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・瀬戸市の地元グルメ「瀬戸焼そば」は、ソースではなく醤油で味付け…
甲府市では、「かつ丼」はほぼとんかつ定食でソースは後がけ ・丼…
「真塩煮」。調味料を加えず、塩水だけで煮た料理。 ・尾頭付…
ツルッとした喉越しとモチッとした歯ごたえで日本酒との相性は抜群と…
七戸町特産のニンニク、ゴボウとともに味噌とコチュジャンで…
茶飯のうえに、ホタテ煮、錦糸卵、山クラゲ、姫竹煮などがの…
売店内の厨房で、自家製のタレを使いふっくらと蒸し上げたあ…
昔から海と密接な関係であった品川にちなみ、貝を主役に採用…
八戸近海産の鯖と紅鮭を押し寿司にした、半世紀を超えて愛さ…
ご飯の上に境港で水揚げされたベニズワイガニの棒身がぎっし…
東海道を代表する駅弁「金目鯛炙り寿司」「小鯵押寿司」を同…
群馬県榛名山のふもとで飼育される「榛名ポーク」。餌にこだ…
長岡野菜の神楽南蛮を練り込んだ鶏団子、塩鮭、天保2年創業…
地元苫小牧の王子サーモンを使用した押し寿司。特製のたれと…
しょうゆご飯の上に味付炒りカニを盛り付けした、昔ながらの…
宮城県産かきと特製調味ダシでうま味を引き出した煮汁でほん…
体に良い竹炭入りのめずらしい炭ごはんです。…
茹でたズワイガニの身をふんだんに用いた弁当。カニの旨みを…
プリプリの車海老と北海道産酢〆炙り秋刀魚が新潟米コシヒカ…
気品ある風味を構成するのは、ほどよく締められた鯖、まろや…
昭和40年2月に発売された穴子寿司の駅弁。たっぷり入った…
町田産の食材や名産品を使用した町田ならではの「町田べんと…
阿蘇の大地で育った赤牛は低脂肪でヘルシー。あっさりとした…
鰤を使った料理でもっと多くの方に富山を知ってもらいたいと…
酢でしめた鮎を用いる姿ずし。昭和天皇が奈良大和路をご巡幸…
葉わさびを混ぜ込んだ酢飯に、焼き鯖と酢飯の間にも茎わさび…
"海のお花畑"をイメージして盛り付けられたお弁当。特上い…
脂ののった新鮮な金目鯛を押し寿司に。塩でひき締めた身をし…
三河一色産(西尾市)のうなぎを使用。 刻みうなぎにタレを…
昭和3年の発売以来、変わらぬレシピ、変わらぬおいしさで親…
昔ながらのカニ駅弁のイメージとスタイルを変えた駅弁だ。た…
小鯛の切身、蒸し海老、紅鮭を少しづつ、3種類の押寿しを楽…
マンガ「駅弁ひとり旅」とのコラボ駅弁。地元三重県産コシヒ…
炭火で一枚一枚丁寧に焼き上げた牛カルビ焼肉の下には牛肉そ…
代々受け継がれる秘伝の煮汁で香り高く仕上げた宮崎名物。昭…
販売開始より七十有余年、永きに渡り愛され続ける鶏めし。秘…
甘味のある八丁味噌入りだれにたっぷりと漬け込んだ3枚のみ…
横浜駅の駅弁といえばシウマイ弁当が有名だが、実はこの炒飯…
ぶりかまとは、ぶりのえらの後ろをさし、一匹に二箇所しかと…
「富士の白雪朝日で溶ける、溶けて、流れて三島にそそぐ」と…
前沢牛ではなく、岩手南部牛ってブランドがあるそうです。 …
郷土料理「しじみのしぐれ煮」が味わえる。酢飯の上にベニズ…
「小田原」は草書体で書かれた「小由留木(こゆるぎ)」の誤…
厚みのある炭火焼牛たんを香ばしい五穀麦飯でサンドしていま…
駅弁では珍しい麺の弁当です。黒豚油そばと、(ご飯の上の)…
岡山名物「祭ずし」のお弁当。酢飯の上には鰆(さわら)やま…
焼鮎の出汁で炊いた炊き込みご飯の上に、鮎の甘露煮をまるご…
松阪牛の「焼肉丼」と「そぼろ丼」を同時に味わえるから「ど…
鳥取名物の紅ずわい蟹がひと口ごとにほろりとほぐれて、酢飯…
全国でも珍しいおかゆのお弁当。じっくり煮込んだおかゆを保…
奈良時代の「常陸国風土記」に登場する茨城県の民話上の巨人…
昭和初期に絶滅した日本最大級の地鶏「天草大王」が2001…
駿河湾の恵みをうけた真鯵を3種類の鯵鮨に。伊豆天城産生わ…
あさりの出汁がきいた炊き込みご飯に、穴子蒲焼とハゼ甘露煮…
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