お盆に食べるお菓子。 もちといっても小麦粉で作られてい…
南アフリカ人はブライと呼ばれるバーベキューが大好き。その…
17世紀にオランダ東インド会社の東邦貿易の中継地点であっ…
17世紀オランダ人（ボーア人）がケープタウンに来た時に持…
塩辛く濃い茶色のペースト状の食品である。主にサンドイッチ…
伊達政宗公開発の陣中食。 仙台藩初代藩主伊達政宗が…
鶏肉を使ったすき焼きです。 すき焼きの鶏肉バージョ…
ドジョウを煮た鍋料理。 ドジョウを「どぜう」と表記…
シャコを使用した丼飯。 シャコとご飯とを組み合わせ…
エラブウミヘビの汁物。 琉球王国の宮廷料理の流れを…
タコの卵巣。漁師料理。 北方系のタコであるヤナギダ…
カジカを用いた味噌汁。 北海道で収獲されるカジカを…
野菜などを塩漬けにしたのち、芥子、酒・麹などを混ぜた中に…
フグの鍋料理のこと。 福岡県の家庭料理では「てっち…
辛めのカレーうどんに、大きな衣のついた海老天とエビフライ…
マヨネーズは、一般的なものよりマイルドなものを使い、豚骨…
どんぶりに3本しか入らないぐらいの超極太うどん。作るとき…
「ラーメン在」が作るギョーザラーメンは、焼きギョーザに使…
かけそばに入れる焼き鳥は、美唄市の名物「美唄焼き鳥」（モ…
青森県で食されている、鰊とみょうがの和えた郷土料理。…
滋賀のご当地ラーメン。文字通り黒のラーメン。 「玉…
神奈川県三浦市三崎で販売されているご当地ラーメン。…
カレー仕立てのスープを使ったラーメン。 現在では室…
和風ラーメンのスープにちゃんぽんの麺を使用して作られた料…
豚骨ラーメンで、肉みそが乗っている。 2012年に…
豚骨ラーメンで、徐々に知名度が上がってきている。…
信州みそのルーツ「安養寺みそ」をベースにしたもの。…
北海道函館市のラッキーピエロのご当地バーガー。 ラ…
北海道石狩市のご当地バーガー。 飲食店が独自に開発…
白老郡白老町のご当地バーガー。 白老バーガー&ベー…
野付郡別海町のご当地バーガー。 生乳生産日本一のま…
岩手県遠野市のご当地バーガー。 全国でも有数のジン…
岩手県花巻市のご当地バーガー。 マーマ食品のコン肉…
宮城県仙台市のご当地バーガー。 ・仙台牛、または、…
神奈川県横須賀市のご当地バーガー。 2009年1月…
神奈川県小田原市のご当地バーガー。 神奈川県小田原…
新潟県新潟市のご当地バーガー。 新潟バーガー（にい…
福井県坂井市のご当地バーガー。 地元の食材をいかし…
愛知県豊川市ののご当地バーガー。 ハンバーガーのバ…
愛知県新城市ののご当地バーガー。 奥三河の鹿肉を使…
大阪府大阪狭山市のご当地バーガー。 テレビや雑誌に…
京都府木津川市のご当地バーガー。 「京都やましろ筍バー…
京都府舞鶴市のご当地バーガー。 地元米を使った米粉…
兵庫県たつの市のご当地バーガー。 地元の老舗豚肉専…
岡山県倉敷市のご当地バーガー。 岡山県内産の食材を…
岡山県真庭市のご当地バーガー。 西を代表をするリゾ…
広島県広島市のご当地バーガー。 ゴッドバーガーは、…
佐賀県唐津市のご当地バーガー。 佐賀県唐津市の虹の…
地元女川で捕れた新鮮な季節の魚介類を厳選した海鮮丼です。…
千葉県我孫子市のご当地カレーです。 地域振興の一環でご…
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