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パエリア・マノレーテ
パエリア・マノレーテ (欧州)

普通のサフランではなく、生サフランで作ったパエリア。その…

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  • 13/12/27
近江牛うどん
近江牛うどん (滋賀県)

近江牛の入ったうどん。 「麺匠ちゃかぽん」が提供。…

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  • 13/12/27
噴水ハンバーグ
噴水ハンバーグ (京都府)

噴水のように肉汁が溢れだすハンバーグ。 「とくら 桂本…

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  • 13/12/27
サラダ焼き
サラダ焼き (福井県)

大判焼きの中にロースハム、カイワレ、マヨネーズが入ってい…

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  • 13/12/26
うどんギョーザ
うどんギョーザ (大阪府)

餃子(ぎょうざ)のたねに茹でて刻んだうどんを混ぜ、焼いた…

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  • 13/12/26
片山津バーガー
片山津バーガー (石川県)

石川県加賀市のご当地バーガー。 お好み焼きバーガーなど…

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  • 13/12/26
かに面
かに面 (富山県)

香箱ガニ(小さいカニ)の殻に、カニから取り出した身や内子…

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  • 13/12/26
バーワン
バーワン (アジア)

小麦とでんぷんで作った皮に、タケノコ、椎茸、豚肉を包んで…

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  • 13/12/26
飛騨牛握り
飛騨牛握り (岐阜県)

贅沢に飛騨牛を使ったお寿司のにぎり。上には甘いソースがか…

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  • 13/12/25
松阪牛たこ焼き
松阪牛たこ焼き (三重県)

ご当地の松阪牛を使ったたこ焼きです。 「いながき」が提…

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  • 13/12/25
にんにくピラフホワイトソース
にんにくピラフホワイト… (愛知県)

刻んだニンニクを使ったピラフに、ホワイトソースをかけたも…

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  • 13/12/25
カツ皿
カツ皿 (静岡県)

ご飯に茹でキャベツが乗せられ、揚げたトンカツがその上に乗…

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  • 13/12/25
から揚げぶっかけ丼
から揚げぶっかけ丼 (長野県)

唐揚げをご飯の上に乗せ、鶏スープをかけて頂く。ひつまぶし…

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  • 13/12/25
ワインビーフホルモン
ワインビーフホルモン (山梨県)

ワイン王国山梨県が生み出したJAS認定ブランド牛。…

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  • 13/12/25
胡椒餅
胡椒餅 (アジア)

胡椒の効いた豚肉と葱の餡を、小麦の皮で包み、釜でパリパリ…

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  • 13/12/25
肉めし
肉めし (東京都)

角切り肉を濃厚なみそ味で煮込んで軟らかい。カッパ(牛の腹…

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  • 13/12/25
イカメンチカツ
イカメンチカツ (千葉県)

国産の新鮮なスルメイカが、メンチの中にたっぷり詰まってい…

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  • 13/12/25
トリッパ・ミスタ
トリッパ・ミスタ (欧州)

豚の内臓(胃袋:ハチノス)を香味野菜と白ワインビネガーを…

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  • 13/12/24
大根ラーメン
大根ラーメン (栃木県)

大根おろしの入ったラーメン。表面を覆い隠すほどの大根おろ…

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  • 13/12/24
フーフースパゲッティ
フーフースパゲッティ (茨城県)

グラタンのようなパスタ。 フーフーして食べるからその名…

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  • 13/12/24
カツ餃子
カツ餃子 (福島県)

豚ロースで餃子の具を包み細かいパン粉をまぶしてカツにした…

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  • 13/12/24
米沢牛炊き込みご飯
米沢牛炊き込みご飯 (山形県)

米沢牛の入った炊き込みご飯。 「やまとや」が提供。…

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  • 13/12/24
ひょうたん揚げ
ひょうたん揚げ (宮城県)

笹かまぼこの老舗が作る蒸しかまぼこに、少し甘めのパンケー…

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  • 13/12/24
ピザせんべい
ピザせんべい (岩手県)

ラミ、トマト、チーズなどの食材をせんべいに載せてミックス…

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  • 13/12/24
冷やしタイ焼き
冷やしタイ焼き (秋田県)

焼き方はもちろん「一丁焼き」。一尾ずつ丁寧に、しかも素早…

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  • 13/12/24
揚げタイ焼き
揚げタイ焼き (青森県)

揚げているので外はカリカリ、中はふわふわのたい焼き。…

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  • 13/12/24
餃子カレー
餃子カレー (北海道)

そのまま餃子の入ったカレー。 ぎょうざ6コ+ライス+み…

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  • 13/12/24
葱餅(ツォンピン)
葱餅(ツォンピン) (アジア)

もっちりした皮にたっぷり詰まったネギの甘味に加えて、きつ…

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  • 13/12/24
生煎(焼き小籠包)
生煎(焼き小籠包) (アジア)

挽き肉の具を小麦粉の皮で包んだ包子を、鉄板で蒸し焼きにし…

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  • 13/12/24
雪ん子寿司
雪ん子寿司 (大分県)

甘辛く炊いた椎茸と酢漬けの大根がのった寿司。 大分県の…

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  • 13/12/19
小倉ハムサンド
小倉ハムサンド (福岡県)

シロヤベーカリーが提供しているハムサンド。210円と安い…

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  • 13/12/16
骨付きヤキトン(警固ヤキトン)
骨付きヤキトン(警固ヤ… (福岡県)

骨の付いた豚肉を炭火で焼いたもの。 お箸を使わず、ビニ…

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  • 13/12/16
鉄鍋餃子
鉄鍋餃子 (福岡県)

丸く鉄鍋に引き詰められたカリカリに焼いた餃子。…

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  • 13/12/16
学生調理
学生調理 (秋田県)

ソーセージフライ、コールスロー、ナポリタンの入った学生向…

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  • 13/12/15
カイピーニャ
カイピーニャ (中南米)

カイピリーニャはブラジル伝統のカクテル。 現在はヨーロ…

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  • 13/12/14
ピッカーニャ
ピッカーニャ (中南米)

牛のランプ、おしりの肉を焼いたもの。鉄板のまま提供されて…

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  • 13/12/14
ムケッカ
ムケッカ (中南米)

魚、タマネギ、ニンニク、トマト、コリアンダー等の材料から…

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  • 13/12/14
オニササ
オニササ (沖縄県)

おにぎり(ジューシー)とササミのフライとソースを合わせた…

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  • 13/12/13
蟹飯麺
蟹飯麺 (京都府)

蟹飯麺は「中華小僧 安安」の人気メニュー。ズワイガニを入…

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  • 13/12/12
合盛り
合盛り (栃木県)

中華料理店「阿Q」の人気メニュー。一皿の上に、中華丼とあ…

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  • 13/12/12
マテ茶
マテ茶 (中南米)

マテという名のモチノキ科の常緑樹から作るハーブティー。…

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  • 13/12/9
クスクス
クスクス (アフリカ)

小麦粉から作る粒状の粉食、またその食材を利用して作る料理…

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  • 13/12/9
青森シャモロック料理
青森シャモロック料理 (青森県)

青森シャモロックのモモの一本を炭火で焼いたもの。1人前8…

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  • 13/12/8
揚げアイス
揚げアイス (アジア)

アイスクリームをパンで包んで揚げたものに、練乳をかけたも…

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  • 13/12/7
オオタニワタリの新芽の天ぷら
オオタニワタリの新芽の… (沖縄県)

オオタニワタリの新芽だけを天ぷらにしたもの。沖縄の天ぷら…

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  • 13/12/5
納豆カツ
納豆カツ (茨城県)

とんかつにソースのような引き割り納豆をかけたもの。…

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  • 13/12/5
ビフトロ
ビフトロ (北海道)

北海道・十勝産の和牛100%。 あつあつごはんに、スラ…

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  • 13/12/5
鶏削り節
鶏削り節 (埼玉県)

見た目は魚類の削り節ようですが、鶏のむね肉を用いた削り節…

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  • 13/12/5
すごもり
すごもり (福井県)

油で揚げた日本そばに魚介・野菜のあんかけをかけた料理。…

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  • 13/12/2
ソマイ
ソマイ (アジア)

肉団子・ジャガイモ・揚げ豆腐にピーナツソースとケチャップ…

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  • 13/12/2

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