滋味豊かな山の幸を黄檗普茶料理風に調理し、だるま型の容器に盛り付けたお弁当。発売以来、長く愛される駅弁だ。中身は見た目よりボリューミーで、空き容…
東京駅、上野駅、大宮駅などで販売している駅弁です。きら星のごとき駅弁の種類を誇る東京駅で、地味目のパッケージ、煽り文句も「ハンバーグ」と、そんな…
販売開始から約30年を数える駅弁通に知られるお弁当。唐草模様の風呂敷で包まれた容器は竹すだれで巻かれている。季節ごとに具の異なるおこわと、おかず…
「ふくは福を呼ぶ」縁起の良い駅弁。河豚のエキスたっぷりの生姜風味の茶飯に、独自の味付、青海苔風味、明太風味とふくの唐揚げが3種類。さらにふくの開…
金沢の冬の味覚香箱蟹（メスのズワイガニ）その香箱蟹の内子・外子・味噌・身をご飯といっしょに炊き込みました。そのかにの風味たっぷりのご飯を使って、…
ユニークな名前は、ます、さけ、かに、いくら、その他（なんでも）が寿司飯の上に並んでいることから。海の幸の主役を贅沢に集めたこの駅弁は調製元「新発…
人形町魚久のキングサーモンの粕漬け焼、浅草今半の牛肉とたけのこ煮、築地・すし玉青木の玉子焼きなど、東京の老舗の味を盛り込んだ東京駅限定販売の駅弁…
宮城県亘理町の郷土料理として有名な「鮭はらこめし」。伯養軒特製の醤油で味付けした鮭とイクラの「親子」の相性が抜群で、どんどん箸が進む。牛タンと並…
昭和9年の発売以来、根強い人気に支えられ昔ながらの味を守るお弁当。独自の調理法で味付けされた鶏肉の様々なおかずは、素材のおいしさがしっかり引き出…
1998年、明石海峡大橋の完成を記念して発売以来、ロングセラーを続ける名物駅弁。独自に焼き上げた蛸壺風の陶器の中には、炊き込みご飯に蛸や穴子、季…
牛の形のパッケージのフタを開けると、すき焼きの香りとともに童謡「ふるさと」のメロディが。すき焼きには生姜の香りを加え、駅弁ならではの味わいに仕上…
全国有名百貨店の駅弁大会に出品されたお弁当。2007年・2008年には全国5位に輝いている。酢飯と一緒にわさび醤油で食べるローストビーフは絶品。…
仙台名物の牛たんと麦飯のお弁当。一枚ずつ丁寧に網焼きされた牛タンは、ギュっと旨味が凝縮されているのが分かる香ばしさだ。可熱材入りの容器を使用して…
1958（昭和33）年の発売開始以来、「安全・安心」をモットーに変わらぬ味を守り続ける「峠の釜めし」。利尻昆布を使用ししょうゆベースで炊き上げた…
鬼太郎のふるさと鳥取県にちなんだお弁当。豆腐竹輪に練梅を添えた「目玉のおやじ」。メインには柔らかく時雨煮風に生姜で煮込まれた鳥取牛はしっかりとし…
お茶で炊いたご飯に紫蘇ワカメが敷かれ、その上に味付けした蒸しウニが2層構造で敷き詰められている。トッピングされた香の物を挟みながら、駅弁では見か…
三大蟹とはもちろんタラバガニ、毛ガニ、ズワイガニのこと。味覚の王様タラバガニをはじめ、毛ガニ、ズワイガニを一度に味わえる贅沢なお弁当だ。フタを開…
箱を開くと小ぶりの鯵寿司が8個。その時期に一番おいしい大きさの鯵を使うため、大きさは不ぞろいなこともありますが、いつ食べてもおいしい!!基本的に…
第7回JR九州駅弁グランプリ。28種類のスパイスを使用しじっくり煮込んだルーは、深い味わいとスパイスの香りが特徴の本格焼カレー。容器はオリジナル…
味噌のあんをソフト麺にからめた給食メニュー。
赤味噌、棒はんぺん、肉ミンチ、野菜などであんを作り、ソフト麺と絡めて食べる！…
・がんすは、タマネギを練り込んだすり身のフライ。
・広島県では、練り物メーカー各社が「がんす」を販売！
・七味＆マヨネーズにつけて食べるのが…
・京都府民おすすめのお好み焼きは「まんぼ焼き」。生地が薄く、焼きそばをトッピングする。味付けした焼きそばを使うところが、広島のお好み焼きとの違い…
・静岡県内には、至る所にとろろ汁専門店が存在！
・自然薯は日本国有種で、中国原産の長芋よりも粘り気が強い高級食材！
・とろろ汁の味付けは、全…
・静岡県は、アジの干物の生産量（静岡県）・支出金額（静岡市）・購入数量（静岡市）のどれも日本一！
・静岡県で干物といえば沼津市。干物を取り扱う…
・濃いめの醤油スープ＆極太麺の「高井田ラーメン」も人気！ 元祖といわれる東大阪市の「光洋軒」ほか、大阪府内の50軒以上で提供されている。…
・大阪には、あっさりスープ＆中太麺の「大阪ライト豚骨ラーメン」も人気！ 淀川区の「らーめん 担担」ほか、大阪府内の80軒以上で提供されている。…
・広島県は養殖牡蠣の生産量が日本一！鍋にたっぷりの牡蠣を入れるのが広島流!?
・味噌が鍋肌にべったりと塗られているのが、土手鍋の特徴！
・鍋…
大阪人は、お好み焼き・ご飯・味噌汁・漬物（またはサラダ）が付く「お好み焼き定食」が大好き!? 大半のお好み焼き店で「お好み焼き定食」が提供され、…
・「からあげグランプリ」半身揚げ部門で10年連続金賞を受賞！
・カレー味が染み込んだ鶏肉が魅力！
・新潟市内だけでも60店舗以上で提供されて…
塩丸いかは海無し県信州特有の食材です。
茹でたいかの胴に塩を詰め、足を差し込んで、海の無い信州へ運んできたとされています。…
函館を代表する食材「イカ」を使った「ナポリタン」。
「イカ」「地場野菜」「ナポリタン」がキーワードです。
「函館イカナポリタン ブラック…
天然あみたけ（きのこ）からつくられた「森のレバ刺」。まるで牛レバーの刺し身です。
ごま油で食べればそれに間違ってしまいます。…
群馬北部では、ラーメンがメニューに載っている焼肉屋さんが多いという。お客さんの中には、白飯のかわりにラーメンを食べる人もいるという。ユッケジャン…
群馬の東毛地区のラーメン店では、サイドメニューにからあげが多いことから、50年ほど前に各店で同時多発的に、からあげをトッピングしたラーメンが誕生…
藤岡市の「みやご食堂」では、お客さんのほとんどがラーメンを注文。麺は手打ちの太め縮れタイプ。スープは濃いめの醤油ベースになっている。群馬では、食…
人気ラーメン店「だるま大使」が火付け役となり、群馬県南部を中心に30軒ほどの店舗で超濃厚とんこつラーメンが提供されている。「だるま大使」では、豚…
「中三百貨店 弘前店」の地下１階フードコートで提供される味噌ラーメン。大量の野菜と甘い味付けが特徴。スープにニンニク・生姜・砂糖を加えている。4…
十三湖のほとりにある人気店「ドライブイン 和歌山」では、十三湖産の大和しじみを使用。しじみラーメンは二代目店主が約40年前に開発したという。現在…
津軽地方では、澄んだスープの煮干しラーメンを古くから食べていたが、約15年前から濃厚煮干しラーメンを食べるように。人気店「中華そば ひらこ屋」ほ…
醤油ベースの茶色い餡がかかった天津飯。西日本を中心に食べられている。
・大阪と東京では、天津飯の味付け以外でも大きな違いがあった!? それ…
・山形県の中でも、だだちゃ豆は鶴岡市の限られた地域で栽培！とくに白山地区（鶴岡市の面積の約0.2％）が名産地。
・「だだちゃ」は「お父さん」を…
・24時間営業の店「にぎりめし」が提供するおにぎりは、すすきのシメグルメ！
・おにぎりの味は「塩味」と「醤油味」の２種類から選べる！
・塩味…
・大量のニンニクをチキンと一緒に食べる！ 素手で豪快に食べるのが沖縄スタイル！
・味のポイントはお酢！ ニンニクの臭みを和らげ、鶏肉をやわらか…
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