鮭・キャベツ・ジャガイモ・タマネギなどを煮込み、北海道の…
マトンやラム肉を特製のタレに漬けこみ、中央部分が盛り上が…
「コシアブラ」という木の芽のこと。 天ぷらや酢味噌和え…
つぶしたご飯を串焼きにして、くるみ味噌をたっぷり塗った一…
「ママ（御飯）をカリ（借り）に行くほどおいしい」というこ…
カレー麺の特徴は、魚のダシや野菜、香辛料など３０種類を超…
「チョコ」、「バナナ」、「イチゴ」。この3種類の組み合わ…
カリカリクランチがおいしいロングヒットクランチバーです。…
ももの果汁を20％使用したかき氷バーです。 ガリガリと…
柿のペーストを使いやさしい味にしました。めずらしい柿味か…
口の中に氷粒がひろがるあずきのかき氷バーです。あずきと氷…
角氷を砕き、シロップを混ぜて凍結した氷粒たっぷりのいちご…
沖縄では「コンビーフハッシュ」を「コンビーフ」と呼ぶ、凝…
グチとタイを使った汁物。 高級のかまぼこや油揚げが…
ジャガイモをマッシュポテトにして、モッツァレラチーズを入…
マヨネーズは、一般的なものよりマイルドなものを使い、豚骨…
チャーミースノーアイス（雪花氷：しゅえふぁーびん）。…
・熊本では、くまもん並みの人気を誇る「いきなり団子」は、…
米と米麹のみで作った自家製のあま酒と雪下人参がコラボした…
胎内産の米粉100％で作ったべえべえ（生地）を使用。その…
米粉を混ぜたすいとん（団子）生地にマカを練りいれた埼玉が…
肉のコラボ！くびき野のくびき牛と上越特産のなごみ豚を一本…
地元で水揚げされた新鮮なメギスを骨ごと鱈の身と練り合わせ…
肉の素材を生かすため、味付けは塩、コショウのみ。炭火でじ…
新潟初の黒から揚げ。新潟県産の米粉と竹炭を使い、お店秘伝…
サバの半身をカリッと揚げ、オニオンスライスやサンチュと一…
胎内黒豚の腕とモモを使用。うま味がダシの中に入り、脂身が…
甘からとり湯漬。 武将の食し方にヒントを得た一杯。上越…
元のなめこに妻有ポーク、からし南蛮を使ったこと、「なめて…
弾力の強い自家製麺、十日町特産の妻有ポークの粗挽き肉とチ…
軟骨入り鶏つみれが入ったつゆに小千谷産かぐら南蛮を使った…
豆乳ベースのスープが生きる、ひしの実入り担々麺。ピリ辛あ…
さいとも麺の中でも人気のパスタメニュー。五泉産の野菜とさ…
県内で№1の出荷量を誇る新発田の「アスパラガス」。そのお…
「辛くない！赤倉温泉レッド焼きそば」 妙高産の米で作っ…
上越産コシヒカリの米粉30％入り麺を使用。「敵に塩を送る…
ヨモギ粉と魚沼産コシヒカリの米粉で作った自家製麺にたっぷ…
胎内産の黒豚と米粉麺を使用した、みそダレ味の焼きそば。柔…
米粉50%使用のもちもち米粉麺と、カツオやイワシのダシが…
コンビニでも売られているメジャーな飲料。 氷砂糖だけの…
小麦粉に揚げ玉を入れた生地を焼き、魚肉ソーセージと海苔を…
ドイツ版の焼き豚。 肉汁に小麦粉ルーを混ぜ合わせたグレ…
世界遺産・厳島神社のある宮島のコーラで、桜の名所であるこ…
日本を代表するオリーブの産地・香川県小豆島のご当地コーラ…
宗谷の塩を使った世にも珍しい「塩コーラ」だ。色は涼しげな…
緑茶とコーラを合体させてしまった飲料。 少しくすんだ緑…
鹿児島黒豚を特製のタレでとろとろになるまで一昼夜煮込み、…
数時間煮込んだ能登牛の牛すじたっぷりの丼はトロリとやわら…
九州産若鶏を秘伝のタレに漬けこんだコクのある深い味わい。…
村上牛のサーロインから作った挽肉と3種類のパン粉をブレン…
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