安平麩 (山口県)

直径10cm近くもある、丸くてふっくらとしたパンのような形の焼き麩。
この安平麩を丸ごと入れたみそ汁が親しまれています。すき焼きやおでんの具としても使われています。

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2013/5/7 19:59:48 登録