国技館大相撲観戦の名物と言えば国技館の地下で実際に焼いている自家製焼鳥。
冷めてもおいしく食べられるよう、秘伝のたれと独自の製法を開発し、国技…
ミネラル豊富な地下天然水と、こだわり抜いた素材で造り上げた石川酒造の自慢の日本酒。
写真は、グラス型カップ付き！可愛い飲みきりミニサイズの商品…
東京都台東区のご当地焼きそばです。
太麺にしっかりとソースが絡んで味が重厚です。焼き付けた玉子の半熟ホロホロ感が、ソース味をマイルドに変…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/sear…
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相撲社会で人気のある寄せ鍋で、魚介料理、肉類、ねぎ、しいたけ、竹輪など20種類以上の材料をぶつ切りにして、鉄の大鍋に入れて煮込みます。ちゃんこ鍋…
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主として海産物の煮物。
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ごま油使用。飲み屋でもあり「天ぬき」は蕎麦屋にて天ぷらだけを頼む食べ方。
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
江戸初期の元禄年間になるとこんにゃく田楽が登場します。このこんやく田楽を醤油で煮込むようになったのが、今日の煮込みおでんです。おでんは「御田」と…
ドジョウとゴボウを煮て鶏卵でとじた鍋料理。
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku…
小麦粉を主体とした材料を鉄板で焼いた料理。月島の月島もんじゃ焼が有名。
小麦粉をメインにした具材を鉄板で調理する料理。お好み焼きと比べて、…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/sear…
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油揚げや野菜とアサリ、ハマグリなどを煮込んだみそ汁に白いご飯にかけて食べる。
アサリやハマグリ、ねぎ、油揚げで作られる味噌汁をご飯の上にぶ…
あさりの出汁がきいた炊き込みご飯に、穴子蒲焼とハゼ甘露煮、あさりを盛付け、全体を魚介の味で統一。あさりのあっさりとした風味、穴子の香ばしさ、ハゼ…
町田産の食材や名産品を使用した町田ならではの「町田べんとう」のひとつ、町田給食センターの「町田の釜飯」。野菜をふんだんに使った釜飯です。色とりど…
昔から海と密接な関係であった品川にちなみ、貝を主役に採用。ハマグリ、アサリ、しじみ、貝柱、焼きホタテと、五種類の貝をたっぷり茶飯の上に敷き詰めた…
町田産の食材や名産品を使った町田ならでは「町田べんとう」のひとつ、魚儀の「町田四季の味」。町田で採れる四季の天ぷらや伝統の味付けで味わっていただ…
町田産の食材や名産品を使用した「町田べんとう」のひとつ、立花の「町田おにぎり」。町田産のもっちり古代米のおにぎりです。ウォーキングや行楽のお供に…
町田産の食材や名産品を使った町田ならではの「町田べんとう」のひとつ、魚儀の「鎌倉古道」。坂東武者が駆け巡った鎌倉古道、その鎌倉時代の食材をイメー…
町田産の食材や名産品を使用した「町田べんとう」のひとつ、町田給食センターの「鶴っ子」。500～550kcalのヘルシー弁当。鶴見川から鶴をイメー…
東京駅、上野駅、大宮駅などで販売している駅弁です。きら星のごとき駅弁の種類を誇る東京駅で、地味目のパッケージ、煽り文句も「ハンバーグ」と、そんな…
人形町魚久のキングサーモンの粕漬け焼、浅草今半の牛肉とたけのこ煮、築地・すし玉青木の玉子焼きなど、東京の老舗の味を盛り込んだ東京駅限定販売の駅弁…
東京あきる野の「だんご汁」のアレンジバージョンのご当地グルメです
大根、人参、こんにゃく、里芋、ごぼう、豚肉（か牛肉）、すいとん団子に伝統野菜…
ちくわを揚げて、キャベツの千切りとコッペパンに挟んだおかずパン。220円
衣はほんのりカレー味がついています、キャベツの量とマヨネーズのバラン…
元寿司屋の板前がふるう寿司屋の卵焼きをサンドイッチにしたもの。
たまごは甘いモノを使用しているので、デザート感覚でも食することが出来る。
ご…
キノコの一種「きくらげ」。国産のきくらげが1％のシェアしかないことに目をつけ、八王子（高尾）の新たな名物にしようと4年間研究を重ね作り上げたきく…
“馬すし”がテーマで、日本酒は一杯500円という思い切った一律価格に設定しているのが特徴。
主なメニューは、
赤身、バラウス、バラウスの…
カレーに投入すると、更に美味しくなるスパイス。「華やかさ」と「あざやかさ」が加わる。ほぼ日刊イトイ新聞が制作した。
「あらゆるカレーは、だ…
料理のメインは馬肉で基本的なものは馬肉で構成されています。
『赤身』（通常一貫180円）
『ハラミ』（一貫270円）
『ネギとろ』（一貫2…
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