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グルテンの串揚げ
No.7506
グルテンの串揚げ (アジア/中国)
小麦粉に含まれるタンパク質であり、小麦粉を衣にした串カツ（炸面筋>> zhá miànjīn と呼ばれる場合がある）…
2025/9/7 13:42:19 登録
合盛り
合盛り (栃木県)

中華料理店「阿Ｑ」の人気メニュー。一皿の上に、中華丼とあ…

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  • 13/12/12
ガタタン
ガタタン (北海道)

具沢山で、団子も入っていて、とろみがついた中華スープのこ…

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  • 21/12/17
ひっぱりうどん
ひっぱりうどん (山形県)

納豆と鯖缶（鮭缶、ツナ缶の場合も）をどんぶりの中に入れ、…

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  • 24/12/13
あんかけカツ丼
あんかけカツ丼 (岐阜県)

カツ丼に、アツアツ＆トロ～リのかき卵あんかけをかけたのが…

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  • 21/12/17
青森シャモロック料理
青森シャモロック料理 (青森県)

青森シャモロックのモモの一本を炭火で焼いたもの。1人前8…

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  • 13/12/8
オオタニワタリの新芽の天ぷら
オオタニワタリの新芽の… (沖縄県)

オオタニワタリの新芽だけを天ぷらにしたもの。沖縄の天ぷら…

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  • 13/12/5
納豆カツ
納豆カツ (茨城県)

とんかつにソースのような引き割り納豆をかけたもの。…

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  • 13/12/5
お麩のから揚げ
お麩のから揚げ (山形県)

麩を水で戻し味を付けたものをから揚げにしたもの。鶏皮のか…

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  • 19/1/25
ビフトロ
ビフトロ (北海道)

北海道・十勝産の和牛100%。 あつあつごはんに、スラ…

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  • 13/12/5
鶏削り節
鶏削り節 (埼玉県)

見た目は魚類の削り節ようですが、鶏のむね肉を用いた削り節…

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  • 13/12/5
すごもり
すごもり (福井県)

油で揚げた日本そばに魚介・野菜のあんかけをかけた料理。…

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  • 13/12/2
越前おろしそば
越前おろしそば (福井県)

おろし大根ののった冷やしそば。 福井の名物料理の一つ。…

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  • 24/4/24
だまこ鍋
だまこ鍋 (秋田県)

だまこもちの入った鍋料理。鶏肉のダシで新鮮な野菜とだまこ…

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  • 24/4/8
しめサバのサンドイッチ
しめサバのサンドイッチ (東京都)

特徴は、こんがり焼いたトーストに、しめサバの酸味、バター…

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  • 13/11/26
山くじらまん
山くじらまん (島根県)

イノシシを山くじらと称し、それを肉まんにしたのも。 食…

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  • 13/11/23
木の葉丼
木の葉丼 (京都府)

かまぼこ、椎茸、なると、タケノコを卵でとじた庶民派丼。か…

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  • 19/10/27
衣笠丼
衣笠丼 (京都府)

甘辛く炊いた油揚げと九条葱を卵で綴じ、ご飯に乗せた丼であ…

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  • 16/3/18
【おでん】つぶ貝
【おでん】つぶ貝 (北海道)

北海道の代表的なおでんの具。 つぶ貝は、東北から北…

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  • 15/7/10
【おでん】ちくわぶ
【おでん】ちくわぶ (東京都)

東京都の代表的なおでんの具。…

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  • 13/11/21
【おでん】こんにゃく
【おでん】こんにゃく (群馬県)

群馬県の代表的なおでんの具。…

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  • 13/11/21
【おでん】なると
【おでん】なると (静岡県)

静岡県の代表的なおでんの具。…

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  • 13/11/21
【おでん】てびち
【おでん】てびち (沖縄県)

沖縄県の代表的なおでんの具。 一年中おでんは食べる、コ…

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  • 13/11/21
【おでん】手羽元
【おでん】手羽元 (佐賀県)

佐賀県の代表的なおでんの具。 柚子胡椒で食べる。…

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  • 13/11/21
【おでん】タコ
【おでん】タコ (兵庫県)

兵庫県の代表的なおでんの具。…

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  • 13/11/21
【おでん】コロ（くじら）
【おでん】コロ（くじら） (大阪府)

大阪府の代表的なおでんの具。…

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  • 13/11/21
【おでん】イイダコ
【おでん】イイダコ (岡山県)

岡山県の代表的なおでんの具。…

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  • 13/11/21
【おでん】フキ
【おでん】フキ (北海道)

北海道の代表的なおでんの具。…

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  • 13/11/21
【おでん】凍り豆腐
【おでん】凍り豆腐 (福島県)

福島県の代表的なおでんの具。…

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  • 13/11/21
【おでん】馬すじ
【おでん】馬すじ (熊本県)

熊本県の代表的なおでんの具。…

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  • 13/11/21
【おでん】砂肝
【おでん】砂肝 (広島県)

広島県の代表的なおでんの具。…

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  • 13/11/21
【おでん】焼き抜き蒲鉾
【おでん】焼き抜き蒲鉾 (山口県)

山口県の代表的なおでんの具。…

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  • 13/11/21
【おでん】赤こんにゃく
【おでん】赤こんにゃく (滋賀県)

滋賀県の代表的なおでんの具。…

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  • 13/11/21
高崎パスタ
高崎パスタ (群馬県)

高崎市はパスタ店が多く、年に一度、高崎市内のNo.１店を…

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  • 13/11/21
三元豚のかつうどん
三元豚のかつうどん (滋賀県)

見た目は、普通のカツ丼のようだが、ご飯の部分がうどんにな…

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  • 13/11/21
海老天エビフライカレーうどん
海老天エビフライカレー… (滋賀県)

辛めのカレーうどんに、大きな衣のついた海老天とエビフライ…

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  • 14/12/12
揚げ豚足
揚げ豚足 (鹿児島県)

・揚げ豚足は、熊本県内の約120店舗で提供されている人気…

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  • 25/7/11
アーモンドトースト
アーモンドトースト (兵庫県)

モーニングの定番になったのは、昭和50年頃、アメリカでア…

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  • 13/11/18
昨日の皿うどん
昨日の皿うどん (長崎県)

長崎県で皿うどんに欠かせないのが「金蝶ソース」。酸味が強…

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  • 13/11/18
素ラーメン
素ラーメン (鳥取県)

中華麺に、うどんの出汁をかけたもの。素朴なラーメンが「素…

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  • 13/11/18
ばりそば
ばりそば (山口県)

山口グルメを代表する大人気の麺料理。一見、普通の長崎名物…

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  • 15/2/4
すじ焼
すじ焼 (兵庫県)

兵庫県民熱愛のお好み焼き「すじ焼」とは、長田区発祥の「ぼ…

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  • 13/11/7
丹波の黒枝豆
丹波の黒枝豆 (兵庫県)

豆やサヤが黒ずんでいるため、見慣れない他県民から「傷んで…

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  • 13/11/7
鯉こく
鯉こく (山形県)

味噌で味付けしたコイを煮込んだ料理。…

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  • 14/11/4
魚みそ
魚みそ (鹿児島県)

焼き魚と味噌を和えて、砂糖で味付けしたもの。味噌は、奄美…

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  • 13/11/7
湖国最強ブラック
湖国最強ブラック (滋賀県)

滋賀のご当地ラーメン。文字通り黒のラーメン。 「玉…

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  • 14/12/10
オニササ
オニササ (沖縄県)

おにぎり（ジューシー）とササミのフライとソースを合わせた…

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  • 13/12/13
超極太うどん
超極太うどん (埼玉県)

どんぶりに3本しか入らないぐらいの超極太うどん。作るとき…

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  • 14/12/12
紅しょうがの天ぷら
紅しょうがの天ぷら (大阪府)

大きめの紅しょうがを天ぷらにしたもの。大阪では、紅しょう…

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  • 24/5/1
真っ黒な豚丼
真っ黒な豚丼 (北海道)

継ぎ足して作られた甘くて苦いタレの豚丼。イカ墨のように真…

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  • 13/10/24
鯵の押寿し
鯵の押寿し (神奈川県)

鎌倉で駅弁と言えば、大船軒の「鯵の押寿し」が大定番。湘南…

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  • 13/10/5

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