東京都東村山市のご当地焼きそばです。
ソースは、イカ墨や黒酒を使ったベースソースに彩雅秘伝のタレをブレンド。ゆで麺と１１種の具材を炒めた見…
新潟初の黒から揚げ。新潟県産の米粉と竹炭を使い、お店秘伝のタレと黒ゴマで味付け。竹炭はデトックスや消臭効果があると言われ、健康志向の女性に人気。…
甘からとり湯漬。
武将の食し方にヒントを得た一杯。上越産の野菜と品和亭の伝統の甘辛の鶏の唐揚を組み合わせ、鰻のひつまぶしのように、「だし汁」を…
元のなめこに妻有ポーク、からし南蛮を使ったこと、「なめてると辛いよ」と言う意味を込めたネーミング。季節の野菜もたっぷりで身体の芯から温まる一杯。…
軟骨入り鶏つみれが入ったつゆに小千谷産かぐら南蛮を使った特製のみどりのラー油をプラス。つけ麺風に味わえ、爽やかな辛さが後を引くへぎそば。…
豆乳ベースのスープが生きる、ひしの実入り担々麺。ピリ辛あっさり塩味の豆乳スープが米粉麺とベストマッチ。「ヘルシーで色白美人になれます!」。…
胎内産の黒豚と米粉麺を使用した、みそダレ味の焼きそば。柔らかなモツとニラの香り、キャベツの食感がベストマッチ。カツオ節と金粉が全体を彩る。…
米粉50%使用のもちもち米粉麺と、カツオやイワシのダシがきいたしょうゆダレや具材を混ぜて絡めて食べる丼感覚の麺。様々な素材の食感が楽しめる。…
ドイツ版の焼き豚。
肉汁に小麦粉ルーを混ぜ合わせたグレービーソースがかかる。付け合せは、ジャガイモのクヌードル（団子）、クラウトサラダ（キャベ…
鹿児島黒豚を特製のタレでとろとろになるまで一昼夜煮込み、特製の手づくりパオではさみ込んだ鹿児島ならではの逸品。口に含んだとたんにとろける食感は一…
数時間煮込んだ能登牛の牛すじたっぷりの丼はトロリとやわらかい肉の口当たりが絶妙。奥能登の自然豊かな地で育まれた食材を使ったオール能登の自慢の逸品…
九州産若鶏を秘伝のタレに漬けこんだコクのある深い味わい。パリッとした食感とジューシーな味わいに香ばしさが加わった、たかだ屋自慢の逸品。…
カレーミートソースをかけた焼きそばを春巻きで包んだ「カリーナスプリングロール」。皮に米粉を使うことでパリパリ、モチモチ感を際立たせた。…
胎内黒豚を炭火でじっくりと仕上げた、食べて納得のボリューミーな1串。臭みがなく、うま味が凝縮。ジューシーな脂身が美味しさをより際立たせている。…
十日町産生そばと薬味ネギを、甘じょっぱく煮た油揚げの中に詰め込んだ、そばの一風変わった食べ方。手で持って食べられる手軽さとシンプルさが特徴。…
甘酸っぱいケチャップベースのソースが食欲をそそり、長岡市民に長く親しまれている。元祖の味を大切に守る。80年の伝統を誇る長岡のご当地B級グルメ。…
きんぴら風に甘辛く煮た山菜を魚沼産コシヒカリと合わせて炒めしょうゆで味付けしたチャーハン。おこわみたいなもっちり食感で冷めてもおいしい。…
塩沢産コシヒカリの上に、納豆と刻んだ野沢菜漬け、大根漬けを混ぜた郷土料理「きりざい」と魚沼地鶏の卵をのせた贅沢なご飯。お好みでかぐら南蛮をトッピ…
太良町特産の豚肉を使った丼ものの総称です。
条件は、
（１）太良町産の豚肉を使用
（２）豚肉以外の素材も太良町産
（３）価格は千円以下…
大きな玉子の握り寿司。定食のセットに付いていることがある。
昔から「田舎寿司」と呼ばれる一回り大きいお寿司が定番となっているため巨大な握り寿司…
豆もやしと豚肉を鉄板の上で炒めた料理。
最後は、チャーハンなどにして食べると美味しい。
ホームページはこちら↓
http://www.…
名古屋発祥のご当地ラーメン。
辛味がすごいラーメンだか旨味がある。
辛味が和らいだものは「アメリカン」、辛味を増したものは「イタリアン」とい…
若狭湾で獲れる貴重な笹ガレイを一夜干ししたもの。皇室にも献上されるほどの高級ブランド魚。１尾が3000円程度もする。別名「甘かれい」と呼ばれ、上…
焼きサバのダシの味噌汁をそばにかけ、さらにダシを取った焼きサバをトッピングしたもの。
刻んだミカンの皮を振りかけて、その風味を楽しむ。元々は豊…
春日部市のご当地ラーメン（醤油）です。
トッピングにかき揚げの天ぷらやコロッケンもある。
春日部駅にて立ち食いラーメンで提供されている。…
焼き麺、あんかけ、しそのふりかけを使った焼きそばを「春日部やきそば」といいます。
埼玉県春日部市のご当地焼きそばです。…
毛糸が高級なアルパカをステーキにしたペルーアンデスの代表的な郷土料理。
味はラムより臭くと硬めの肉質です。
キヌアと呼ばれる、アンデス原産の…
カステラの生地で水ようかんを挟んだもの。冷やしてから真ん中で切って食べると食べやすくなる。
大正5年創業のコテイベーカリーが提供している。…
一見、カツ丼のようなルックスだが、フライの中には、寿司ダネなどになる食用種がよく知られる「シャコ」が入っている。
シャコの産卵期を迎える春から…
ピラフを詰めたムール貝の殻を利用した郷土料理。屋台で食べられることが多い。
ミディエmidyeはムール貝、ドルマdolmasıは詰め物のこと。…
薄く延ばした生地に甘辛く煮込んだジャガイモやすじ肉、コンニャク、キャベツ、天かすなどをのせて焼き、甘めのソースを塗って食べる高砂風のお好み焼き。…
トマトソースのスパゲッティを卵焼きで覆ったボリューム満点の一品。チャーシューやタケノコなどの具材も入っている。
昭和35年頃に考案された、釧路…
島で穫れた旬の魚をたっぷり使ったボリューム満点の丼。
たいらぎ、茹でた海老、錦糸卵、じゃこ、大根の葉のほか、小豆島名物のオリーブがトッピングさ…
仔豚一匹をそのままモミの木でスモークする。お祝い事で出される定番の料理。
切り分けた一皿は4ユーロ、500円。…
豚肉のみで作られた小さなソーセージ。
50cmのソーセージとマスタードのみをパンに挟んで食べる。…
一日塩漬けした生ニシンを塩抜きし、骨、頭、内臓などを取り除き玉ねぎをかけたもの。
しっぽを持ち、顔の位置まで掲げ、パン食い競争のパンを食べるよ…
ポテトフライにマヨネーズとピーナッツバターソース、玉ねぎがかかっている。
ソースが喧嘩することから別名、戦争ポテトの異名もある。
5ユーロ、…
ビスケットに衣に付けて揚げたもの。小麦粉、米粉、砂糖で作った衣でビスケットを包み、油で揚げるだけ。…
ベーコン・ポルトガルソーセージなどとキムチを炒めた焼き飯です。
日本でいうキムチチャーハンです。
13ドル（1300円）…
甘辛く煮たカキをわさびではなく洋がらしで握った寿司。
地元産の渡利牡蠣を使用、この渡利牡蠣とは、熊野灘の海水と、山からの淡水が混ざり合った水質…
ラーメン店「2代目常滑 八百善」の中華そばは、なんと巨大なチャーシューが2枚トッピング！ 超分厚いチャーシューは2枚で重さ340g前後！ チャー…
沖島で水揚げされた鮮度の良い天然バスのミンチを使用し、おから、ハーブなどを加えたクリームコロッケ風。
舟形またはカップに6個300円。…
豆味噌と砂糖を練り込んだ味噌餅は、青大豆入りやクルミ入り、さらにゴマ、シソなど、さまざまなタイプがある。
ホットプレートなどで焼き、そのまま食…
3,851 件中 3,501～3,550件 を表示
