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花巻うどん
No.7530
花巻うどん (福岡県)
つゆの中に海苔を細かく刻んで散らした、磯の香りが特徴の温かいかけうどんです。この「花巻」という名称は、海苔を磯の華に…
2025/11/9 13:40:14 登録
【駅弁】峠の釜めし
【駅弁】峠の釜めし (群馬県)

1958（昭和33）年の発売開始以来、「安全・安心」をモ…

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  • 20/3/30
【駅弁】ゲゲゲの鬼太郎丼
【駅弁】ゲゲゲの鬼太郎丼 (鳥取県)

鬼太郎のふるさと鳥取県にちなんだお弁当。豆腐竹輪に練梅を…

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  • 20/3/30
【駅弁】平泉私の好きな金色うにめし
【駅弁】平泉私の好きな… (岩手県)

お茶で炊いたご飯に紫蘇ワカメが敷かれ、その上に味付けした…

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  • 20/3/30
【駅弁】三大蟹味くらべ弁当
【駅弁】三大蟹味くらべ… (北海道)

三大蟹とはもちろんタラバガニ、毛ガニ、ズワイガニのこと。…

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  • 20/3/30
【駅弁】鯵の押し寿司
【駅弁】鯵の押し寿司 (神奈川県)

箱を開くと小ぶりの鯵寿司が8個。その時期に一番おいしい大…

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  • 20/3/30
【駅弁】有田焼カレー
【駅弁】有田焼カレー (佐賀県)

第7回JR九州駅弁グランプリ。28種類のスパイスを使用し…

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  • 20/3/30
油揚げ１枚定食
油揚げ１枚定食 (福井県)

国産大豆100％の大きな油揚げをメインのおかずにした定食…

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  • 20/3/27
ぬかサンマ
ぬかサンマ (北海道)

ぬか漬けにしたサンマを焼き、醤油や大根おろしを添えずに食…

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  • 20/3/27
おぼろみそめん
おぼろみそめん (愛知県)

味噌のあんをソフト麺にからめた給食メニュー。 赤味噌、…

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  • 20/3/27
マグロの目玉の煮付け
マグロの目玉の煮付け (沖縄県)

マグロの目玉を生姜・醤油・みりんなどで味付け。コラーゲン…

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  • 20/3/27
がんす
がんす (広島県)

・がんすは、タマネギを練り込んだすり身のフライ。 ・広…

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  • 20/3/23
じゃこ天炊き込みご飯
じゃこ天炊き込みご飯 (愛媛県)

愛媛名物のじゃこ天がメイン食材。じゃこ天のダシがご飯に広…

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  • 20/3/23
まんぼ焼き
まんぼ焼き (京都府)

・京都府民おすすめのお好み焼きは「まんぼ焼き」。生地が薄…

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  • 20/3/6
自然薯のとろろ汁
自然薯のとろろ汁 (静岡県)

・静岡県内には、至る所にとろろ汁専門店が存在！ ・自然…

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  • 22/6/20
干物
干物 (静岡県)

・静岡県は、アジの干物の生産量（静岡県）・支出金額（静岡…

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  • 20/2/29
高井田ラーメン
高井田ラーメン (大阪府)

・濃いめの醤油スープ＆極太麺の「高井田ラーメン」も人気！…

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  • 20/2/29
大阪ライト豚骨ラーメン
大阪ライト豚骨ラーメン (大阪府)

・大阪には、あっさりスープ＆中太麺の「大阪ライト豚骨ラー…

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  • 20/2/29
牡蠣の土手鍋
牡蠣の土手鍋 (広島県)

・広島県は養殖牡蠣の生産量が日本一！鍋にたっぷりの牡蠣を…

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  • 20/2/20
お好み焼き定食
お好み焼き定食 (大阪府)

大阪人は、お好み焼き・ご飯・味噌汁・漬物（またはサラダ）…

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  • 20/2/20
カレー味の鶏の半身揚げ
カレー味の鶏の半身揚げ (新潟県)

・「からあげグランプリ」半身揚げ部門で10年連続金賞を受…

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  • 20/9/3
塩丸いか
塩丸いか (長野県)

塩丸いかは海無し県信州特有の食材です。 茹でたいかの胴…

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  • 25/6/15
函館イカナポリタン
函館イカナポリタン (北海道)

函館を代表する食材「イカ」を使った「ナポリタン」。 「…

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  • 20/1/18
森のレバ刺
森のレバ刺 (岩手県)

天然あみたけ（きのこ）からつくられた「森のレバ刺」。まる…

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  • 19/11/29
焼肉屋のラーメン
焼肉屋のラーメン (群馬県)

群馬北部では、ラーメンがメニューに載っている焼肉屋さんが…

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  • 19/11/19
からあげラーメン
からあげラーメン (群馬県)

群馬の東毛地区のラーメン店では、サイドメニューにからあげ…

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  • 19/11/19
食堂のラーメン
食堂のラーメン (群馬県)

藤岡市の「みやご食堂」では、お客さんのほとんどがラーメン…

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  • 19/11/19
超濃厚とんこつラーメン
超濃厚とんこつラーメン (群馬県)

人気ラーメン店「だるま大使」が火付け役となり、群馬県南部…

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  • 19/11/19
中みそラーメン
中みそラーメン (青森県)

「中三百貨店　弘前店」の地下１階フードコートで提供される…

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  • 19/11/19
しじみラーメン
しじみラーメン (青森県)

十三湖のほとりにある人気店「ドライブイン　和歌山」では、…

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  • 19/11/19
濃厚煮干しラーメン
濃厚煮干しラーメン (青森県)

津軽地方では、澄んだスープの煮干しラーメンを古くから食べ…

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  • 22/12/15
鉄板イタリアン
鉄板イタリアン (愛知県)

熱々の鉄板にスパゲッティーをのせ、周りに卵を流し込んだ愛…

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  • 19/10/27
大阪の天津飯
大阪の天津飯 (大阪府)

醤油ベースの茶色い餡がかかった天津飯。西日本を中心に食べ…

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  • 25/1/20
玉子サンド
玉子サンド (京都府)

１人前で卵４個を使用する玉子は、昆布だし、牛乳を加えてふ…

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  • 19/10/27
マンボウのみそ炊き
マンボウのみそ炊き (高知県)

マンボウを炊いてから味噌とネギをあわせて作る郷土料理。…

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  • 19/10/4
だだちゃ豆
だだちゃ豆 (山形県)

・山形県の中でも、だだちゃ豆は鶴岡市の限られた地域で栽培…

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  • 19/9/26
「にぎりめし」のおにぎり
「にぎりめし」のおにぎり (北海道)

・24時間営業の店「にぎりめし」が提供するおにぎりは、す…

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  • 19/9/6
ブエノチキン
ブエノチキン (沖縄県)

・大量のニンニクをチキンと一緒に食べる！　素手で豪快に食…

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  • 22/6/20
トコロテン
トコロテン (新潟県)

・上越市の市街地から、車で１時間ほどの山奥に「日本一うま…

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  • 19/7/16
田舎寿司
田舎寿司 (高知県)

・田舎寿司の寿司種には四方竹、ミョウガ、椎茸、こんにゃく…

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  • 24/7/29
かつラーメン
かつラーメン (秋田県)

卵でとじた「カツ丼のカツ」がラーメンに乗る！　約40年前…

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  • 22/12/16
馬肉ラーメン
馬肉ラーメン (秋田県)

馬肉のチャーシューをトッピング！　秋田県北部では、古くか…

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  • 22/12/16
新子焼き
新子焼き (北海道)

・旭川市内の焼き鳥店を中心に約25店舗で提供！ ・新子…

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  • 20/9/3
サラダ軍艦
サラダ軍艦 (長野県)

・長野県民は、長野発祥の回転寿司チェーン店「かっぱ寿司」…

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  • 19/4/26
鯨のたれ
鯨のたれ (千葉県)

鯨肉を塩漬けして干したもの。 千葉県南房総に江戸時…

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  • 19/4/15
昆布入りお好み焼き
昆布入りお好み焼き (富山県)

富山県民の大好物・刻み昆布を具材に加えたお好み焼き！…

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  • 19/3/14
沖縄のおでん
沖縄のおでん (沖縄県)

・沖縄のおでんは肉が主役！　テビチ・ウインナー・串物・ソ…

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  • 19/3/2
長崎のおでん
長崎のおでん (長崎県)

・大量の練り物が具材の定番！　長崎では練り物のことを「か…

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  • 19/3/2
しょうが味噌おでん
しょうが味噌おでん (青森県)

・青森のおでんは、しょうが味噌をかけるのが大前提！　砂糖…

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  • 24/4/5
海苔
海苔 (佐賀県)

・佐賀県は海苔の生産量が15年連続日本一！　有明海産の「…

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  • 19/2/15
のっぺ
のっぺ (新潟県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

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  • 24/4/21

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