よそものコロッケ (滋賀県)
沖島で水揚げされた鮮度の良い天然バスのミンチを使用し、おから、ハーブなどを加えたクリームコロッケ風。 舟形またはカ…
2014/2/23 11:14:51 登録
伊勢うどん
No.3269
伊勢うどん (三重県/伊勢市)
伊勢市を中心に根強く愛されているご当地うどん。 最近ではこの伊勢うどんをスーパーなどで買い、家で食べるのが定番。…
2014/2/5 20:20:50 登録
味噌餅
No.3268
味噌餅 (山形県/置賜地方)
豆味噌と砂糖を練り込んだ味噌餅は、青大豆入りやクルミ入り、さらにゴマ、シソなど、さまざまなタイプがある。 ホットプ…
2014/2/5 20:19:52 登録
トンカツちゃんぽん
No.3267
トンカツちゃんぽん (鹿児島県/伊佐市)
ちゃんぽんに揚げたてのトンカツをのせたもの。伊佐市の「福島食堂」が提供している。 トンカツにソースをかけて食べる人…
2014/2/5 20:18:59 登録
豆腐よせ
No.3257
豆腐よせ (新潟県/村上市)
豆腐よせは、鍋で煮込んだ寒天を醤油などで味を付け、そこに潰した豆腐を加え、冷やして固めたもの。各家庭で作られているほ…
2014/1/26 11:38:35 登録
たちかま
No.3256
たちかま (北海道/岩内町)
たちかまは、スケソウダラの白子を使用して作った蒲鉾。地元のたちかまメーカーの一つ「尾崎商店」では、毎年11月から３カ…
2014/1/26 11:37:47 登録
彦根とんこつラーメン
No.3253
彦根とんこつラーメン (滋賀県/彦根市)
パイタンスープのこってりしたご当地ラーメン。…
2014/1/18 11:38:51 登録
バームカツ
No.3252
バームカツ (鹿児島県)
黒豚を使ったミルフィーユなとんかつ。 名前は、バームクーヘンから由来されているようです。 「和食ダイニング　…
2014/1/17 15:37:20 登録
丸岡の餃子
No.3251
丸岡の餃子 (宮崎県)
皮が薄く焼き上がりはパリッと、食べるとジューシーな味がお口いっぱいにひろがる。 有名で人気の餃子店の「餃子の丸岡　…
2014/1/17 15:34:31 登録
一本まるごと唐揚げ
No.3250
一本まるごと唐揚げ (大分県)
鶏もも肉が一本まるまま揚げてある唐揚げです。グランプリ受賞しただけのことはある絶品唐揚げ。 「丸福食堂」が提供…
2014/1/17 15:32:34 登録
マリンライス
No.3249
マリンライス (長崎県)
トマトベースのソースをかけて焼いたドリアのこと。 「シシリア」が提供。800円。…
2014/1/17 15:29:49 登録
ヒデシマライス
No.3248
ヒデシマライス (佐賀県)
ハムライスのカレー味をオムライス調に仕上げカレーソースをたっぷりとかけたもの。超大盛は、ボリューム感が凄いです。…
2014/1/17 15:28:19 登録
今屋のハンバーガー
No.3247
今屋のハンバーガー (福岡県)
ホットドッグタイプのハンバーガーの福岡のご当地バーガーです。 「今屋のハンバーガー」が提供。 ミックスバーガー　…
2014/1/17 15:25:50 登録
三角定義あぶらあげ
No.3244
三角定義あぶらあげ (宮城県/仙台市)
分厚い三角形の油揚げに、七味と醤油をかけて食べる。１日約１万枚も売れる日もあるほどの人気。 定義とうふ店が提供。…
2014/1/16 22:00:59 登録
チキン南蛮
No.3243
チキン南蛮 (高知県)
高知の裏名物であるチキン南蛮。宮崎県のそれとは違い、オーロラソースがかかっている。 「鳥心」が提供。定食で750円…
2014/1/16 19:15:53 登録
焼豚玉子飯カレー
No.3242
焼豚玉子飯カレー (愛媛県)
焼豚玉子飯がベースのカレー。焼豚玉子飯にカレーがかかっている逸品。 「デリー」が提供。730円。 辛さ4倍でプラ…
2014/1/16 19:12:16 登録
鉄鍋やきそば
No.3241
鉄鍋やきそば (徳島県)
あつあつの鉄板の上に焼きそばがのって出てくる。 「突貫亭（とっかんてい）」が提供。 突貫亭焼そば　太麺　醤油　大…
2014/1/16 19:09:11 登録
オム玉うどん
No.3240
オム玉うどん (香川県)
烏骨鶏の卵を5個使ったオムレツがのっている釜玉うどん。混ぜて食べる。 「やまと製麺所」が提供。720円。…
2014/1/16 19:06:20 登録
大根おろし焼きそば
No.3239
大根おろし焼きそば (島根県)
焼きそばと大根おろし、ポン酢で食べるまかない感覚のもの。 「きんぐ」が提供。…
2014/1/15 17:07:09 登録
焼めん
No.3238
焼めん (山口県)
ジンギスカン鍋で、わかめを練り込んだ うす緑色の平うどん。暖かいめんつゆにつけて頂きます。「追加つゆ」もある。…
2014/1/15 17:00:38 登録
サートン
No.3237
サートン (広島県)
キャベツの上にとんかつ、それにデミグラスソースがかかっています。ナイフとフォークで食べます。 サービス・トンカツの…
2014/1/15 16:44:48 登録
ひつまぶた
No.3236
ひつまぶた (岡山県)
見た感じは、「ひつまぶし」そのものですが、豚肉が使われています。 かばくろ総本店（ぶたかば重専門店）」が提供。…
2014/1/15 16:41:06 登録
あん食（うずまきアンパン）
No.3235
あん食（うずまきアンパン） (兵庫県)
・神戸市内に４店舗を展開する「トミーズ」が作るあん食は、食パンにあんこがびっしり！　その重さは１個なんと約１キロとず…
2014/1/15 16:38:32 登録
ウニトースト
No.3234
ウニトースト (和歌山県)
ウニソースをたっぷり塗ったトースト。 「満幸商店（まんこうしょうてん）」が提供。3個500円。…
2014/1/14 19:38:00 登録
マリオ流ラーメン
No.3233
マリオ流ラーメン (奈良県)
日本一の濃厚さを誇るラーメン。１０年かけて完成させた、もちもちつるつるしこしこ麺です。 「まりお流ラーメン」が提供…
2014/1/14 19:35:44 登録
かまたまソフト
No.3232
かまたまソフト (香川県)
うどんの麺のようなソフトクリームにしょうが汁、ネギが入って醤油がかかっている「うどん県」ならではのソフトクリームアイ…
2014/1/8 23:23:04 登録
近江牛うどん
No.3224
近江牛うどん (滋賀県/彦根市)
近江牛の入ったうどん。 「麺匠ちゃかぽん」が提供。…
2013/12/27 9:29:08 登録
噴水ハンバーグ
No.3223
噴水ハンバーグ (京都府)
噴水のように肉汁が溢れだすハンバーグ。 「とくら　桂本店」が提供。…
2013/12/27 9:26:00 登録
サラダ焼き
No.3222
サラダ焼き (福井県/鯖江市)
大判焼きの中にロースハム、カイワレ、マヨネーズが入っているもの。サンドウィッチのようなもの。 「タインバーガー　三…
2013/12/26 19:05:09 登録
かに面
No.3221
かに面 (富山県)
香箱ガニ（小さいカニ）の殻に、カニから取り出した身や内子やミソを詰めて蒸し、おでんのだしで軽く煮たもの。高級おでんに…
2013/12/26 10:45:09 登録
飛騨牛握り
No.3219
飛騨牛握り (岐阜県/高山市)
贅沢に飛騨牛を使ったお寿司のにぎり。上には甘いソースがかかっている。 「坂口屋」が提供。2貫500円。…
2013/12/25 20:04:24 登録
松阪牛たこ焼き
No.3218
松阪牛たこ焼き (三重県/松阪市)
ご当地の松阪牛を使ったたこ焼きです。 「いながき」が提供。 松坂牛あんかけ揚げたこ焼き8個500円なんかもある。…
2013/12/25 20:01:29 登録
にんにくピラフホワイトソース
No.3217
にんにくピラフホワイトソース (愛知県/名古屋市)
刻んだニンニクを使ったピラフに、ホワイトソースをかけたもの。 「メルス　猪子石（いのこいし）店」が提供。998円。…
2013/12/25 19:58:34 登録
カツ皿
No.3216
カツ皿 (静岡県/富士市)
ご飯に茹でキャベツが乗せられ、揚げたトンカツがその上に乗っているもの。タレは和風で卵でとじられている。 「金時」が…
2013/12/25 19:54:56 登録

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