帰ってきたカリーナ
No.3353
帰ってきたカリーナ (新潟県/新潟市(旧巻町))
カレーミートソースをかけた焼きそばを春巻きで包んだ「カリーナスプリングロール」。皮に米粉を使うことでパリパリ、モチモ…
2014/5/12 19:37:07 登録
胎内黒豚串焼
No.3352
胎内黒豚串焼 (新潟県/胎内市)
胎内黒豚を炭火でじっくりと仕上げた、食べて納得のボリューミーな1串。臭みがなく、うま味が凝縮。ジューシーな脂身が美味…
2014/5/12 19:36:29 登録
するてん
No.3349
するてん (新潟県/上越市)
日本海産の塩するめを天ぷらにした「するてん」は、噛めば噛むほどするめのうまみが口に広がる。上越名物。…
2014/5/12 19:33:25 登録
新潟タレかつ丼
No.3348
新潟タレかつ丼 (新潟県/新潟市)
しょうゆベースの甘辛いタレで食す、新潟のソウルフード。カリッと揚がった食べ応えのある3枚のカツが丼を覆う。シンプルな…
2014/5/12 19:32:46 登録
背脂煮干中華そば
No.3347
背脂煮干中華そば (新潟県/燕市)
新潟・燕発祥。背脂と煮干しの効いた風味豊かな入魂の1杯、伝統の燕背脂中華そば。  500円 ◆らーめん処 潤 …
2014/5/12 19:32:14 登録
三条カレーラーメン
No.3346
三条カレーラーメン (新潟県/三条市)
鍛冶職人に愛されてきた、70年あまりの歴史を誇る伝統食。スープ全体がカレーになっているタイプもある。 500円…
2014/5/12 19:31:14 登録
そばいなり
No.3345
そばいなり (新潟県/十日町市)
十日町産生そばと薬味ネギを、甘じょっぱく煮た油揚げの中に詰め込んだ、そばの一風変わった食べ方。手で持って食べられる手…
2014/5/12 19:28:06 登録
洋風カツ丼
No.3344
洋風カツ丼 (新潟県/長岡市)
甘酸っぱいケチャップベースのソースが食欲をそそり、長岡市民に長く親しまれている。元祖の味を大切に守る。80年の伝統を…
2014/5/12 19:27:13 登録
サザエの炊込みご飯
No.3343
サザエの炊込みご飯 (新潟県/出雲崎町)
地元出雲崎漁港で水揚げされたサザエを一番ダシで炊き込み、磯の風味とサザエの食感が魅力の逸品。 国際ご当地グルメ…
2014/5/12 19:26:36 登録
魚沼きのこ汁
No.3342
魚沼きのこ汁 (新潟県/南魚沼市)
全国でも有数のきのこの産地である魚沼地域で生産された7種類のきのこと季節の野菜をふんだんに使用した具沢山のケンチン汁…
2014/5/12 19:26:04 登録
開高めし
No.3341
開高めし (新潟県/魚沼市)
きんぴら風に甘辛く煮た山菜を魚沼産コシヒカリと合わせて炒めしょうゆで味付けしたチャーハン。おこわみたいなもっちり食感…
2014/5/12 19:25:29 登録
南魚沼きりざい卵丼
No.3340
南魚沼きりざい卵丼 (新潟県/南魚沼市)
塩沢産コシヒカリの上に、納豆と刻んだ野沢菜漬け、大根漬けを混ぜた郷土料理「きりざい」と魚沼地鶏の卵をのせた贅沢なご飯…
2014/5/12 19:24:49 登録
豆腐よせ
No.3257
豆腐よせ (新潟県/村上市)
豆腐よせは、鍋で煮込んだ寒天を醤油などで味を付け、そこに潰した豆腐を加え、冷やして固めたもの。各家庭で作られているほ…
2014/1/26 11:38:35 登録
豚汁(とん汁)
No.3214
豚汁(とん汁) (新潟県/妙高市)
玉葱、豆腐をじっくりと煮込んだとん汁はあっさりしていながらコクがある。昭和47年の創業以来、ひたすらとん汁の美味しさ…
2013/12/25 14:45:02 登録
とんかつ太郎 カツ丼
No.408
とんかつ太郎 カツ丼 (新潟県/新潟市)
卵でとじないカツ丼。 とんかつ太郎が、サクッと揚げたカツレツを、卵でとじることなく、大胆にも日本人の好きな味、甘醤…
2013/4/30 19:41:25 登録
きりざい
No.367
きりざい (新潟県/南魚沼市)
刻んだ漬物と納豆を合わせた魚沼の伝統食「きりざい」。 出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…
2013/3/25 20:22:23 登録
糸魚川ブラック焼きそば
No.294
糸魚川ブラック焼きそば (新潟県/糸魚川市)
新潟県糸魚川市のご当地焼きそばです。 糸魚川うまいもん会が「糸魚川の名物に」「活性化の起爆剤に」という思いで創作し…
2013/2/27 18:51:43 登録
新潟バーガー
No.244
新潟バーガー (新潟県/新潟市)
新潟県新潟市のご当地バーガー。 新潟バーガー(にいがたバーガー)は新潟県および新潟市で販売されているハンバーガ…
2013/2/25 15:36:16 登録
へぎそば
No.190
へぎそば (新潟県/魚沼地方・十日町市)
へぎ蕎麦は、60cmほどの器に盛られ、蕎麦をみんなで箸を出して食べます。 玄そばを石臼自家製粉・そば粉100%で打…
2013/2/5 14:28:25 登録
栃尾の油揚げ
No.189
栃尾の油揚げ (新潟県)
サクッとした食べ応えに加え、豊かな弾力と噛み応えです。 厚さも大きさにも驚きます。 分厚い栃尾の油揚げを焼い…
2013/2/5 14:27:30 登録
とん汁ラーメン
No.48
とん汁ラーメン (新潟県/妙高市)
豚汁にラーメンを入れた料理。 妙高市の食堂「たちばな」が作る「とん汁ラーメン」は、玉ネギがたっぷりのとん汁を味噌ラ…
2012/11/2 19:42:20 登録
イタリアン
No.47
イタリアン (新潟県/新潟市、長岡市)
ソース焼きそばの上にミートソースをかけた料理。新潟県中越・下越のご当地焼きそばです。 太麺のソース焼きそばとミ…
2012/11/2 19:42:02 登録
八海山泉
No.4909
八海山泉 (新潟県)
八海醸造株式会社が製造しているご当地ビールです。 アルト、ヴァイツェン、ポーターなどの種類があり、写真のヴァイ…
2015/1/19 11:46:24 登録
こしひかり越後麦酒
No.4908
こしひかり越後麦酒 (新潟県)
エチゴビールが製造しているご当地ビールです。 新潟の素材にこだわり、新潟産コシヒカリを使って仕込みました。コシ…
2015/1/19 11:45:40 登録
緑川 本醸造酒(みどりかわ)
No.2913
緑川 本醸造酒(みどりかわ) (新潟県)
新潟県にある緑川酒造株式会社が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
緑川 純米酒(みどりかわ)
No.2912
緑川 純米酒(みどりかわ) (新潟県)
新潟県にある緑川酒造が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
北雪 純米大吟醸酒(ほくせつ)
No.2911
北雪 純米大吟醸酒(ほくせつ) (新潟県)
新潟県にある株式会社北雪酒造が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
北雪
No.2910
北雪 (新潟県)
新潟県にある㈱北雪酒造が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
八海山 本醸造酒(はっかいさん)
No.2909
八海山 本醸造酒(はっかいさん) (新潟県)
新潟県にある八海醸造株式会社が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
八海山 本醸造(はっかいさん)
No.2908
八海山 本醸造(はっかいさん) (新潟県)
新潟県にある八海醸造が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
八海山
No.2907
八海山 (新潟県)
新潟県にある八海醸造㈱が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
鶴齢 純米吟醸酒(かくれい)
No.2906
鶴齢 純米吟醸酒(かくれい) (新潟県)
新潟県にある青木酒造株式会社が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
鶴齢
No.2905
鶴齢 (新潟県)
新潟県にある青木酒造㈱が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
朝日山 純米酒(あさひやま)
No.2904
朝日山 純米酒(あさひやま) (新潟県)
新潟県にある朝日酒造株式会社が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
大洋盛 大吟醸酒(たいようざかり)
No.2903
大洋盛 大吟醸酒(たいようざかり) (新潟県)
新潟県にある大洋酒造株式会社が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
村祐 純米大吟醸酒(むらゆう)
No.2902
村祐 純米大吟醸酒(むらゆう) (新潟県)
新潟県にある村祐酒造株式会社が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
村祐
No.2901
村祐 (新潟県)
新潟県にある村祐酒造㈱が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
千代の光 本醸造(ちよのひかり)
No.2900
千代の光 本醸造(ちよのひかり) (新潟県)
新潟県にある千代の光酒造が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
雪中梅 純米酒(せっちゅうばい)
No.2899
雪中梅 純米酒(せっちゅうばい) (新潟県)
新潟県にある株式会社丸山酒造場が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
雪中梅
No.2898
雪中梅 (新潟県)
新潟県にある㈱丸山酒造場が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
清泉 特別純米酒(きよいずみ)
No.2897
清泉 特別純米酒(きよいずみ) (新潟県)
新潟県にある久須美酒造株式会社が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
清泉
No.2896
清泉 (新潟県)
新潟県にある久須美酒造㈱が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
上善如水 純米吟醸酒(じょうぜんみずのごとし)
No.2895
上善如水 純米吟醸酒(じょうぜんみずのごとし) (新潟県)
新潟県にある白瀧酒造株式会社が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
根知男山 純米吟醸酒(ねちおとこやま)
No.2894
根知男山 純米吟醸酒(ねちおとこやま) (新潟県)
新潟県にある合名会社渡辺酒造店が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
根知男山 純米吟醸(ねちおとこやま)
No.2893
根知男山 純米吟醸(ねちおとこやま) (新潟県)
新潟県にある渡辺酒造店が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
久保田 碧寿(くぼた)
No.2892
久保田 碧寿(くぼた) (新潟県)
新潟県にある朝日酒造が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
久保田
No.2891
久保田 (新潟県)
新潟県にある朝日酒造㈱が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
菊水 吟醸酒(きくすい)
No.2890
菊水 吟醸酒(きくすい) (新潟県)
新潟県にある菊水酒造株式会社が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
菊水
No.2889
菊水 (新潟県)
新潟県にある菊水酒造㈱が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
越乃景虎 本醸造酒(こしのかげとら)
No.2888
越乃景虎 本醸造酒(こしのかげとら) (新潟県)
新潟県にある諸橋酒造株式会社が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録

311 件中 101~150件 を表示

ページの先頭