大量のせりを根っこまで使い、醤油だしのスープでさっと煮て…
「冶部」という名の由来は、この料理を考え出した岡部治右衛…
・京都のタマゴサンドは、いろんなバリエーションがある！…
伝統猟法で捕獲した鴨を使った由緒ある郷土料理です。鴨肉を…
鴨肉や鶏肉の切り身に片栗粉をまぶしたものと、麩やせりなど…
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