出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/sear…
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鯖江市の「ヨーロッパン キムラヤ」が作る、大福をパン生地で包んだ人気商品。
http://www.e-kimuraya.com/daifu…
・セイコガニとは、福井で水揚げされる越前ガニ（ズワイガニ）のメスのこと。
・福井県民は、越前ガニよりセイコガニを熱愛!? 越前ガニには福井で水…
食パンにのせて焼くために開発された福井銘菓「羽二重餅」。トロ～っと溶けた羽二重餅とトーストの相性が抜群！
パン以外に、好みのフルーツとあんこを…
ズワイガニの足の身をほぐして福井の地酒と酢に浸し、湯煎して仕上げた生ふりかけ。カニのうまみを凝縮し、ふわふわした食感を実現した。料亭メニューの一…
スケソウダラを乾燥させた「オーロラ印の味付たら」は、県民人気のご飯のお供。ご飯の上にそのままかけたり、お茶漬けにして食べるのが定番だという。…
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