画像登録リスト

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えび豆
  • No.3786
  • 料理・グルメ
えび豆 (滋賀県)
琵琶湖で採れた小えびを大豆と一緒に甘く煮た料理です。 出典…
2014/7/2 13:35:09 登録
赤こんにゃく煮
  • No.3780
  • 料理・グルメ
赤こんにゃく煮 (滋賀県/近江八幡)
近江八幡周辺では赤いこんにゃくも多くみられます。味は普通のものと…
2014/7/2 13:33:27 登録
ゆで落花生
  • No.3777
  • 料理・グルメ
ゆで落花生 (千葉県)
堀たての新鮮な落花生をゆでたものです。 出典:農林水産省W…
2014/7/2 12:34:05 登録
なめろう
  • No.3773
  • 料理・グルメ
なめろう (千葉県)
なめろうというのは、あじやいわし等の近海魚をたたき、みそ、しょう…
2014/7/2 12:32:43 登録
さんが焼き
  • No.3770
  • 料理・グルメ
さんが焼き (千葉県/房総半島地域周辺)
「なめろう」を、よくこねてハンバーグ状に成形し、焼いた料理を「さ…
2014/7/2 12:32:01 登録
おでん
  • No.3762
  • 料理・グルメ
おでん (東京都)
江戸初期の元禄年間になるとこんにゃく田楽が登場します。このこんや…
2014/7/2 12:26:04 登録
明宝ハム
  • No.3753
  • 商品・通販
明宝ハム (岐阜県)
・明宝ハムは、岐阜県郡上市の明宝地区にある「明宝特産物加工」が製…
2014/7/2 12:23:25 登録
へぼ飯
  • No.3744
  • 料理・グルメ
へぼ飯 (岐阜県/多治見市)
多治見市周辺で「郷土料理」といわれる料理は見当たりませんでした。…
2014/7/2 12:05:47 登録
からすみ
  • No.3711
  • 菓子・甘味
からすみ (岐阜県/東美濃地方)
岐阜県東美濃地方に昔から伝わる和菓子。米粉と砂糖をベースにしたも…
2014/7/2 10:08:50 登録
桜餅
  • No.3696
  • 菓子・甘味
桜餅 (大阪府)
関東では「道明寺」とも呼ばれている関西風の桜餅は、道明寺粉の独特…
2014/7/1 19:09:33 登録
くるみ餅
  • No.3694
  • 料理・グルメ
くるみ餅 (大阪府/堺市)
堺市ではお土産と言うと「くるみ餅」が定番です！　くるみ餅と言って…
2014/7/1 19:09:03 登録
きつねうどん
  • No.3693
  • 料理・グルメ
きつねうどん (大阪府)
きつねうどんは、明治時代、大阪の「松葉屋」から始まったものだとい…
2014/7/1 19:08:44 登録
いりこ飯
  • No.3663
  • 料理・グルメ
いりこ飯 (香川県)
瀬戸内海は、かたくちいわしがよく捕れ、これをさっとゆでて干したい…
2014/7/1 18:40:56 登録
やこめ（焼米）
  • No.3655
  • 料理・グルメ
やこめ（焼米） (山梨県)
稲作農家にとっては、苗代の種まきは一年のうちでもっとも大切な行事…
2014/7/1 18:37:52 登録
めまき
  • No.3654
  • 料理・グルメ
めまき (山梨県/富士河口湖町)
めまきは「布巻」と書き、富士河口浅間神社の祭り「稚児の舞」で作ら…
2014/7/1 18:37:37 登録
せいだのたまじ
  • No.3646
  • 料理・グルメ
せいだのたまじ (山梨県/上野原市)
上野原市棡原地区に古くから伝わる料理。小粒の皮付きじゃがいもを味…
2014/7/1 18:35:01 登録
おしゃかこごり
  • No.3643
  • 料理・グルメ
おしゃかこごり (山梨県/甲府市)
毎年四月八日はお釈迦さまの誕生日で、あちこちで花祭りが行われます…
2014/7/1 18:33:44 登録
小豆ぼうとう
  • No.3640
  • 料理・グルメ
小豆ぼうとう (山梨県)
山梨の小豆ぼうとうは、古くから生麺を汁粉の中に入れ郷土食としてい…
2014/7/1 18:33:00 登録
ユベシ
  • No.3637
  • 料理・グルメ
ユベシ (徳島県)
徳島の特産品「柚子」で作るユベシは、ユズの皮を刻んで調味料ととも…
2014/7/1 18:02:51 登録
祖谷（いや）そば
  • No.3619
  • 料理・グルメ
祖谷（いや）そば (徳島県/三好市)
吉野川上流の景勝地、祖谷。澄み渡った水と地元産のそば粉で打たれた…
2014/7/1 17:54:19 登録
あめごのひらら焼き
  • No.3618
  • 料理・グルメ
あめごのひらら焼き (徳島県/三好市)
あめごは、ビワマス、サクラマスの幼魚で、アマゴ、アメとも呼ばれて…
2014/7/1 17:54:02 登録
めはりずし
  • No.3614
  • 料理・グルメ
めはりずし (和歌山県/南部地域)
冬から春先、熊野地方では高菜の漬け込みが各家庭の行事となっていま…
2014/7/1 16:19:01 登録
豆ごはん
  • No.3612
  • 料理・グルメ
豆ごはん (和歌山県/中部地域)
印南町はエンドウの産地です。エンドウ類にはオランダ、ウスイ、サヤ…
2014/7/1 16:16:05 登録
なれずし
  • No.3608
  • 料理・グルメ
なれずし (和歌山県/有田地方)
日本三大なれずしのひとつで、８００年以上の歴史がある。祭り等の地…
2014/7/1 16:14:41 登録

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