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名神高速道路大津SA(下り線)でブラックバスのフライを挟んだ「びわ湖BASSバーガー」を販売している。 とても淡泊で食べやすい。滋賀県大津市の…
チュファ(キハマスゲの地下茎)を水に浸して、潰して砂糖を加えたもの。 乳白色もしくはわずかに黄色がかった乳白色で、牛乳のようなまろやかな味わい…
温めて飲むコーラ、大量のジンジャーとレモンが添えられていて、20香港ドル、250円。…
香港のミルクティーは、コーヒーとコンデンスミルク、紅茶が入ったものをいう。 17香港ドル、210円。…
日本のインスタントラーメンの専門店にて提供されている。チャーシューと目玉焼きがのって49香港ドル、580円ぐらいの価格。 アレンジしたもの…
チャーシューがのったスープパスタのようなもの。朝食に食べる、バタートースト、ハムエッグがセットになっている。 34香港ドル、430円。…
米が混ざっているもっちり食感のパンに、醤油の味付けが入っている。 いわゆる、しょうゆと米が生地に練りこまれているもの。…
豆腐よせは、鍋で煮込んだ寒天を醤油などで味を付け、そこに潰した豆腐を加え、冷やして固めたもの。各家庭で作られているほか、道の駅で売られたり、地元…
たちかまは、スケソウダラの白子を使用して作った蒲鉾。地元のたちかまメーカーの一つ「尾崎商店」では、毎年11月から3カ月間限定で製造している。食べ…
マカオのチキンライスは、鳥の丸焼きの中にピーマン、玉ねぎ、ポルトガルソーセージ、卵が入ったケチャップご飯を詰めて180度で7分揚げる。 105…
竹昇麵(チョクセンミン)といわれる、麺を竹で打つ技法で作られた弾力のある麺を使用し、塩味のエビの粉末のみで食べる。 35パタカ(420円)。…
パイタンスープのこってりしたご当地ラーメン。…
黒豚を使ったミルフィーユなとんかつ。 名前は、バームクーヘンから由来されているようです。 「和食ダイニング 膳蔵(ぜんぞう)」が提供。…
皮が薄く焼き上がりはパリッと、食べるとジューシーな味がお口いっぱいにひろがる。 有名で人気の餃子店の「餃子の丸岡 鷹尾店」が提供。10個250…
鶏もも肉が一本まるまま揚げてある唐揚げです。グランプリ受賞しただけのことはある絶品唐揚げ。 「丸福食堂」が提供。 から揚げ定食 660円…
トマトベースのソースをかけて焼いたドリアのこと。 「シシリア」が提供。800円。…
ハムライスのカレー味をオムライス調に仕上げカレーソースをたっぷりとかけたもの。超大盛は、ボリューム感が凄いです。 「ミール珈屋凪」が提供。…
ホットドッグタイプのハンバーガーの福岡のご当地バーガーです。 「今屋のハンバーガー」が提供。 ミックスバーガー 400円。…
「イコマ製菓本舗」が製造するレインボーラムネは、年2回の抽選会で当選しないと手に入らない激レア商品。 ツイッターなどで話題となり、注文が殺到し…
高知の裏名物であるチキン南蛮。宮崎県のそれとは違い、オーロラソースがかかっている。 「鳥心」が提供。定食で750円。…
焼豚玉子飯がベースのカレー。焼豚玉子飯にカレーがかかっている逸品。 「デリー」が提供。730円。 辛さ4倍でプラス300円。…
あつあつの鉄板の上に焼きそばがのって出てくる。 「突貫亭(とっかんてい)」が提供。 突貫亭焼そば 太麺 醤油 大 肉入り おとし卵が750円…
烏骨鶏の卵を5個使ったオムレツがのっている釜玉うどん。混ぜて食べる。 「やまと製麺所」が提供。720円。…
焼きそばと大根おろし、ポン酢で食べるまかない感覚のもの。 「きんぐ」が提供。…
熟成されたかに身をたっぷり使った「トロ」のような旨みの「かにトロ」。 「弓ヶ浜」が提供。…
ジンギスカン鍋で、わかめを練り込んだ うす緑色の平うどん。暖かいめんつゆにつけて頂きます。「追加つゆ」もある。 「喫茶店 赤鬼」が提供。…
キャベツの上にとんかつ、それにデミグラスソースがかかっています。ナイフとフォークで食べます。 サービス・トンカツの略。 「肉のますい」が…
見た感じは、「ひつまぶし」そのものですが、豚肉が使われています。 かばくろ総本店(ぶたかば重専門店)」が提供。 ■提供メニュー ・…
ウニソースをたっぷり塗ったトースト。 「満幸商店(まんこうしょうてん)」が提供。3個500円。…
日本一の濃厚さを誇るラーメン。10年かけて完成させた、もちもちつるつるしこしこ麺です。 「まりお流ラーメン」が提供。…
うどんの麺のようなソフトクリームにしょうが汁、ネギが入って醤油がかかっている「うどん県」ならではのソフトクリームアイス。…
トルティーアに、酢飯、海老天、ツナやキュウリやアボガドをロールした屋台グルメ。スモーク鶏胸肉、クリームチーズのパターンもある。 12ドル、12…
オランダのマクドナルドが提供しているご当地バーガー。 コロッケに粒マスタード、マヨネーズを塗ったシンプルなもの。…
スリランカの伝統的なお菓子。米粉を油で揚げたもの。…
パラミツ(ジャックフルーツ)をカレーで煮込んだ料理。 ジャックフルーツは、バングラデシュの国の果物。…
そうめんのような細い麺料理。あたたかいとろみのついたスープで食べる。 トッピングに、酢・ニンニク・唐辛子をいれる。…
普通のサフランではなく、生サフランで作ったパエリア。そのため米が黄色ではなく茶色っぽい色をしている。海老や鶏肉、ソーセージが入っていて、味は絶品…
近江牛の入ったうどん。 「麺匠ちゃかぽん」が提供。…
噴水のように肉汁が溢れだすハンバーグ。 「とくら 桂本店」が提供。…
大判焼きの中にロースハム、カイワレ、マヨネーズが入っているもの。サンドウィッチのようなもの。 「タインバーガー 三六店(さんろくてん)」が提供…
餃子(ぎょうざ)のたねに茹でて刻んだうどんを混ぜ、焼いたもの。 タレにポン酢ジュレを利用している場合がある。 「喫茶 マリンナ」が提供。…
石川県加賀市のご当地バーガー。 お好み焼きバーガーなどもある。…
香箱ガニ(小さいカニ)の殻に、カニから取り出した身や内子やミソを詰めて蒸し、おでんのだしで軽く煮たもの。高級おでんに分類されます。温かいカニの身…
小麦とでんぷんで作った皮に、タケノコ、椎茸、豚肉を包んで、低温で2時間揚げたもの。特製の味噌ダレとパクチーを添える。…
贅沢に飛騨牛を使ったお寿司のにぎり。上には甘いソースがかかっている。 「坂口屋」が提供。2貫500円。…
ご当地の松阪牛を使ったたこ焼きです。 「いながき」が提供。 松坂牛あんかけ揚げたこ焼き8個500円なんかもある。…
刻んだニンニクを使ったピラフに、ホワイトソースをかけたもの。 「メルス 猪子石(いのこいし)店」が提供。998円。…
ご飯に茹でキャベツが乗せられ、揚げたトンカツがその上に乗っているもの。タレは和風で卵でとじられている。 「金時」が提供。かつ皿セットは1000…
唐揚げをご飯の上に乗せ、鶏スープをかけて頂く。ひつまぶしの要領です。薬味は、野沢菜の刻んだもの、刻み海苔など。 「とりまる プリンス店」が提供…
ワイン王国山梨県が生み出したJAS認定ブランド牛。 ワインを搾ったブドウ粕を飼料とし、牧場主が丹念に育て上げた贅沢で希少なブランド。…

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