大分県の登録情報
めがね菓子
  • No.4450
  • 菓子・甘味
めがね菓子 (大分県)
めがね菓子は小麦粉、砂糖、水あめなどを練り合わせ、生地を名前の通…
2014/7/8 15:49:59 登録
けんちん
  • No.4419
  • 菓子・甘味
けんちん (大分県)
国内で初めて中国料理の解説書「卓子式（しっぽくしき）」を著した江…
2014/7/8 15:09:29 登録
石垣もち
  • No.4404
  • 菓子・甘味
石垣もち (大分県)
各地に材料も作り方も似たもちがあり、熊本では「びっくりもち」、名…
2014/7/8 15:05:02 登録
手延べだんご汁
  • No.3477
  • 菓子・甘味
手延べだんご汁 (大分県)
ごぼう、しいたけ、にんじん、里芋などを具材とした味噌もしくはしょ…
2014/6/22 9:26:52 登録

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