焼き麺、あんかけ、しそのふりかけを使った焼きそばを「春日部やきそば」といいます。
埼玉県春日部市のご当地焼きそばです。…
神奈川県横須賀市のご当地カレーです。
カレー粉、小麦粉を炒めてルーを作り、牛肉や鶏肉、にんじん、じゃがいも、玉ねぎと共に鍋で煮こんで作られ…
神奈川県小田原市のご当地バーガー。
神奈川県小田原市で2008年から2009年ごろにかけて派生しはじめた地場産の食材等を用いたご当地バーガ…
神奈川県横須賀市のご当地バーガー。
2009年1月30日から神奈川県横須賀市内で販売が開始された、横須賀独自のハンバーガーである。ご当地バ…
管状のままぶつ切りした豚の腸を下茹でせずに網焼きしたもの。
厚木シロコロホルモン
厚木の名物グルメで、当日に処理された新鮮な豚の大腸…
からし、ピーナッツ粉、白ゴマ、砂糖、水飴を混ぜたペーストをシソの葉で巻いたもの。
食べた時に、その辛さに思わず発した声が、ほととぎすの鳴き声の…
ラーメンに、野菜あんかけをかけたものを地元では、サンマーメンという。
神奈川県のご当地ラーメン。
多摩川と大井川の間の海沿いのエリアだけ…
神奈川県横須賀市のご当地カクテルで、ブランデーのジンジャーエール割り。「飲むブラジャー」として界隈で親しまれている。
提供する店によって価…
神奈川県のご当地ビールです。
ドイツの伝統的な製法を継承し、厳選した麦芽とホップ、丹沢水系の伏流水のみ使用。無濾過、非加熱処理の酵母が生き…
横浜ビールが製造しているご当地ビールです。
マスカットやパッションフルーツのような香りに柑橘系の苦みが合わさったラガー。
軽いけど軽…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/sear…
糀と冷ご飯を発行させて作る「まんじゅう酒」の酒汁で地場産の小麦粉を練り、まるめて平たくした中に小豆あんを入れ、丸くかたちを整え蒸しあげます。畑作…
神奈川県は、 豚肉支出金額日本一！
・横浜市は豚肉の年間支出金額が全国１位、同じ神奈川県の相模原市が第４位！ さらに県内にブランド豚が20…
三浦半島先端の三崎漁港は、日本有数の遠洋漁業のマグロ水揚げ港。港周辺には、メバチマグロやキハダマグロなど、三崎魚市場で競り落とされたマグロのマグ…
生命力が強く、２月中旬から４月にかけて海面まで成長し旬を迎えます。ワカメと同じ褐藻類、ひじきと同じホンダワラの仲間の海藻です。海の恩恵をうけ風味…
「じつげつとう」と読みます。
通常より１ヶ月程度早く収穫できる極早生品種の桃です。小ぶりの実ながら食味や香りが良く、100年ほど前に横浜で誕生…
鳩サブレー（はとサブレー）は、神奈川県鎌倉市の豊島屋（としまや）が製造・販売するサブレー。名前が示す通り鳩を模した形が特徴。主に鎌倉の鶴岡八幡宮…
ぷりっぷりの獲れたて船上凍結しているので、新鮮な感じがします。
塩辛なので、若干塩からいですが、酒のアテには最適となっています。
日本酒か焼…
これ、いけます、美味しいです。モツ焼きの焦げ味みたいのまで再現されていて、足りないのはシロコロの歯ごたえぐらい。…
スタミナがつく料理をと創業者が中華料理の担々麺をアレンジしたのが始まりです。担々麺をアレンジしたということで、「ニュータンタンメン」と命名。現在…
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