チャーシューパスタ
No.3260
チャーシューパスタ (アジア/中国・香港)
チャーシューがのったスープパスタのようなもの。朝食に食べる、バタートースト、ハムエッグがセットになっている。 34…
2014/2/2 9:44:56 登録
チキンライス
No.3255
チキンライス (アジア/中国・マカオ)
マカオのチキンライスは、鳥の丸焼きの中にピーマン、玉ねぎ、ポルトガルソーセージ、卵が入ったケチャップご飯を詰めて18…
2014/1/18 11:44:43 登録
マカオ風焼きそば
No.3254
マカオ風焼きそば (アジア/中国・マカオ)
竹昇麵（チョクセンミン）といわれる、麺を竹で打つ技法で作られた弾力のある麺を使用し、塩味のエビの粉末のみで食べる。…
2014/1/18 11:42:08 登録
ジャックフルーツのカレー煮込み
No.3227
ジャックフルーツのカレー煮込み (アジア/スリランカ)
パラミツ（ジャックフルーツ）をカレーで煮込んだ料理。 ジャックフルーツは、バングラデシュの国の果物。…
2014/1/3 10:38:46 登録
麺線
No.3225
麺線 (アジア/台湾・台北)
そうめんのような細い麺料理。あたたかいとろみのついたスープで食べる。 トッピングに、酢・ニンニク・唐辛子をいれる。…
2013/12/28 18:02:50 登録
バーワン
No.3220
バーワン (アジア/台湾・台北)
小麦とでんぷんで作った皮に、タケノコ、椎茸、豚肉を包んで、低温で2時間揚げたもの。特製の味噌ダレとパクチーを添える。…
2013/12/26 0:34:37 登録
胡椒餅
No.3212
胡椒餅 (アジア/台湾)
胡椒の効いた豚肉と葱の餡を、小麦の皮で包み、釜でパリパリに焼き上げたもの。 中国福州の「葱肉餅」が起源と言われてい…
2013/12/25 11:25:14 登録
葱餅（ツォンピン）
No.3197
葱餅（ツォンピン） (アジア/台湾)
もっちりした皮にたっぷり詰まったネギの甘味に加えて、きつめに効かせた胡椒が特徴。香りのよい上品なネギの風味に胡椒の刺…
2013/12/24 17:36:21 登録
カヤトースト
No.3196
カヤトースト (アジア/シンガポール)
炭火焼きしたトーストのなかにカヤとバターを挟んだもの。カヤとは、卵・砂糖・ココナッツミルク・パンダンリーフで作られた…
2013/12/24 17:33:29 登録
生煎（焼き小籠包）
No.3195
生煎（焼き小籠包） (アジア/中国・上海)
挽き肉の具を小麦粉の皮で包んだ包子を、鉄板で蒸し焼きにした点心。中国の上海料理。 中にはジューシーな肉餡と熱々のス…
2013/12/24 17:31:27 登録
揚げアイス
No.3172
揚げアイス (アジア/タイ・プーケット)
アイスクリームをパンで包んで揚げたものに、練乳をかけたもの。 「アイスクリーム　トー」といわれて売られている。…
2013/12/7 9:41:20 登録
ソマイ
No.3164
ソマイ (アジア/インドネシア・ジャカルタ)
肉団子・ジャガイモ・揚げ豆腐にピーナツソースとケチャップマニス(甘辛い調味料)がかかっている人気の食べ物。…
2013/12/2 22:12:57 登録
バクテー
No.3156
バクテー (アジア/マレーシア　シンガポール)
ぶつ切りの豚あばら肉（皮付き）や内臓肉を、漢方薬に用いるスパイスと中国醤油で煮込んだ料理。 肉骨茶はマレーシア及び…
2013/11/24 21:03:30 登録
ナシゴレン
No.3155
ナシゴレン (アジア/インドネシア・ジャカルタ)
ジャカルタで有名なナシゴレンは、大きなカニが一匹入っている。 インドネシア語、マレー語で、nasiは「飯」、g…
2013/11/24 10:32:24 登録
ミーゴレン
No.3154
ミーゴレン (アジア/インドネシア・ジャカルタ)
ジャカルタにあるミーゴレンの麺は、かぼちゃの煮汁で麺を作るため黄色く甘くおいしい。 ミーは「麺」、ゴレンは「揚…
2013/11/24 10:30:23 登録
スラビ
No.3153
スラビ (アジア/インドネシア・ジャカルタ)
ココナツミルクと米粉と砂糖を入れて焼いて作る。 クレープ生地でカリカリで、カラフルなチョコレートをトッピングする。…
2013/11/24 10:28:44 登録
ツバメの巣ドリンク
No.3365
ツバメの巣ドリンク (アジア/ベトナム)
コンビニでも売られているメジャーな飲料。 氷砂糖だけのシンプルな味。1本150円。…
2014/5/18 11:41:52 登録
ホットコーラ
No.3263
ホットコーラ (アジア/中国・香港)
温めて飲むコーラ、大量のジンジャーとレモンが添えられていて、20香港ドル、250円。…
2014/2/2 9:49:45 登録
ミルクティー
No.3262
ミルクティー (アジア/中国・香港)
香港のミルクティーは、コーヒーとコンデンスミルク、紅茶が入ったものをいう。 17香港ドル、210円。…
2014/2/2 9:48:40 登録
ジャジョー
No.6138
ジャジョー (アジア/インドネシア)
バリの言葉でお菓子で、朝食にコーヒーといただくのが一般的。 定番はバナナを揚げたものだが、草餅に似た黒蜜入り団子や…
2021/10/20 8:39:40 登録
マンゴーかき氷
No.5130
マンゴーかき氷 (アジア/台湾)
マンゴーかき氷は今台灣で大人気のスイーツ。かき氷の上にカットしたマンゴーを乗せ、マンゴー味のシロップかけ、そしてさら…
2015/4/10 12:32:46 登録
コキス
No.3228
コキス (アジア/スリランカ)
スリランカの伝統的なお菓子。米粉を油で揚げたもの。…
2014/1/3 10:39:57 登録
ケラン・パン
No.3226
ケラン・パン (アジア/韓国)
ホットケーキ生地のスイーツ、中に卵が入っている。1個160円ぐらいのもの。…
2013/12/28 18:04:25 登録
クッキングバナナ
No.6372
クッキングバナナ (アジア/バヌアツ共和国)
クッキングバナナは、見ためは日本のバナナと似ているのですが、実はまったく別の果物で、サツマイモのような味がする。…
2024/1/24 10:00:31 登録
ペナンホワイトカレーヌードル
No.3399
ペナンホワイトカレーヌードル (アジア/マレーシア・ペナン島)
カレー麺の特徴は、魚のダシや野菜、香辛料など３０種類を超える材料を煮込んでつくった本格カレーペーストだ。ココナツミル…
2014/6/7 9:22:05 登録

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