• No.6030
• 料理・グルメ

【駅弁】越後長岡喜作辨當 (新潟県)

長岡野菜の神楽南蛮を練り込んだ鶏団子、塩鮭、天保2年創業「越後みそ西」のナスとショウガを用いた味噌漬け、長岡黒いなりを用いたおかずなどに長岡のコシヒカリ、デザートに新潟県の郷土菓子「笹団子」が入った駅弁である。【歴史・由来】喜作という名称は、明治20年の創業当時の初代の名前「永橋喜作」の「喜んで作る」という名にちなんで名付けられた。弁当開発当時の2007年がJRの20周年、池田屋120周年という年であったこともあり、記念になる弁当を目指し開発された。【提供店】JR長岡駅上越新幹線12番線（東京方面）売店「たび御膳弐」。2階コン コース改札外立売「たび御膳・立売」。JR新潟駅「駅弁屋」。

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2020/3/31 10:00:00 登録