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No.4394

馬肉料理
熊本県 2014-07-08 15:02:03 登録
【料理・グルメ】
馬肉料理
日本一の馬肉王国・熊本でも、霜降りの馬刺は松阪牛より高価な高級食材。熊本県民にとって霜降りの馬刺は、特別に日に食べるご…

No.4161

パイタ焼き
茨城県 2014-07-07 12:34:11 登録
【料理・グルメ】
パイタ焼き
船乗りがさんまをたたいてネギと味噌を加え,「櫂」の上にのばし直火で焼いたもの,櫂のいたがなまってパイタになったのではな…

No.4102

いぶりがっこ
秋田県 2014-07-06 11:20:26 登録
【料理・グルメ】
いぶりがっこ
秋田県に伝わるいぶり漬けのことで、秋田を代表する漬けものです。 大根を囲炉裏の上につるし、ナラやサクラの焚き火で燻製に…

No.3753

明宝ハム
岐阜県 2014-07-02 12:23:25 登録
【商品・通販】
明宝ハム
・明宝ハムは、岐阜県郡上市の明宝地区にある「明宝特産物加工」が製造。 ・岐阜県民は、明宝ハムを夕食のおかずとして日常的…

No.3277

ハトシ
長崎県 2014-02-27 21:38:06 登録
【料理・グルメ】
ハトシ
海老のすり身などを「食パン」で挟み、油で揚げたもの。 くせの無い甘さ、淡泊 な美味しさを特長として「すり身」にする物、…

No.3194

パエリア・マノレーテ
ヨーロッパ/スペイン・バルセロナ 2013-12-21 17:56:55 登録
【料理・グルメ】
パエリア・マノレーテ
普通のサフランではなく、生サフランで作ったパエリア。そのため米が黄色ではなく茶色っぽい色をしている。海老や鶏肉、ソーセ…

No.3157

しめサバのサンドイッチ
東京都 2013-11-26 19:49:00 登録
【料理・グルメ】
しめサバのサンドイッチ
特徴は、こんがり焼いたトーストに、しめサバの酸味、バターの風味、ホースラディッシュの辛み。 作り方はパンをトーストし…

No.2649

ポテチパン
神奈川県/横須賀市 2013-07-21 01:02:04 登録
【料理・グルメ】
ポテチパン
砕いたポテトチップスが大量に入った総菜パンのこと。お店によって、使用するポテトチップスのメーカーや味が違い、ほかの具材…

No.414

いちご煮
青森県/八戸市 2013-05-07 19:57:28 登録
【料理・グルメ】
いちご煮
ウニとアワビのお吸い物の事。ハレの日やお正月には欠かせない料理として親しまれている。 青森県の伝統的な料理で、ウニとア…

No.329

巨大油揚げ(おあげ)
福井県/坂井市 2013-03-21 22:08:37 登録
【料理・グルメ】
巨大油揚げ(おあげ)
低温、高温で60分揚げた谷口屋の油揚げ。 普通の油揚げの16枚分ぐらいのもの。 油揚げ一枚定食が有名。 谷口屋のホームペー…
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