出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/sear…
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・埼玉県熊谷市で250年以上前に誕生したといわれる伝承銘菓！熊谷市には専門店が８店舗！
・埼玉県の三大銘菓の１つで、文化庁の「100年フード」…
昔ながらの鉄道を思い浮かべ、石炭をイメージしました。味付けは、醤油ベースに食用竹炭、アオサなどを使用したあっさり味。見た目と味のギャップが楽しめ…
こしあん饅頭の周りに赤飯を「栗のいが」のようにまぶしたもの。
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/…
菓子があまりなかった頃、野良仕事のおやつやお茶受けに、たらし焼きは貴重な食べ物でした。たらし焼きをゴマ味噌であえて、ゴマ和えにすることもあります…
まんじゅうに赤飯をまぶした郷土菓子です。赤飯をまぶした様子が、栗のいがのように見えることからその名が付けられたといわれています。
ハレの日…
埼玉県産の代表的な銘柄豚になります。
エコフィードのみを豚に与えながら、肉質、脂質、味とも非常に高く評価されるブランド豚肉です。
キトン…
埼玉県のご飯の友です。
昔より鉄火みそと称し、各家庭で大豆をホーロクという素焼きの平たい鍋で煎り上げ、そこにごぼう等の野菜を入れて味噌や…
・埼玉県内に49店舗、他県を含め計101店舗を展開！
・看板メニューの「ぎょうざ」は、お店が実施する試験に合格した「餃子マスター」のみ焼くこと…
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