刺身、姿煮、釜揚げ、沖づくり、辛子酢物、飴炊きなどがある。 「富山湾の神秘」と呼ばれるホタルイカは、刺身、姿煮、釜揚げ、沖づくりなどで食べられ…
ヌルヌルのゼラチン質に覆われた深海魚。正式には「ノロゲンゲ」と言い、体長は約20cm、水深200m~1800mに生息している。富山湾沿岸部に住む…
富山県産の代表的な銘柄豚になります。…

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