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No.4638
なんこ鍋
料理・グルメ
なんこ鍋 (北海道/空知地方)
なんこ（馬の腸）を鍋に投入した味噌仕立ての鍋料理。専ら産炭地で鉱…
2014/11/4 12:39:45 登録
No.4637
十勝鍋
料理・グルメ
十勝鍋 (北海道/十勝地方)
石狩鍋と同様な具材に豚肉を入れた物で味噌仕立ての物。…
2014/11/4 12:39:28 登録
No.4636
宗谷鍋
料理・グルメ
宗谷鍋 (北海道/宗谷地方沿岸)
漁師料理の磯鍋の一種。宗谷沿岸の海産物が具材として入る。味付けは…
2014/11/4 12:38:21 登録
No.4635
雪ん子寿し
料理・グルメ
雪ん子寿し (大分県/佐伯市)
大分県産の椎茸（甘く煮たもの）と大根（甘酢に漬けた薄切り）を使っ…
2014/10/29 11:32:31 登録
No.4633
くずシャリ
菓子・甘味
くずシャリ (静岡県/菊川市)
和菓子店「桜屋」が製造販売する「くずシャリ」は、くず粉を使い、冷…
2014/10/29 11:24:16 登録
No.137
沖縄の天ぷら
料理・グルメ
沖縄の天ぷら (沖縄県)
衣に塩、または醤油やだし汁が加えられている天ぷらが主流。…
2012/11/2 20:35:33 登録
No.4632
オックステールスープ
料理・グルメ
オックステールスープ (北米/アメリカ・ハワイ)
パクチーがたっぷり入ったテールスープ。 たっぷりの生姜と醤油で…
2014/10/14 12:55:18 登録
No.4631
唐揚げポテトセット
料理・グルメ
唐揚げポテトセット (沖縄県)
鶏の唐揚げとフライドポテトをセットで食べる。 お祭りグルメとし…
2014/10/13 11:03:37 登録
No.4630
豚バラ串
料理・グルメ
豚バラ串 (福岡県)
豚バラ肉を串で刺し焼いたお祭りグルメ。 1本500円ぐらいが相…
2014/10/13 11:02:07 登録
No.4628
たこせん
料理・グルメ
たこせん (大阪府)
せんべいの上に、たこ焼きを載せてソースを掛け、更にせんべいで挟ん…
2014/10/13 10:58:32 登録
No.4626
どんどん焼き
料理・グルメ
どんどん焼き (富山県)
ソース味が一般的で、箸を用いて食べることもある。調味料には刻み昆…
2014/10/13 10:56:09 登録
No.4624
煮いか
料理・グルメ
煮いか (茨城県)
真っ赤、派手なオレンジ色のお祭りグルメ。 スルメを水で戻したも…
2014/10/13 10:53:03 登録
No.4623
ぽっぽ焼き
菓子・甘味
ぽっぽ焼き (新潟県/下越地方)
長細いパンのような菓子。発祥元の新発田市を中心とし阿賀北以北では…
2014/10/13 10:51:48 登録
No.4622
みそ田楽
料理・グルメ
みそ田楽 (福島県)
甘い味噌だれのお祭りグルメ。…
2014/10/13 10:50:20 登録
No.4619
料理・グルメ
フレンチドッグ (北海道)
アメリカンドッグに砂糖がかかっている屋台で売られているお祭りグル…
2014/10/9 23:39:33 登録
No.4620
ハワイアンバター餅
菓子・甘味
ハワイアンバター餅 (北米/アメリカ・ハワイ)
もち粉と砂糖・卵・バター・ベーキングパウダー・ココナッツミルクな…
2014/10/10 14:48:38 登録
No.4618
ちゃポリタン
料理・グルメ
ちゃポリタン (長崎県)
2014/9/26 14:10:33 登録
No.4617
食品・食材
あさつきの球根 (新潟県/十日町市)
そばと一緒に食べると、クセのない球根の辛さが口に広がり、そばがよ…
2014/9/19 14:02:24 登録
No.4615
ホルチャン
料理・グルメ
ホルチャン (福岡県)
ホルモン(牛もつ)とチャンポン麺を炒めた博多の新ご当地グルメ！一…
2014/9/18 11:50:46 登録
No.4614
明石原人バーガー
料理・グルメ
明石原人バーガー (兵庫県/明石市)
日本唯一の原人“明石原人”がいたとされる明石市で、原人が食べたで…
2014/9/18 11:50:09 登録
No.4613
明石鯛グリルバーガー
料理・グルメ
明石鯛グリルバーガー (兵庫県/明石市)
明石の速い潮流によって身が引き締まった鯛をふっくらと焼きあげ、地…
2014/9/18 11:49:38 登録
No.4612
料理・グルメ
ハムチーズベーグル (東京都/池袋)
東京池袋の人気ベーグル店「トライベッカ」が挑戦した惣菜ベーグル！…
2014/9/18 11:48:41 登録
No.241
福生バーガー・ドッグ
料理・グルメ
福生バーガー・ドッグ (東京都/福生市)
東京都福生市のご当地バーガー。 さくさくした食感のパンと、…
2013/2/25 15:12:17 登録
No.4611
温玉黒焼きそば
料理・グルメ
温玉黒焼きそば (東京都/東村山市)
秘伝のイカ墨、幻のうま味酒といわれる黒酒、さらに様々な香辛料をブ…
2014/9/18 11:47:13 登録
No.4610
カジキソースカツ丼
料理・グルメ
カジキソースカツ丼 (福島県)
大洋の航海者「カジキ」の豪快ソースかつ丼！ さっぱりした白身が…
2014/9/18 11:46:04 登録
No.4609
料理・グルメ
カジキまん (福島県)
常磐沖の豊かな漁場の特産カジキを使った、豪快ビッグサイズな小名浜…
2014/9/18 11:45:33 登録
No.4608
ジャンボカジキメンチ
料理・グルメ
ジャンボカジキメンチ (福島県)
「第2回Sea級グルメ全国大会in小名浜」でグランプリに輝いたカ…
2014/9/18 11:45:03 登録
No.4607
尾花沢牛牛串焼き
料理・グルメ
尾花沢牛牛串焼き (山形県)
尾花沢牛の串ロース焼き。塩味で焼きあげ、お肉本来の味が楽しめます…
2014/9/18 11:43:35 登録
No.4606
山形牛すじ煮
料理・グルメ
山形牛すじ煮 (山形県)
2012年埼玉県和光市で開催した「第８回ニッポン全国鍋合戦®」で…
2014/9/18 11:42:27 登録
No.4605
オランダ煮
料理・グルメ
オランダ煮 (石川県/加賀地方)
もともとオランダ煮とは、江戸時代にオランダとの貿易によって伝わっ…
2014/9/16 18:29:21 登録
No.3316
どて煮
料理・グルメ
どて煮 (愛知県/名古屋)
愛知県のご飯の友です。 「どて煮」、「どて」は牛のスジ肉や…
2014/4/5 11:44:15 登録
No.4601
食品・食材
花どんこ (大分県)
大分県は、干ししいたけの生産量が全国１位。干ししいたけには3種類…
2014/8/30 10:40:14 登録
No.4599
城下カレイ
食品・食材
城下カレイ (大分県)
別府湾の城下海岸の海底に生息するカレイのこと。この海域は海水に真…
2014/8/22 14:40:02 登録
No.4598
ひじきとじゃがいもの煮物
料理・グルメ
ひじきとじゃがいもの煮物 (山梨県/富士吉田市)
富士山が一般登山者に開放される「富士山の山開き」、山梨側のルート…
2014/8/22 14:37:47 登録
No.4597
百姓うどんのかき氷
料理・グルメ
百姓うどんのかき氷 (宮崎県/宮崎市)
「百姓うどん」が提供するかき氷は、高さが60cm以上もある巨大サ…
2014/8/22 14:36:50 登録
No.4596
龍ケ崎コロッケ
料理・グルメ
龍ケ崎コロッケ (茨城県)
常に新メニューが研究・開発されており、バラエティーも豊富。龍ケ崎…
2014/8/22 14:35:32 登録
No.4593
イカ焼き
料理・グルメ
イカ焼き (大阪府)
・イカ焼きを提供する店は、大阪府内に約50軒しかないが、大阪府民…
2014/8/16 0:02:05 登録
No.4592
アサリのフライ
料理・グルメ
アサリのフライ (千葉県/木更津市)
アサリのむき身を串で刺して揚げた「アサリのフライ」。家庭で作るの…
2014/8/16 0:00:26 登録
No.4591
うそば
料理・グルメ
うそば (福井県)
「うどん」と「そば」をミックスしたもの。 片面が「うどん」でそ…
2014/8/12 23:25:06 登録
No.4590
そどん
料理・グルメ
そどん (神奈川県)
「うどん」と「そば」をミックスしたもの。 片面が「うどん」でそ…
2014/8/12 23:24:08 登録
No.4589
さばサンド
料理・グルメ
さばサンド (新潟県/柏崎市)
コッペパンとほぼ同じサイズの鯖の唐揚げを挟み、レモン汁や塩コショ…
2014/8/8 12:53:26 登録
No.4588
漬物ドッグ
料理・グルメ
漬物ドッグ (兵庫県/神戸市垂水区)
垂水区の老舗パン屋さん「陸ノ　マル井パン」で作られる「漬物ドッグ…
2014/8/8 12:52:43 登録
No.4587
料理・グルメ
ババヘラ (秋田県)
2色のアイスをヘラを使って花びら型などに型どって提供するご当地ア…
2014/8/2 10:17:19 登録
No.4586
さくらご飯
料理・グルメ
さくらご飯 (静岡県)
具を入れず、醤油とお酒だけで炊いた「具無しの炊き込みご飯」が、さ…
2014/8/1 20:05:01 登録
No.2675
ところてん
料理・グルメ
ところてん (三重県/志摩市)
リアス式海岸の志摩市では、昔は交通の便が悪く、砂糖や酢などが手に…
2013/9/2 19:50:25 登録
No.444
料理・グルメ
肉なしシューマイ (栃木県/足利市)
夏場の屋台では肉が傷んでしまうため、肉なしのシューマイを考えた。…
2013/5/16 23:04:00 登録
No.4583
そうめん
料理・グルメ
そうめん (大阪府)
大阪では、そうめんにハムやキュウリ、玉子、トマトなどの具材をたく…
2014/8/1 20:01:03 登録
No.4580
味楽ラーメン
料理・グルメ
味楽ラーメン (岩手県/花巻市)
味楽ラーメンを出すのは、岩手県花巻市にある「味楽苑」。 オープ…
2014/7/25 15:12:34 登録
No.4581
であいうどん
料理・グルメ
であいうどん (愛媛県/松前町)
愛媛・松前町の「うどん食菜　丸衛門」が提供する「であいうどん」は…
2014/7/25 15:13:06 登録
No.4577
牛肉のボイル・ホースラディッシュ（西洋わさび）ソース
料理・グルメ
牛肉のボイル・ホースラディッシュ（西洋わさび）ソース (欧州/ポーランド)
ボイルした牛肉に西洋わさびソースをかけて食べる庶民的な料理。…
2014/7/12 9:03:13 登録

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