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No.3505
料理・グルメ
イクラ丼
(北海道)
サケの名産地ならではの選りすぐりのイクラを活かしたイクラ丼は、北…
No.3504
料理・グルメ
わさびの葉の醤油漬け
(北海道)
鼻がつーんとして、とてもおいしい一品です。ご飯が恋しくなります。…
No.3502
料理・グルメ
ラムちゃんちゃん焼
(北海道)
北海道を始め今は全国でも人気が高いラム肉と野菜と混ぜ合わせて味噌…
No.3501
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北海道ラーメン
(北海道)
旭川ラーメン、札幌ラーメン、函館ラーメン、釧路ラーメン、上川ラー…
No.3500
料理・グルメ
豆パン
(北海道)
北海道以外でも、ベーカリーショップ等で甘納豆入りの豆パンを目にし…
No.3496
料理・グルメ
生ウニどんぶり（丼）
(北海道)
獲れたての新鮮なウニを、どんぶりご飯に豪快に乗せた地元ならではの…
No.3494
料理・グルメ
ソフトクリーム
(北海道)
地元の新鮮な牛乳で作るソフトクリームはあっさりとして、クセがなく…
No.385
料理・グルメ
かぼちゃ汁粉
(北海道/帯広)
おしるこの餅の代わりに、かぼちゃが入ったもの。甘みの相乗効果。…
No.3491
料理・グルメ
カキめし
(北海道)
北海道旅客鉄道（JR北海道）根室本線（花咲線）厚岸駅前の氏家待合…
No.3413
料理・グルメ
うに・いくら丼
(北海道)
北海道を代表する海産物、ウニとイクラを贅沢に盛りこんだ丼ぶり料理…
No.3489
料理・グルメ
いも団子
(北海道)
じゃがいもが豊富にとれる北海道で、昔から子ども達に作られる家庭的…
No.3487
料理・グルメ
いかソーメン
(北海道)
いかソーメンはいか刺しをソーメン状に細く切り、出汁で食べる函館の…
No.226
料理・グルメ
地鶏の炙り焼き（炭火焼き）
(宮崎県)
No.3470
料理・グルメ
須古寿し
(佐賀県/白石須古地区)
もち米を加えて作られた酢飯に、有明海のムツゴロウの蒲焼、しいたけ…
No.3469
料理・グルメ
呼子イカの活きづくり
(佐賀県)
呼子産のケンサキイカ（3月～9月）やアオリイカ（12月～3月）を…
No.3466
料理・グルメ
皿鉢（さわち）料理
(高知県)
大皿に刺身、カツオのタタキ、寿司、「組み物（揚げ物、煮物、酢の物…
No.3459
料理・グルメ
ふく料理
(山口県)
山口県では「3000年以上も前から食されてきた」と言われる、ふく…
No.3458
料理・グルメ
あなご飯
(広島県)
あなごの頭と中骨、昆布でだしを取り、そのだし汁としょうゆでご飯を…
No.3453
料理・グルメ
かに汁
(鳥取県)
「セイコ蟹」と呼ばれる松葉ガニのメスを使って作られる味噌汁。メス…
No.3452
料理・グルメ
神戸牛ステーキ
(兵庫県)
神戸牛を鉄板の上で焼き、塩、こしょうで味を調え、お好みでソースを…
No.2701
料理・グルメ
めはりずし
(奈良県)
高菜の浅漬けの葉でくるんだ弁当用のおにぎり。 漬けこんだ後…
No.3447
料理・グルメ
白みそ雑煮
(大阪府)
大阪に伝わる伝統的なお雑煮です。白味噌汁に丸もちを入れ、綺麗に形…
No.3438
料理・グルメ
桜えびのかき揚げ
(静岡県)
生の桜えびにお好みの野菜を混ぜあわせて、衣を少なめにしてカラっと…
No.3437
料理・グルメ
朴葉みそ
(岐阜県)
合わせ味噌にみりん、日本酒などの調味料を混ぜたものに、ねぎなどの…
No.3434
料理・グルメ
治部（じぶ）煮
(石川県)
鴨肉や鶏肉の切り身に片栗粉をまぶしたものと、麩やせりなどの野菜を…
No.3433
料理・グルメ
かぶら寿し
(石川県)
塩漬けにしたブリを同じく塩漬けにしたかぶではさみ、麹（甘酒）に漬…
No.3431
料理・グルメ
ます寿し
(富山県)
円形の器に笹を敷き詰め、その上に塩漬け後に味付けしたマスの切り身…
No.3426
料理・グルメ
へらへら団子
(神奈川県)
小麦粉や上新粉に水を加えて平たく練り上げた団子をちぎり、熱湯でゆ…
No.3421
料理・グルメ
冷汁うどん
(埼玉県)
味噌とゴマ、お好みで砂糖を加えすり鉢ですったものに、きゅうりとな…
No.3420
料理・グルメ
生芋こんにゃく料理
(群馬県)
生芋をすりおろして作るこんにゃくを使った料理の総称です。…
No.3416
料理・グルメ
あんこう料理
(茨城県)
茨城県沖ではあんこう漁が盛んで、あんこう鍋、あん肝、どぶ汁、唐揚…
No.3402
食品・食材
バカの芽
(広島県/北広島町周辺)
「コシアブラ」という木の芽のこと。 天ぷらや酢味噌和えで食べる…
No.3399
商品・通販
ペナンホワイトカレーヌードル
(アジア/マレーシア・ペナン島)
カレー麺の特徴は、魚のダシや野菜、香辛料など３０種類を超える材料…
No.3398
商品・通販
3色アイス 王将
(大阪府)
「チョコ」、「バナナ」、「イチゴ」。この3種類の組み合わせ。…
No.3397
商品・通販
ブラックモンブラン
(佐賀県)
カリカリクランチがおいしいロングヒットクランチバーです。大人から…
No.3396
商品・通販
ももえちゃん
(新潟県)
ももの果汁を20％使用したかき氷バーです。 ガリガリとした触感…
No.3395
商品・通販
うらしま亀太郎
(新潟県)
柿のペーストを使いやさしい味にしました。めずらしい柿味かき氷バー…
No.3394
商品・通販
金太郎
(新潟県)
口の中に氷粒がひろがるあずきのかき氷バーです。あずきと氷粒の楽し…
No.3393
商品・通販
もも太郎
(新潟県)
角氷を砕き、シロップを混ぜて凍結した氷粒たっぷりのいちご味かき氷…
No.3392
料理・グルメ
コンビーフハッシュ
(沖縄県)
沖縄では「コンビーフハッシュ」を「コンビーフ」と呼ぶ、凝縮された…
No.3391
料理・グルメ
小田原汁
(神奈川県/小田原市)
グチとタイを使った汁物。 高級のかまぼこや油揚げが入る。…
No.3390
料理・グルメ
パステル・デ・パパ
(中南米/アルゼンチン)
ジャガイモをマッシュポテトにして、モッツァレラチーズを入れ玉ねぎ…
No.3388
料理・グルメ
台湾スノーアイス
(アジア/台湾)
チャーミースノーアイス（雪花氷：しゅえふぁーびん）。 ココナッ…
No.3386
料理・グルメ
あまさけプリン
(新潟県/十日町市)
米と米麹のみで作った自家製のあま酒と雪下人参がコラボした健康スイ…
No.3385
料理・グルメ
アイスべえべえ
(新潟県/胎内市)
胎内産の米粉100％で作ったべえべえ（生地）を使用。その上にバニ…
No.304
料理・グルメ
東村山黒焼きそば
(東京都/東村山市)
東京都東村山市のご当地焼きそばです。 ソースは、イカ墨や黒…
No.3380
料理・グルメ
ブラックチキン
(新潟県/新潟市)
新潟初の黒から揚げ。新潟県産の米粉と竹炭を使い、お店秘伝のタレと…
No.3377
料理・グルメ
謙信勝負飯
(新潟県/上越市)
甘からとり湯漬。 武将の食し方にヒントを得た一杯。上越産の野菜…
No.3376
料理・グルメ
なめとんか汁
(新潟県/十日町市)
元のなめこに妻有ポーク、からし南蛮を使ったこと、「なめてると辛い…
No.3374
料理・グルメ
みどりのピリ辛鶏つけそば
(新潟県/小千谷市)
軟骨入り鶏つみれが入ったつゆに小千谷産かぐら南蛮を使った特製のみ…
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