地域情報登録リスト（240 / 252）

No.380
料理・グルメ
味付けがんも ( 静岡県 / 富士市 )
一般的ながんもの具材の中に、大量の砂糖を入れ、油で揚げたもの。 富士市…
No.379
料理・グルメ
大豆うどん ( 広島県 / 江田島市 )
刻みネギやカマボコなどの定番具材のほかに、大豆がそのままうどん。 冷や…
No.378
料理・グルメ
久留米やきとり ( 福岡県 / 久留米市 )
久留米の焼きとりは、鶏や豚、牛、魚介類、野菜などを竹串にさし、炭火でじっ…
No.377
料理・グルメ
佐用ホルモンうどん ( 兵庫県 / 佐用町 )
佐用名物の「ホルモン焼きうどん」。 新鮮な牛ホルモンと野菜を鉄板で炒め…
No.376
料理・グルメ
浜焼き鯖バラちらし寿司 ( 福井県 / 小浜市 )
油の乗った鯖に串を打ち、1本づつ香ばしく素焼きにした「若狭小浜の浜焼き鯖…
No.375
料理・グルメ
富山湾白エビかき揚ごっつぉ丼 ( 富山県 / 高岡・氷見 )
世界中でも富山湾でしか捕れない高級食材「白エビ」と紅ズワイガニをかき揚に…
No.374
料理・グルメ
みしまコロッケ ( 静岡県 / 三島市 )
箱根西麓でとれた三島馬鈴薯（メークイン）で作ったみしまコロッケ。 衣は…
No.373
料理・グルメ
室蘭やきとり ( 北海道 / 室蘭市 )
北海道室蘭市の豚肉を使用した串焼き料理で、豚肉を使用するものの「室蘭焼き…
No.372
料理・グルメ
呉細うどんカレー ( 広島県 / 呉市 )
呉市のカレーうどん。 細いうどんが特徴。…
No.371
料理・グルメ
おの恋ホルモン焼きそば ( 兵庫県 / 小野市 )
兵庫県小野市内で長年食べられてきた小野名物の「ホルモン焼そば」。…
No.370
料理・グルメ
松阪鶏焼き肉 ( 三重県 / 松阪市 )
松阪では鶏肉の焼肉というものは市民に馴染みのある料理。 松阪市では…
No.369
料理・グルメ
五平もち ( 長野県 / 飯田市 )
潰した飯を串焼きにしたものである。 中部地方南部の山間部に伝わる郷土料…
No.368
料理・グルメ
越前坂井辛み蕎麦 ( 福井県 / 坂井市 )
大根おろしの絞り汁をそばつゆと合わせたものを蕎麦にかけて頂きます。 …
No.367
料理・グルメ
きりざい ( 新潟県 / 南魚沼市 )
刻んだ漬物と納豆を合わせた魚沼の伝統食「きりざい」。 出典:農林水…
No.366
料理・グルメ
山形芋煮カレーうどん ( 山形県 / 山形市 )
芋を煮た汁で作るカレーうどん。 ねっとりとした食感が特徴です。 …
No.365
料理・グルメ
秋田かやき ( 秋田県 / 秋田市 )
大きな貝殻を使って季節の魚や野菜、山菜などを味噌、塩、醤油、しょっつるな…
No.364
料理・グルメ
青森生姜味噌おでん ( 青森県 / 青森市 )
生姜をすりおろした味噌だれをたっぷりかけて食べる「生姜味噌おでん」。 …
No.363
料理・グルメ
ザンタレ ( 北海道 / 釧路市 )
ザンタレの「ザン」は「ザンギ」のザン、ザンギを甘酸っぱいさっぱり風味のた…
No.362
料理・グルメ
チキン南蛮 ( 宮崎県 / 延岡市 )
衣をつけた鶏肉を揚げ、あつあつのところで甘酢のタレにからめ、タルタルソー…
No.361
料理・グルメ
宇佐からあげ ( 大分県 / 宇佐市 )
からあげ発祥の地、大分県宇佐市にある「からあげ」。 「宇佐からあげ…
No.360
料理・グルメ
佐伯ごまだしうどん ( 大分県 / 佐伯市 )
豊後水道で捕れた魚にゴマや醤油等を加えペースト状に作ったものに「ごまだし…
No.359
料理・グルメ
対馬とんちゃん ( 長崎県 / 対馬市 )
長崎県対馬市発祥の豚肉料理。 甘辛の焼肉ダレに漬けこんだ豚肉をキャベツ…
No.358
料理・グルメ
小浜ちゃんぽん ( 長崎県 / 雲仙市 )
長崎県雲仙市小浜町の名物料理。 小浜温泉では、長崎市からの湯治客を通じ…
No.357
料理・グルメ
大村あま辛黒カレー ( 長崎県 / 大村市 )
大村市を貫く長崎街道が「シュガーロード」とも呼ばれていることから「甘さ」…
No.356
料理・グルメ
田川ホルモン鍋 ( 福岡県 / 田川市 )
福岡県田川市を中心として広まった鍋料理（ホルモン鍋）。 故郷「田川…
No.355
料理・グルメ
小倉発祥焼きうどん ( 福岡県 / 北九州市 )
定義として「乾麺を使用」「若松産キャベツを使用」「豚肉はバラ肉を使用」「…
No.354
料理・グルメ
鍋焼きラーメン ( 高知県 / 須崎市 )
高知県須崎市で企画された鳥スープを土鍋で煮込んだラーメン。 食べ干すま…
No.353
料理・グルメ
今治焼豚玉子飯 ( 愛媛県 / 今治市 )
丼にご飯を盛り、その上に薄く切った焼豚をのせて、さらに半熟の目玉焼きをト…
No.352
料理・グルメ
備後府中焼き ( 広島県 / 府中市 )
豚バラ肉の代わりにミンチ肉や細切れ肉を入れたお好み焼き。 家庭でおやつ…
No.351
料理・グルメ
日生カキオコ ( 岡山県 / 備前市 )
岡山県日生の特産物であるカキをふんだんに使ったお好み焼き。 １月２６日…

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