煎りたてのピーナッツと醤油風味豊かなあられをミックスし、水飴でからめ手造りで仕上げています。 甘辛さとカリッとした中にピーナッツのやさしい食感…
・ネギが生地に練り込まれ、鰹節を挟んだ「ネギパン」は、昭和27年創業の「髙岡製パン」(熊本市東区)で販売! ・味の要は、ネギや鰹節に合うように…
昭和35年発売のロングセラー商品。 2人前であることから、発売当時の流行語だった「アベック」を商品名にしました。香辛料を効かせたあっさり塩味の…
生姜は古くから保存食や生薬として用いられ、日本でも薬味としてよく使われています。 また、体を温めるといわれ、注目されている食材です。この生姜の…
ふりかけの元祖と言われる。全国ふりかけ協会が公認しているふりかけ元祖です。 この御飯の友が熊本で作られたのは大正初期。薬剤師の吉丸末吉氏によっ…
熊本県のご飯の友です。 大きめの寒干し大根を醤油、酢、みりんで漬けたものです。…

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