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トリッパ・ミスタ
トリッパ・ミスタ (欧州)

豚の内臓(胃袋:ハチノス)を香味野菜と白ワインビネガーを…

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  • 13/12/24
大根ラーメン
大根ラーメン (栃木県)

大根おろしの入ったラーメン。表面を覆い隠すほどの大根おろ…

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  • 13/12/24
フーフースパゲッティ
フーフースパゲッティ (茨城県)

グラタンのようなパスタ。 フーフーして食べるからその名…

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  • 13/12/24
カツ餃子
カツ餃子 (福島県)

豚ロースで餃子の具を包み細かいパン粉をまぶしてカツにした…

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  • 13/12/24
米沢牛炊き込みご飯
米沢牛炊き込みご飯 (山形県)

米沢牛の入った炊き込みご飯。 「やまとや」が提供。…

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  • 13/12/24
ひょうたん揚げ
ひょうたん揚げ (宮城県)

笹かまぼこの老舗が作る蒸しかまぼこに、少し甘めのパンケー…

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  • 13/12/24
ピザせんべい
ピザせんべい (岩手県)

ラミ、トマト、チーズなどの食材をせんべいに載せてミックス…

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  • 13/12/24
冷やしタイ焼き
冷やしタイ焼き (秋田県)

焼き方はもちろん「一丁焼き」。一尾ずつ丁寧に、しかも素早…

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  • 13/12/24
揚げタイ焼き
揚げタイ焼き (青森県)

揚げているので外はカリカリ、中はふわふわのたい焼き。…

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  • 13/12/24
餃子カレー
餃子カレー (北海道)

そのまま餃子の入ったカレー。 ぎょうざ6コ+ライス+み…

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  • 13/12/24
葱餅(ツォンピン)
葱餅(ツォンピン) (アジア)

もっちりした皮にたっぷり詰まったネギの甘味に加えて、きつ…

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  • 13/12/24
生煎(焼き小籠包)
生煎(焼き小籠包) (アジア)

挽き肉の具を小麦粉の皮で包んだ包子を、鉄板で蒸し焼きにし…

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  • 13/12/24
雪ん子寿司
雪ん子寿司 (大分県)

甘辛く炊いた椎茸と酢漬けの大根がのった寿司。 大分県の…

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  • 13/12/19
小倉ハムサンド
小倉ハムサンド (福岡県)

シロヤベーカリーが提供しているハムサンド。210円と安い…

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  • 13/12/16
骨付きヤキトン(警固ヤキトン)
骨付きヤキトン(警固ヤ… (福岡県)

骨の付いた豚肉を炭火で焼いたもの。 お箸を使わず、ビニ…

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  • 13/12/16
鉄鍋餃子
鉄鍋餃子 (福岡県)

丸く鉄鍋に引き詰められたカリカリに焼いた餃子。…

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  • 13/12/16
学生調理
学生調理 (秋田県)

ソーセージフライ、コールスロー、ナポリタンの入った学生向…

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  • 13/12/15
カイピーニャ
カイピーニャ (中南米)

カイピリーニャはブラジル伝統のカクテル。 現在はヨーロ…

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  • 13/12/14
ピッカーニャ
ピッカーニャ (中南米)

牛のランプ、おしりの肉を焼いたもの。鉄板のまま提供されて…

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  • 13/12/14
ムケッカ
ムケッカ (中南米)

魚、タマネギ、ニンニク、トマト、コリアンダー等の材料から…

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  • 13/12/14
蟹飯麺
蟹飯麺 (京都府)

蟹飯麺は「中華小僧 安安」の人気メニュー。ズワイガニを入…

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  • 13/12/12
合盛り
合盛り (栃木県)

中華料理店「阿Q」の人気メニュー。一皿の上に、中華丼とあ…

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  • 13/12/12
マテ茶
マテ茶 (中南米)

マテという名のモチノキ科の常緑樹から作るハーブティー。…

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  • 13/12/9
クスクス
クスクス (アフリカ)

小麦粉から作る粒状の粉食、またその食材を利用して作る料理…

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  • 13/12/9
青森シャモロック料理
青森シャモロック料理 (青森県)

青森シャモロックのモモの一本を炭火で焼いたもの。1人前8…

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  • 13/12/8
揚げアイス
揚げアイス (アジア)

アイスクリームをパンで包んで揚げたものに、練乳をかけたも…

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  • 13/12/7
オオタニワタリの新芽の天ぷら
オオタニワタリの新芽の… (沖縄県)

オオタニワタリの新芽だけを天ぷらにしたもの。沖縄の天ぷら…

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  • 13/12/5
納豆カツ
納豆カツ (茨城県)

とんかつにソースのような引き割り納豆をかけたもの。…

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  • 13/12/5
ビフトロ
ビフトロ (北海道)

北海道・十勝産の和牛100%。 あつあつごはんに、スラ…

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  • 13/12/5
鶏削り節
鶏削り節 (埼玉県)

見た目は魚類の削り節ようですが、鶏のむね肉を用いた削り節…

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  • 13/12/5
すごもり
すごもり (福井県)

油で揚げた日本そばに魚介・野菜のあんかけをかけた料理。…

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  • 13/12/2
ソマイ
ソマイ (アジア)

肉団子・ジャガイモ・揚げ豆腐にピーナツソースとケチャップ…

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  • 13/12/2
半熟煮たまごドーナツ
半熟煮たまごドーナツ (新潟県)

あげぱんに半熟たまごが入っている煮たまごドーナツ。…

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  • 13/11/29
コーヒーモンスター
コーヒーモンスター (北米)

大きめのカップにアイス、カキ氷、コーヒー味のプリン、コー…

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  • 13/11/29
マナプア
マナプア (北米)

食紅で染めたチャーシューが入った中華まん。中国では、紅白…

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  • 13/11/29
フリフリチキン
フリフリチキン (北米)

鶏肉を一羽ずつ回転してこんがり焼き上げ秘密のスパイスをか…

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  • 13/11/29
フラドッグ
フラドッグ (北米)

穴あきのフランスパンにソーセージを挿入し、いろいろなソー…

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  • 13/11/29
しめサバのサンドイッチ
しめサバのサンドイッチ (東京都)

特徴は、こんがり焼いたトーストに、しめサバの酸味、バター…

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  • 13/11/26
バクテー
バクテー (アジア)

ぶつ切りの豚あばら肉(皮付き)や内臓肉を、漢方薬に用いる…

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  • 13/11/24
ミーゴレン
ミーゴレン (アジア)

ジャカルタにあるミーゴレンの麺は、かぼちゃの煮汁で麺を作…

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  • 13/11/24
スラビ
スラビ (アジア)

ココナツミルクと米粉と砂糖を入れて焼いて作る。 クレー…

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  • 13/11/24
山くじらまん
山くじらまん (島根県)

イノシシを山くじらと称し、それを肉まんにしたのも。 食…

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  • 13/11/23
【おでん】ちくわぶ
【おでん】ちくわぶ (東京都)

東京都の代表的なおでんの具。…

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  • 13/11/21
【おでん】こんにゃく
【おでん】こんにゃく (群馬県)

群馬県の代表的なおでんの具。…

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  • 13/11/21
【おでん】なると
【おでん】なると (静岡県)

静岡県の代表的なおでんの具。…

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  • 13/11/21
【おでん】てびち
【おでん】てびち (沖縄県)

沖縄県の代表的なおでんの具。 一年中おでんは食べる、コ…

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  • 13/11/21
【おでん】手羽元
【おでん】手羽元 (佐賀県)

佐賀県の代表的なおでんの具。 柚子胡椒で食べる。…

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  • 13/11/21
【おでん】タコ
【おでん】タコ (兵庫県)

兵庫県の代表的なおでんの具。…

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  • 13/11/21
【おでん】コロ(くじら)
【おでん】コロ(くじら) (大阪府)

大阪府の代表的なおでんの具。…

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  • 13/11/21
【おでん】イイダコ
【おでん】イイダコ (岡山県)

岡山県の代表的なおでんの具。…

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  • 13/11/21

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