地域情報登録リスト（56 / 252）
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No.5900
料理・グルメ |
【駅弁】香箱蟹ごはんのかにすし ( 石川県 )金沢の冬の味覚香箱蟹（メスのズワイガニ）その香箱蟹の内子・外子・味噌・身… |
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No.5899
料理・グルメ |
【駅弁】まさかいくらなんでも寿司 ( 新潟県 )ユニークな名前は、ます、さけ、かに、いくら、その他（なんでも）が寿司飯の… |
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No.5898
料理・グルメ |
【駅弁】老舗の味東京弁当 ( 東京都 )人形町魚久のキングサーモンの粕漬け焼、浅草今半の牛肉とたけのこ煮、築地・… |
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No.5897
料理・グルメ |
【駅弁】鮭はらこめし ( 宮城県 / 亘理町 )宮城県亘理町の郷土料理として有名な「鮭はらこめし」。伯養軒特製の醤油で味… |
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No.5896
料理・グルメ |
【駅弁】鶏めし弁当 ( 群馬県 )昭和9年の発売以来、根強い人気に支えられ昔ながらの味を守るお弁当。独自の… |
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No.5895
料理・グルメ |
【駅弁】ひっぱりだこ飯 ( 兵庫県 )1998年、明石海峡大橋の完成を記念して発売以来、ロングセラーを続ける名… |
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No.5894
料理・グルメ |
【駅弁】松阪名物モー太郎弁当 ( 三重県 )牛の形のパッケージのフタを開けると、すき焼きの香りとともに童謡「ふるさと… |
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No.5893
料理・グルメ |
【駅弁】飛騨牛しぐれ寿司 ( 岐阜県 )全国有名百貨店の駅弁大会に出品されたお弁当。2007年・2008年には全… |
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No.5892
料理・グルメ |
【駅弁】網焼き牛たん弁当 ( 宮城県 )仙台名物の牛たんと麦飯のお弁当。一枚ずつ丁寧に網焼きされた牛タンは、ギュ… |
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No.5891
料理・グルメ |
【駅弁】峠の釜めし ( 群馬県 / 富岡・下仁田 )1958（昭和33）年の発売開始以来、「安全・安心」をモットーに変わらぬ… |
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No.5890
料理・グルメ |
【駅弁】ゲゲゲの鬼太郎丼 ( 鳥取県 )鬼太郎のふるさと鳥取県にちなんだお弁当。豆腐竹輪に練梅を添えた「目玉のお… |
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No.5889
料理・グルメ |
【駅弁】平泉私の好きな金色うにめし ( 岩手県 )お茶で炊いたご飯に紫蘇ワカメが敷かれ、その上に味付けした蒸しウニが2層構… |
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No.5888
料理・グルメ |
【駅弁】三大蟹味くらべ弁当 ( 北海道 )三大蟹とはもちろんタラバガニ、毛ガニ、ズワイガニのこと。味覚の王様タラバ… |
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No.5887
料理・グルメ |
【駅弁】鯵の押し寿司 ( 神奈川県 )箱を開くと小ぶりの鯵寿司が8個。その時期に一番おいしい大きさの鯵を使うた… |
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No.5886
料理・グルメ |
【駅弁】有田焼カレー ( 佐賀県 )第7回JR九州駅弁グランプリ。28種類のスパイスを使用しじっくり煮込んだ… |
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No.5885
料理・グルメ |
油揚げ１枚定食 ( 福井県 / 坂井市周辺 )国産大豆100％の大きな油揚げをメインのおかずにした定食！ 巨大な油揚… |
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No.5884
料理・グルメ |
ぬかサンマ ( 北海道 )ぬか漬けにしたサンマを焼き、醤油や大根おろしを添えずに食べる！ 北海道… |
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No.5883
料理・グルメ |
おぼろみそめん ( 愛知県 / 名古屋市 )味噌のあんをソフト麺にからめた給食メニュー。 赤味噌、棒はんぺん、肉ミ… |
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No.5882
料理・グルメ |
マグロの目玉の煮付け ( 沖縄県 )マグロの目玉を生姜・醤油・みりんなどで味付け。コラーゲンたっぷり！… |
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No.5881
料理・グルメ |
バニッツァ ( 欧州 / ブルガリア )卵とヨーグルト、ヤギのチーズをパイシートに塗って重ねオーブンやフライパン… |
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No.5880
料理・グルメ |
がんす ( 広島県 )・がんすは、タマネギを練り込んだすり身のフライ。 ・広島県では、練り物… |
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No.5879
料理・グルメ |
じゃこ天炊き込みご飯 ( 愛媛県 )愛媛名物のじゃこ天がメイン食材。じゃこ天のダシがご飯に広がる炊き込みご飯… |
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No.5878
食品・食材 |
【鶏肉】【部位】もみじ鶏の脚先の部分。見た目がもみじに似ていることからこの名前がついた。とさか… |
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No.5877
食品・食材 |
【鶏肉】【部位】むねにく(胸肉）タンパク質を多く含み、脂肪が少なく、あっさりした味わい。肉質はやわらかい… |
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No.5876
食品・食材 |
【鶏肉】【部位】ぺたぼんじりの少し上、腰の皮の厚い部分。尾を動かす筋肉を周辺の脂肪と一緒に切… |
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No.5875
食品・食材 |
【鶏肉】【部位】ふりそで胸と手羽が接した部分のこと。手羽よりも脂肪分は少なめ。水分が多く、肉質は… |
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No.5874
食品・食材 |
【鶏肉】【部位】はい(肺）肺胞を含む。つまり肺胞の中に血などが入っているため、食べているといつまで… |
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No.5873
食品・食材 |
【鶏肉】【部位】なんこつ(軟骨）骨の関節部の比較的やわらかい部位。味わいに特徴はないが、コリコリとした食… |
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No.5872
食品・食材 |
【鶏肉】【部位】とさか(鶏冠）頭の上の部分。ゼラチン質で、もっちりとした食感がある。メスはオスよりも小… |
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No.5871
食品・食材 |
【鶏肉】【部位】そりモモのつけ根の骨のくぼみについている丸い肉のこと。由来は、フランス語の〝… |
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