埼玉県産の代表的な銘柄豚になります。
エコフィードのみを豚に与えながら、肉質、脂質、味とも非常に高く評価されるブランド豚肉です。
キトン…
戦前農家で手軽に作られていたフライは、腹持ちが良いこともあって、昭和初期の行田で全盛期を迎えた足袋工場で働く女工さんのおやつとして人気がありまし…
さいたま東松山では、鶏肉ではなく串焼き豚肉の事を焼き鳥(焼きとん)と呼んでいる。特製「辛味噌ダレ」をたっぷりつけて頂く焼き鳥で、中でもかしら(豚…
地元で愛される秩父の名物グルメで、秘伝のたれで味付けされた大きなカツが2枚のっているカツ丼。一足の「わらじ」をイメージした2枚のカツからその名前…
埼玉県北本市は昭和初期までトマトの名産地であったことからトマトを使った揚げ餃子を「とまとルンルン揚げ餃子」として商品化し、ご当地餃子としてPRを…
埼玉県南埼玉郡宮代町では、宮代町商工会が、餃子に使用する野菜が町内で多く生産されていることと、町内に餃子を提供している店が多いことから町内ブラン…
サンクトガーレンが製造しているご当地ビールです。
ほんのり焦がしたカラメルモルトのコク深いビールに焼きリンゴ、シナモン、メープルシュガーを…
サンクトガーレンが製造しているご当地ビールです。
約600kgのゴールデンパインを使用した夏季限定のフルーツビール。
丁寧に手作業で…
サンクトガーレンが製造しているご当地ビールです。
アロマホップの代わりにバニラビーンズを溶け込ませた黒ビール。後味がバニラチョコ。…
所沢ビール（鐘麦酒・ベルビア）が製造しているご当地ビールです。
地元の人々で生産した地元の原材料を地元で醸造し地元で消費するという徹底的な…
コエドビールが製造しているご当地ビールです。
「日本の色」がコンセプトになっているビール。地ビールにとどまらず、そのこだわりはプレミアムク…
コエドビールが製造しているご当地ビールです。
「日本の色」がコンセプトになっているビール。地ビールにとどまらず、そのこだわりはプレミアムク…
コエドビールが製造しているご当地ビールです。
「日本の色」がコンセプトになっているビール。地ビールにとどまらず、そのこだわりはプレミアムク…
コエドビールが製造しているご当地ビールです。
「日本の色」がコンセプトになっているビール。地ビールにとどまらず、そのこだわりはプレミアムク…
コエドビールが製造しているご当地ビールです。
「日本の色」がコンセプトになっているビール。地ビールにとどまらず、そのこだわりはプレミアムク…
ジューシーでシャキシャキ、あっさりとした漬物。
しゃくし菜は葉がしっかりしていて、漬け物にするとシャキシャキした歯ごたえが残り、緑色があせ…
どんぶりに3本しか入らないぐらいの超極太うどん。作るときは水がかなり少ない。
油揚げが汁を含んでいるため一緒に食べる。マーボー風や味噌ラーメン…
まんじゅうに赤飯をまぶした郷土菓子です。赤飯をまぶした様子が、栗のいがのように見えることからその名が付けられたといわれています。
ハレの日…
米粉を混ぜたすいとん（団子）生地にマカを練りいれた埼玉が誇るご当地グルメ。
国際ご当地グルメグランプリ2012 in 南魚沼牧之通りにて米…
秩父地方の伝統的な保存食です。柑橘の皮や木の実をはじめ、様々な材料を刻んで混ぜ込むので、作る家庭によって個性が出ます。「ゆべし」が訛って「えびし…
昔、秩父で銅がとれ、都へ遠くの旅路に難をしのぐ食べ物が、アワ、ヒエ、キビ、クリなどでした。それを食べていたところ、時の帝がみて「その黄金に輝く食…
「のらぼう菜」は、古くから栽培されてきたアブラナ科の野菜です。菜の花に似ており、秋に播種し、早春の３～４月に「のらぼう」の茎が立った頃におひたし…
埼玉県の元荒川と中川が合流する越谷、吉川一帯は川で栄えた町で、古くは隅田川からの船着場で、ここではなまずが多く捕れ、家庭料理としてなまずの天ぷら…
味噌とゴマ、お好みで砂糖を加えすり鉢ですったものに、きゅうりとなす、しそやみょうがなどの薬味を入れ、冷たいだし汁か水でのばしたつゆに、うどんをつ…
春日部市のご当地ラーメン（醤油）です。
トッピングにかき揚げの天ぷらやコロッケンもある。
春日部駅にて立ち食いラーメンで提供されている。…
埼玉県のご飯の友です。
昔より鉄火みそと称し、各家庭で大豆をホーロクという素焼きの平たい鍋で煎り上げ、そこにごぼう等の野菜を入れて味噌や…
見た目は魚類の削り節ようですが、鶏のむね肉を用いた削り節。
内陸の川越らしくカツオの代わりに鶏肉を加工して開発。…
134 件中 51～100件 を表示
