味噌とゴマ、お好みで砂糖を加えすり鉢ですったものに、きゅうりとなす、しそやみょうがなどの薬味を入れ、冷たいだし汁か水でのばしたつゆに、うどんをつ…
米粉を混ぜたすいとん（団子）生地にマカを練りいれた埼玉が誇るご当地グルメ。
国際ご当地グルメグランプリ2012 in 南魚沼牧之通りにて米…
春日部市のご当地ラーメン（醤油）です。
トッピングにかき揚げの天ぷらやコロッケンもある。
春日部駅にて立ち食いラーメンで提供されている。…
紫色をしたアヤムラサキイモを粉にして、小麦粉「あやひかり」に混ぜた鮮やかな紫色のうどん。
春日部市の花が「藤」であることから、藤の色をイメ…
見た目は魚類の削り節ようですが、鶏のむね肉を用いた削り節。
内陸の川越らしくカツオの代わりに鶏肉を加工して開発。…
どんぶりに3本しか入らないぐらいの超極太うどん。作るときは水がかなり少ない。
油揚げが汁を含んでいるため一緒に食べる。マーボー風や味噌ラーメン…
飯能はうどん・そばがおいしい町。
八幡町にある「古くや（こくや）」が１００年を越すうどん屋で人気。…
小麦の生産量が県内一である。これを町おこしに利用するため、熊谷独自のうどんブランドとしたものである。…
埼玉県川越市のご当地焼きそばです。
川越市の「川越太麺焼きそば」は、麺の太さが通常の３倍。市内の約10軒で太麺焼きそばを提供しています。…
ポテトフライの串刺しに甘ミソダレをつけたもの。
・みそポテトは、ジャガイモの天ぷらに甘味噌ダレをかけた秩父ご当地グルメ。
・秩父地方だけ…
「フライ」と言いながら、小麦粉を鉄板で焼き、醤油かソースで味付け。揚げ物感ゼロのお好み焼きのような一品！
水で溶いた小麦粉を鉄板の上で薄く…
素揚げしたおからコロッケ。
お祭りグルメとしても有名。
豆腐のオカラにジャガイモや刻んだ野菜などを具材としたコロッケにソースを絡めたもの…
味噌に胡麻、大根等の野菜を擦り潰して作る汁。主にうどんの浸け汁とする。
味噌・ゴマ・キュウリ・ネギなどをすり潰してつけ汁を作り、うどんにつけて…
サンクトガーレンが製造しているご当地ビールです。
ほんのり焦がしたカラメルモルトのコク深いビールに焼きリンゴ、シナモン、メープルシュガーを…
サンクトガーレンが製造しているご当地ビールです。
約600kgのゴールデンパインを使用した夏季限定のフルーツビール。
丁寧に手作業で…
サンクトガーレンが製造しているご当地ビールです。
アロマホップの代わりにバニラビーンズを溶け込ませた黒ビール。後味がバニラチョコ。…
所沢ビール（鐘麦酒・ベルビア）が製造しているご当地ビールです。
地元の人々で生産した地元の原材料を地元で醸造し地元で消費するという徹底的な…
コエドビールが製造しているご当地ビールです。
「日本の色」がコンセプトになっているビール。地ビールにとどまらず、そのこだわりはプレミアムク…
コエドビールが製造しているご当地ビールです。
「日本の色」がコンセプトになっているビール。地ビールにとどまらず、そのこだわりはプレミアムク…
コエドビールが製造しているご当地ビールです。
「日本の色」がコンセプトになっているビール。地ビールにとどまらず、そのこだわりはプレミアムク…
コエドビールが製造しているご当地ビールです。
「日本の色」がコンセプトになっているビール。地ビールにとどまらず、そのこだわりはプレミアムク…
コエドビールが製造しているご当地ビールです。
「日本の色」がコンセプトになっているビール。地ビールにとどまらず、そのこだわりはプレミアムク…
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