地域情報登録リスト（242 / 248）
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No.182
料理・グルメ |
納豆汁 ( 山形県 )すり鉢で納豆をどろどろになるまでつぶした納豆汁。 冬に食します。 ・… |
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No.181
料理・グルメ |
ハタハタ寿司 ( 秋田県 )酢で漬け込んで柔らかくしたハタハタが寿司になっています。 江戸時代… |
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No.180
料理・グルメ |
稲庭うどん ( 秋田県 )「讃岐うどん」「氷見うどん」とならび、【日本三大うどん】の一つ。 … |
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No.179
料理・グルメ |
白石温麺 ( 宮城県 / 白石市 )温麺は油を用いず、長さ10cm程度で短い。 熱くしても冷やしても食され… |
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No.178
料理・グルメ |
笹かまぼこ ( 宮城県 )笹型をしたかまぼこ。魚がとれすぎてしまったため、その魚の保存食が起源。 … |
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No.177
料理・グルメ |
盛岡冷麺 ( 岩手県 )小麦粉とでんぷんで作られ、半透明のシコシコ麺。 牛骨肉などでダシをとっ… |
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No.176
料理・グルメ |
あごちくわ ( 青森県 )「あご竹輪」の「あご」とはトビウオの事です。… |
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No.175
料理・グルメ |
ソボロちゃんぽん ( 長崎県 )肉団子やエビなどの豪華な具材がトッピングされた「特製ちゃんぽん」。… |
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No.174
料理・グルメ |
豆腐餅 ( 福島県 / 猪苗代湖周辺 )素朴な豆腐炒めの中に、お餅を入れた簡単メニュー。… |
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No.173
料理・グルメ |
Ａぱん、Ｃぱん ( 沖縄県 / 那覇市 )人気の揚げパン。 Ａぱん（あん）、Ｃぱん（カレー）です。 まもなく、… |
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No.172
料理・グルメ |
蜂そうめん ( 宮崎県 / 北部の山間部 )オオスズメバチの幼虫とさなぎが入ったそうめん。… |
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No.171
料理・グルメ |
かっけ ( 青森県 / 八戸市 )ワンタン風の「むぎかっけ」を、ニンニク味噌やネギ味噌などに付けて食べる鍋… |
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No.170
料理・グルメ |
はんぺい ( 三重県 / 伊勢市 )一日一回の販売。 若松屋が提供している、深夜3時に行列が出来る。… |
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No.169
料理・グルメ |
ラーソーメン ( 福岡県 / 博多市 )冷たい博多ラーメンの細麺を素麺のように食すもの。 麺つゆは素麺のよりは… |
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No.168
料理・グルメ |
成瀬ギョーザ ( 東京都 / 町田市 )ソーセージに餃子の具が入っているもの。 味は、餃子そのもの。 ソ… |
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No.167
料理・グルメ |
マキシマム（調味料） ( 宮崎県 )肉屋が作る特製スパイス、塩やコショウがブレンドされている調味料。 フラ… |
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No.166
料理・グルメ |
メキシコ寿司 ( 静岡県 / 島田市 )「アボカド」軍艦 豚肉の「カルネ」 ピーマンの巻き寿司の「チレ」 … |
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No.165
料理・グルメ |
イギリス ( 長崎県 / 島原市 )サバ缶、ニンジン、油揚げなどをいれ固めた惣菜。 名称は、イギス藻を使っ… |
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No.164
料理・グルメ |
パリ丼 ( 福井県 )ソースカツ丼のメンチカツバージョン。 福井県の老舗洋食店「ヨーロッ… |
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No.163
料理・グルメ |
たこ判 ( 香川県 / 三豊市 )大判焼き型で焼いたキャベツたっぷりの大きめのたこ焼き。 見た目は大… |
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No.162
料理・グルメ |
神社コロッケ ( 群馬県 / 伊勢崎市 )大量の青海苔・パン粉をつけて揚げる。 ウスターソースに浸して出来上がり… |
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No.161
料理・グルメ |
味噌煮込みうどん ( 愛知県 / 尾張地方 )蓋を採り皿にして食べる。そのため蓋には穴が無い。 ごはんをセットで食べ… |
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No.160
料理・グルメ |
エビ天ラーメン ( 北海道 / 岩内町 )エビ天ののったラーメン。ホワイトタイガー（エビ）を使ったエビ天。塩・醤油… |
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No.159
料理・グルメ |
天理ラーメン ( 奈良県 / 天理市 )豚骨や鶏ガラをベースにした濃厚スープに、にんにくや豆板醤で刺激のある味付… |
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No.158
料理・グルメ |
ちゃんぽん ( 長崎県 )細麺と太麺（ちゃんぽん麺）が選べる。 ソースをかけて食べるのが定番。 … |
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No.157
料理・グルメ |
がんこ漁師の熱めし丼 ( 大分県 )新鮮な刺身を使った船上のまかない料理である「熱めし」。 「豊の活ぶ… |
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No.156
料理・グルメ |
志布志黒豚三昧丼 ( 鹿児島県 / 志布志市 )煮込んだ黒豚角煮と、炙りの黒豚を贅沢に使用し、地元産の玉子をトッピングし… |
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No.155
料理・グルメ |
土佐漁師の三色丼 ( 高知県 )カツオ、マグロ、サーモンがのった三色丼。… |
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No.154
料理・グルメ |
天然足赤えび天丼 ( 徳島県 )地エビとハモをサクサクの天ぷらにし、徳島産スダチ絞る。 地元で取れ… |
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No.153
料理・グルメ |
かにトロ丼 ( 鳥取県 / 境港市 )熟成されたかに身をたっぷり使った「トロ」のような旨みの「かにトロ」。 … |
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