とろろ昆布をのせた特徴のある「おでん」です。
・富山市内では居酒屋さんをメインに約45店舗で提供。１年中おでんを提供している店舗も多数！…
豚骨ラーメンで、肉みそが乗っている。
2012年に小矢部市商工会青年部が、市のご当地グルメ研究開発事業の委託を受けて開発したラーメンで、市…
味噌ラーメンで、入善町の海老や深層水が使用されている。
富山県入善町で提供されているご当地ラーメンである。
入善町商工会青年部の有志が、…
豚骨ラーメンで、徐々に知名度が上がってきている。
白エビ塩らーめんで、海老の香りが漂うスープ。
富山ブラックとは対照的な存在。…
・富山ブラックは、黒いスープの見た目そのままに、スープがかなり塩辛い！
・塩辛いラーメンをおかずにして、ご飯と一緒に食べるのがマスト！
・黒…
各店舗独自の趣向を凝らしたコロッケ。
富山県高岡市で販売されているご当地コロッケ。
明治時代から1世紀続く高岡のコロッケ文化。じゃがいも…
パンの上に赤飯がのった赤飯パン。
パンは一度焼いてから蒸すことで、より赤飯に合うフワフワ、もっちりとした食感に仕上げてあり、また、パンの上にく…
・富山県民は、ます寿司を祝い事はもちろん、日常的に食べている！
・富山市内だけでも20軒以上のます寿司専門店がある！
・薄く鱒を敷き詰めた…
城端ビールが製造しているご当地ビールです。
コクがあり、豊かな麦の香りと苦味が凝縮された大人の味わいです。
茶褐色の旨味たっぷりの本…
刺身、姿煮、釜揚げ、沖づくり、辛子酢物、飴炊きなどがある。
「富山湾の神秘」と呼ばれるホタルイカは、刺身、姿煮、釜揚げ、沖づくりなどで食べられ…
ヌルヌルのゼラチン質に覆われた深海魚。正式には「ノロゲンゲ」と言い、体長は約20cm、水深200ｍ～1800ｍに生息している。富山湾沿岸部に住む…
富山県の伝統料理『昆布じめ』を楽しめる氷見魚昆布じめ いか。朝採れのキトキト天然魚を昆布で締めた贅沢な一品。プリプリの旨味と食感をお楽しみくださ…
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