笹子もち
No.3645
笹子もち (山梨県)
餅米を丁寧につき上げた餅の食感とほどよい甘さの小豆あん、そしてよもぎの風味豊かな草餅です。多少硬くなったら軽く焼いて…
2014/7/1 18:34:41 登録
かぼちゃほうとう
No.3644
かぼちゃほうとう (山梨県)
ほうとうには季節の野菜を具として使います。特にかぼちゃは基本です。風を予防すると言われるかぼちゃは、その甘味がみそと…
2014/7/1 18:34:24 登録
おしゃかこごり
No.3643
おしゃかこごり (山梨県/甲府市)
毎年四月八日はお釈迦さまの誕生日で、あちこちで花祭りが行われますが、このとき、お釈迦さまの頭を模した「おしゃかこごり…
2014/7/1 18:33:44 登録
鮎の塩焼き
No.3642
鮎の塩焼き (山梨県)
皮がパリッと身はふんわりと焼きあがった鮎の塩焼きです。…
2014/7/1 18:33:31 登録
鮎の甘露煮
No.3641
鮎の甘露煮 (山梨県)
地元でとれた新鮮な鮎を、醤油と砂糖で時間をかけて骨まで軟らかく煮たものです。…
2014/7/1 18:33:15 登録
小豆ぼうとう
No.3640
小豆ぼうとう (山梨県)
山梨の小豆ぼうとうは、古くから生麺を汁粉の中に入れ郷土食としています。北杜市の三輪神社では、毎年七月三十日に「若神子…
2014/7/1 18:33:00 登録
おざら
No.2679
おざら (山梨県)
おざらとは、ほうとうよりも厚さが薄い麺を使用した郷土料理。ニンジンや玉ネギなどの具材が入った温かいダシに、冷やした麺…
2013/9/5 21:55:29 登録
やまなしコロッケ
No.2663
やまなしコロッケ (山梨県)
ほうとうをコロッケにしたもの。 ひし形の形が特徴。…
2013/8/15 12:51:08 登録
おつけだんご
No.340
おつけだんご (山梨県/大月市)
味噌汁の中に、旬の野菜と、小麦粉を水で溶いた団子を入れた料理で、しょうゆ味や塩味などがある郷土料理。…
2013/3/25 19:39:37 登録
富士吉田うどん(吉田のうどん)
No.318
富士吉田うどん(吉田のうどん) (山梨県/富士吉田市)
キャベツと馬肉が入っている郷土料理のうどん。付け合せに油揚げが入る場合もある。 最も大きな特徴は、硬く非常にコシが…
2013/3/3 9:20:28 登録
青春のトマト焼きそば
No.307
青春のトマト焼きそば (山梨県/中央市)
山梨県中央市のご当地焼きそばです。…
2013/2/27 20:29:46 登録
桃カレー、ブドウカレー
No.272
桃カレー、ブドウカレー (山梨県)
山梨県のご当地カレーです。…
2013/2/26 17:10:39 登録
ほうとう
No.188
ほうとう (山梨県/甲府市)
太めの麺を味噌汁で煮田中に野菜を入れたもの。 幅広の平打ちうどんとかぼちゃに加え、ねぎやしいたけ、じゃがいもなどを…
2013/2/5 14:26:11 登録
甲府鳥もつ煮
No.50
甲府鳥もつ煮 (山梨県/甲府市)
鶏のモツを砂糖と醤油だけで煮込んだもの。 太平洋戦争後に蕎麦屋で考案され、飲食店の間で広まったご当地グルメで、鶏の…
2012/11/2 19:43:19 登録
湯もりうどん
No.49
湯もりうどん (山梨県/富士吉田市)
出汁つゆが一切入っていない、茹で汁だけを入れたうどん。お客さんが自分で醤油、すりだね(唐辛子や山椒などを味噌と和えた…
2012/11/2 19:42:59 登録
一升瓶ワイン
No.5808
一升瓶ワイン (山梨県)
・山梨県は国産ワイン生産量が全国1位! 成人1人当たりの消費量も、東京に次いで2位! ・家庭ではワインが一升瓶で登…
2019/6/7 9:49:52 登録
富士桜高原ビール
No.4917
富士桜高原ビール (山梨県)
ラオホが製造しているご当地ビールです。 ドイツ・バンベルグ特産のビール。ラオホとは“燻煙”という意味で、麦芽を…
2015/1/19 12:02:18 登録
青煌 純米吟醸酒(せいこう)
No.2864
青煌 純米吟醸酒(せいこう) (山梨県)
山梨県にある武の井酒造株式会社が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
春鶯囀 大吟醸酒(しゅんのうてん)
No.2863
春鶯囀 大吟醸酒(しゅんのうてん) (山梨県)
山梨県にある株式会社萬屋醸造店が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
春鶯囀 純米洒丸の内(しゅんのうてん)
No.2862
春鶯囀 純米洒丸の内(しゅんのうてん) (山梨県)
山梨県にある萬屋醸造店が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
月の雫
No.6678
月の雫 (山梨県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/18 11:10:25 登録
うらじろまんじゅう
No.6674
うらじろまんじゅう (山梨県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/18 10:49:43 登録
酒まんじゅう
No.3658
酒まんじゅう (山梨県/上野原市)
山梨県上野原市は、米の少ない地域であり、トウモロコシ、麦、粟、馬鈴薯を常食とし、盆や祭りなどに赤飯の代わりに酒まんじ…
2014/7/1 18:38:56 登録
ぶどう
No.6140
ぶどう (山梨県)
・山梨県は、ぶどう収穫量が48年連続日本一。日本ワイン生産量も日本一! ・ぶどう直売所では、高級品種「シャインマス…
2021/10/29 10:21:30 登録
桃
No.5818
(山梨県)
・山梨県は桃の収穫量が44年連続で日本一!そんな山梨県では、桃をもらって食べている県民が多い!? ・山梨県民は、桃…
2019/9/26 22:42:49 登録
ワインビーフホルモン
No.3213
ワインビーフホルモン (山梨県)
ワイン王国山梨県が生み出したJAS認定ブランド牛。 ワインを搾ったブドウ粕を飼料とし、牧場主が丹念に育て上げた贅…
2013/12/25 14:42:52 登録
甲州地どり
No.885
甲州地どり (山梨県)
山梨県産の代表的な地鶏になります。…
2013/6/1 0:00:00 登録
甲州赤どり
No.884
甲州赤どり (山梨県)
山梨県産の代表的な地鶏になります。…
2013/6/1 0:00:00 登録
安曇野赤どり
No.883
安曇野赤どり (山梨県)
山梨県産の代表的な地鶏になります。…
2013/6/1 0:00:00 登録
フジサクラポーク
No.737
フジサクラポーク (山梨県)
山梨県産の代表的な銘柄豚になります。…
2013/6/1 0:00:00 登録
甲州産和牛
No.518
甲州産和牛 (山梨県)
山梨県産の代表的な和牛/銘柄牛になります。…
2013/6/1 0:00:00 登録
甲州牛
No.517
甲州牛 (山梨県)
山梨県産の代表的な和牛/銘柄牛になります。…
2013/6/1 0:00:00 登録
うずらのたまごリッチトリュフ
No.7504
うずらのたまごリッチトリュフ (山梨県)
うずらの卵の濃厚な味和に芳醇な白トリュフの香りを贅沢にまとわせたプレミアムなおつまみです。 味付け 国産 うず…
2025/9/6 17:07:33 登録
レモンパン
No.7473
レモンパン (山梨県)
昔ながらの素朴な味を守り続けるパン屋「丸十山梨製パン」の人気メニュー。 表面をおおう香ばしいクッキー生地はカリッと…
2025/8/22 16:10:50 登録
ビミサン
No.7435
ビミサン (山梨県)
ビミサンとは、テンヨ武田が製造する濃縮タイプ(5倍濃縮)の調味料で、主に麺つゆや煮物、丼物などに使用されます。 山…
2025/6/13 13:05:12 登録
甲州地どりトマトらー油
No.5641
甲州地どりトマトらー油 (山梨県)
甲州地どりの鶏肉とにんにくやトマトを食べるラー油にした商品。 ご飯の友として最適です。 ワイン王国の山梨県産…
2016/10/17 16:47:23 登録
ほうとうふりかけ
No.5076
ほうとうふりかけ (山梨県)
味は、書いてあるとおり、みそ味でした。 不思議な味で、みそ汁かけごはんみたいな味。…
2015/2/24 10:51:59 登録

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