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No.427
料理・グルメ
アーモンドバター
(兵庫県/姫路市)
バターの代わりに「アーモンドバター」を塗って焼き上げたトーストの…
No.426
菓子・甘味
日光ぱん
(岩手県/二戸市)
パンではなく生菓子のような和菓子で、外見は砂糖まみれで真っ白。中…
No.15
料理・グルメ
ほととぎす巻
(神奈川県/小田原市)
からし、ピーナッツ粉、白ゴマ、砂糖、水飴を混ぜたペーストをシソの…
No.423
料理・グルメ
ぶたかば
(岡山県/岡山市)
見た目はウナギの蒲焼のようですが、豚肉を使った蒲焼。 豚バラ肉…
No.422
料理・グルメ
ぺそら漬
(山形県/北村山地区)
水に漬けて色抜きしたナスを、塩と唐辛子のみで漬け込んだ激辛の漬物…
No.420
料理・グルメ
杏の梅漬け
(青森県/南部町周辺)
他の杏よりも酸味が強く肉質が緻密で、漬物に向いている「八助（はち…
No.417
料理・グルメ
ラワンぶき
(北海道/足寄町)
人間の背丈をはるかに超える超巨大な野菜の「ラワンぶき」。 煮物…
No.416
料理・グルメ
ほたるいか塩辛
(富山県)
毎年6月上旬にかけて産卵の為、富山湾に大群となって押し寄せてきま…
No.415
料理・グルメ
安平麩
(山口県)
直径10cm近くもある、丸くてふっくらとしたパンのような形の焼き…
No.413
料理・グルメ
そうめん南瓜
(岡山県/瀬戸内市)
ゆでると果肉がぽろぽろとほぐれ、そうめん状になるカボチャ。 正…
No.412
料理・グルメ
もっちりハムカツ
(岩手県/紫波町)
ハムカツの間からとろけてくるのは、短冊状に薄くスライスされた専用…
No.411
料理・グルメ
鮭のはさみ漬
(北海道)
押し寿司やミルフィーユのように白菜やにんじん、昆布と紅鮭を丁寧に…
No.410
料理・グルメ
飯能うどん
(埼玉県/飯能市)
飯能はうどん・そばがおいしい町。 八幡町にある「古くや（こくや…
No.409
料理・グルメ
ぬーやるバーガー
(沖縄県)
ハンバーガーショップ、ジェフにて販売。 玉子とポーク(スパム)…
No.5
料理・グルメ
かかし
(石川県/輪島市)
ウズラの卵、赤ウインナー、フランクフルト（天狗ハム社製）を串刺し…
No.408
料理・グルメ
とんかつ太郎 カツ丼
(新潟県/新潟市)
卵でとじないカツ丼。 とんかつ太郎が、サクッと揚げたカツレツを…
No.405
料理・グルメ
泉州水なすの糠漬け
(大阪府/泉州)
室町時代から農作業で渇いた喉を潤していたと言われるぐらいの大阪の…
No.403
料理・グルメ
水茄子カレー
(大阪府/泉州)
泉州の農家の味をヒントに生まれたカレー。 水なすは一般の長なす…
No.402
料理・グルメ
さくらんぼカレー
(山形県)
お皿の中にピンク色のカレーが広がります。カレーの概念を覆す、衝撃…
No.401
料理・グルメ
越前かにカレー
(福井県/鯖江市)
ずわい蟹が濃厚なカレーでしっかりと煮込まれたカレー。 カレーの…
No.278
料理・グルメ
越前いかカレー
(福井県/鯖江市)
福井県のご当地カレーです。 越前いかの旨みを十分に吸い込ん…
No.400
料理・グルメ
ジンギスカレー
(北海道)
ジンギスカンがカレーとドッキングしたのが「ジンギスカレー」。…
No.399
料理・グルメ
米沢牛ビーフカレー
(山形県)
日本三大和牛の一つとも言われる、“米沢牛”を贅沢に使った本格派の…
No.398
料理・グルメ
ら・ふらんすカレー
(山形県/高畠町)
ラ・フランスの果実をふんだんに使用した、フルーティーなカレー。…
No.397
料理・グルメ
越前甘エビカレー
(福井県)
日本海で獲れた“甘えび”をじっくり煮込んだカレー。 日本海に面…
No.10
料理・グルメ
赤飯パン
(富山県/氷見市)
パンの上に赤飯がのった赤飯パン。 パンは一度焼いてから蒸すこと…
No.394
料理・グルメ
ふとっちょ焼きそば
(福島県/浪江町)
一般的な焼きそばと比べ、なんと４倍以上の太さの麺が特徴。 この…
No.392
料理・グルメ
赤飯ドーナッツ
(富山県/氷見市)
パンの上に金時豆入りの赤飯が鎮座、栗がトッピングされたもの。…
No.389
料理・グルメ
浜松餃子パン
(静岡県/掛川市)
丸ごと１個の餃子をパンで包み込んだお総菜パン。 人気中華レスト…
No.388
料理・グルメ
京・だし巻食堂
(京都府/京都市)
出し巻きの中に、マヨネーズと紅ショウガ・青のりが入っているお総菜…
No.386
料理・グルメ
ピーナッツもやし
(福岡県/博多)
ピーナッツの味のするもやし。天ぷらで食べるのが一般的。 栄養も…
No.383
料理・グルメ
万願寺とうがらし
(京都府)
そのまま焼いたもので食べられることがあるが、中にハムを入れた料理…
No.382
料理・グルメ
枝豆味噌汁
(山形県)
枝豆の具の味噌汁。 味噌汁を飲み切った後で、枝豆を食べる。…
No.381
料理・グルメ
らっきょうカツ
(鳥取県)
甘酢らっきょうを豚肉ロースで巻いて揚げたもの。 家庭料理で食さ…
No.380
料理・グルメ
味付けがんも
(静岡県/富士市)
一般的ながんもの具材の中に、大量の砂糖を入れ、油で揚げたもの。…
No.379
料理・グルメ
大豆うどん
(広島県/江田島市)
刻みネギやカマボコなどの定番具材のほかに、大豆がそのままうどん。…
No.377
料理・グルメ
佐用ホルモンうどん
(兵庫県/佐用町)
佐用名物の「ホルモン焼きうどん」。 新鮮な牛ホルモンと野菜を鉄…
No.376
料理・グルメ
浜焼き鯖バラちらし寿司
(福井県/小浜市)
油の乗った鯖に串を打ち、1本づつ香ばしく素焼きにした「若狭小浜の…
No.374
料理・グルメ
みしまコロッケ
(静岡県/三島市)
箱根西麓でとれた三島馬鈴薯（メークイン）で作ったみしまコロッケ。…
No.372
料理・グルメ
呉細うどんカレー
(広島県/呉市)
呉市のカレーうどん。 細いうどんが特徴。…
No.371
料理・グルメ
おの恋ホルモン焼きそば
(兵庫県/小野市)
兵庫県小野市内で長年食べられてきた小野名物の「ホルモン焼そば」。…
No.369
料理・グルメ
五平もち
(長野県/飯田市)
潰した飯を串焼きにしたものである。 中部地方南部の山間部に伝わ…
No.364
料理・グルメ
青森生姜味噌おでん
(青森県/青森市)
生姜をすりおろした味噌だれをたっぷりかけて食べる「生姜味噌おでん…
No.363
料理・グルメ
ザンタレ
(北海道/釧路市)
ザンタレの「ザン」は「ザンギ」のザン、ザンギを甘酸っぱいさっぱり…
No.351
料理・グルメ
日生カキオコ
(岡山県/備前市)
岡山県日生の特産物であるカキをふんだんに使ったお好み焼き。 １…
No.340
料理・グルメ
おつけだんご
(山梨県/大月市)
味噌汁の中に、旬の野菜と、小麦粉を水で溶いた団子を入れた料理で、…
No.338
料理・グルメ
笠間のいなり寿司
(茨城県/笠間市)
茨城県笠間市の稲荷寿司。 地場産の野菜やキノコ等をたっぷり盛り…
No.90
料理・グルメ
とんちゃん
(滋賀県/高島市)
味噌ベースのタレで味付けした鶏肉料理。…
No.68
料理・グルメ
とんちゃん
(福井県/大野市)
牛や豚の内臓を味噌ベースで味付けしたホルモン料理。…
No.327
料理・グルメ
筍寿司
(宮崎県/北方町)
黒竹のタケノコを塩漬けにして、砂糖と醤油でじっくり味をなじませた…
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