地元で採れた新鮮なれんこんを輪切にして豚肉で巻いて揚げ、カツ丼風に仕上げました。味はあっさりとしたれんこんのシャキッとした歯ざわりとほのかな風味…
関東地方とは異なり、青森などでは竹の子というと、細い根曲がり竹のことを指します。 この根曲がり竹を使って、お味噌汁にしたり、おでんにいれたりしま…
太良町特産の豚肉を使った丼ものの総称です。 条件は、 (1)太良町産の豚肉を使用 (2)豚肉以外の素材も太良町産 (3)価格は千円以下…
豆もやしと豚肉を鉄板の上で炒めた料理。 最後は、チャーハンなどにして食べると美味しい。 ホームページはこちら↓ http://www.…
沖縄県のご飯の友です。 あぐー豚で作った豚肉入り味付けみそ。 沖縄の家庭料理の一つ!味噌を油で炒めたもので、ほんのり甘いのが特徴です。…
豚肉のみで作られた小さなソーセージ。 50cmのソーセージとマスタードのみをパンに挟んで食べる。…
見た感じは、「ひつまぶし」そのものですが、豚肉が使われています。 かばくろ総本店(ぶたかば重専門店)」が提供。 ■提供メニュー ・…
小麦とでんぷんで作った皮に、タケノコ、椎茸、豚肉を包んで、低温で2時間揚げたもの。特製の味噌ダレとパクチーを添える。…
胡椒の効いた豚肉と葱の餡を、小麦の皮で包み、釜でパリパリに焼き上げたもの。 中国福州の「葱肉餅」が起源と言われています。…
骨の付いた豚肉を炭火で焼いたもの。 お箸を使わず、ビニール手袋をつけて食べる。 「警固ヤキトン」という。…
とんかつにソースのような引き割り納豆をかけたもの。 納豆カツを提供するお店が少なくとも10軒以上存在。茨城県は納豆の一大産地であり、また豚…
ご飯の上に半熟の玉子焼きと豚肉の唐揚げをのせたもの。 中華料理店「北京」が提供。…
岩手県産の代表的な銘柄豚になります。…
熊本県産の代表的な銘柄豚になります。…
見た目はウナギの蒲焼のようですが、豚肉を使った蒲焼。 豚バラ肉。厚めにスライスして中央から切れ目を入れて開きにすることで、ウナギに似たビジュア…
甘酢らっきょうを豚肉ロースで巻いて揚げたもの。 家庭料理で食される。…
「アボカド」軍艦 豚肉の「カルネ」 ピーマンの巻き寿司の「チレ」 海老マヨネーズ唐辛子の「カマロン」 の盛り合わせを総称してメキシコ…
時雨(時雨あさり)を使用した時雨ご飯を、豚肉で巻いて作るおにぎり。甘辛いタレでからめる。付け合せにサラダ菜、プチトマトなどの野菜を添える。…

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